Цитата сообщения Лилёша Маринованная скумбрия



Скумбрия маринованная по этому рецепту, получается невероятно вкусной и ароматной.



Лист лавровый — 1 шт
Перец душистый — 3 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 500 мл
Скумбрия (замороженная) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп (сушеный) — 4 веточ.
Соевый соус (ТМ Киккоман легкий) — 2 ст. л.


Рецепт "Маринованная скумбрия":
Маринованная скумбрия ингредиенты Рыбу разморозить. Нарезать кусочками шириной 3-4 см, сложить в банку, добавить поломанный лавровый лист, перец и чеснок нарезанный пластинками.

Маринованная скумбрия ингредиенты Для маринада: в холодную воду добавить соль и сахар, перемешать до растворения.

Маринованная скумбрия ингредиенты Сверху рыбы положить веточки укропа, добавить соевый соус.

Маринованная скумбрия ингредиенты Залить маринадом рыбу, закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник