Продукты берутся такие:

 

Для теста:

 

-пол стакана воды;

-пятьдесят грам сливочного масла;

-сто грамм пшеничной муки;

-двадцать грамм картофельного крахмала;

-три куриных яйца;

-сто грам твердого сыра;

-щепотка соли;

 

Есть два вида начинки.

 

Начинка №1:

 

-пятьдесят грамм твердого сыра;

-два зубчика чеснока;

-три столовые ложки майонеза;

 

Начинка №2:

 

-двести сорок грамм консервированной семги;

-пол банки творожного сыра;

-две столовые ложки икры мойвы;

 

  Кстати лактис цена на него сейчас очень даже приятная. Кто не знал что Лактис это пищевая добавка. Его главное свойство это очищение и оздоровления кишечника. Думаю многим будет очень полезен он. Все подробности по ссылке. 

 

Готовить будем так:

 

Шаг первый.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать крахмал и муку.

 

Второй шаг.

В кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипения.

 

Третий шаг.

Всыпать в кипящую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. Снять кастрюльку с огня и, помешивая, немного охладить тесто.

 

Четвертый шаг.

Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая тесто до однородности и гладкости. Когда все яйца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом.

 

Пятый шаг.

Духовку разогреть до 220 °С.

 

Шестой шаг.

На подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на расстоянии друг от друга.

 

Седьмой шаг.

Выпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми. Готовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв её. Готовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом.

 

Последний шаг.

Часть булочек можно наполнить сыром, натертым на терке, смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. А вторую часть булочек — начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу размять вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром.

 

Всем приятного!!!