Цитата сообщения Лилёша Салат "Елисейские поля"



Моя несколько вольная интерпретация салата, который готовят в популярной сети супермаркетов. Салат лёгкий, свежий и вкусный… не знаю, может ли он иметь какое-то отношение к Франции, но название я менять не стала.

грудка куриная (гриль, без кожи) — 250-300 гр.
огурец (свежий) — 1 шт.
горошек зелёный (консервированный) — 0,5 бан.
лук зелёный
укроп (зелень)
петрушка (зелень)
масло оливковое — 3 ст. л.
уксус (винный) — 0,5 ст. л.
горчица (я брала двух видов: французскую и с хреном; если очень острая, то количество уменьшить) — 1 ст. л.
специи (перец чёрный молотый, сахар, соль)


Грудку и огурец нарезаем.

Нарезаем зелень.

Выкладываем в ёмкость нарезанные компоненты, добавляем горошек, предварительно слив жидкость.

Для приготовления заправки смешиваем в мисочке масло, уксус, горчицу и специи. Взбиваем вилкой до однородности.

Заправляем салат и подаем к столу. Минимум усилий, а получается легкое, радостное и очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник