Цитата сообщения lorine Сочные домашние сосиски из куриного филе

Сочные домашние сосиски из куриного филе



ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе куриное 500 г
молоко 100 мл
яйца 1 шт.
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Приготовить из курицы фарш, вбить яйцо, влить молоко, сдобрить солью и перцем, перемешать. Расстелить прямоугольник из пленки (по размеру сосиски), выложить пару ложек смеси, свернуть в форме сосиски, утрамбовать, концы завязать.

2. Все повторить пока не закончится фарш. Отварить в кипятке около 7 минут. Снять пленку, обжарить сочные домашние сосиски из куриного филе до появления аппетитного колера.

3. В процессе приготовления можно подключить фантазию, добавить любимые приправы, горчицу, чуть чеснока, обжаренный лук, вместо молока сливки.
Источник