Продукты берутся такие:

 

-два куриных желтка;

 

-один стакан сметаны;

 

-двести грамм маргарина или сливочного масла (я масло использовала);

 

-пол килограмм муки;

 

  А если вы собираетесь лактис купить! То лучше всего это делать вот на этом сайте oknoinjapan.com так как тут самая лучшая цена и проверенный продавец. Заходите и убедитесь в этом лично! 

 

Готовить будем так:

 

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

 

Шаг первый.

Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан  сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и  вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.

 

Второй шаг.

Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце

зелень. Сочная, вкусная начинка получается!

 

Третий шаг.

Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))

 

Последний шаг.

Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я.  Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

 

 

Всем приятного!!!