Малина желтая - вкусно!

Среда, 13 Июля 2016 г. 23:02 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Малина желтая - вкусно!

Сегодня желтоплодная малина привлекает к себе все больший и больший интерес. Биохимический состав ее плодов отличается некоторыми особенностями: по сравнению с красной и черной малиной в желтых ягодах содержится намного больше сахаров и гораздо меньше органических кислот, а широко распространенных в мире растений - красящих веществ (антоцианов), содержится совсем мало. Именно малое количество антоцианов не вызывает аллергию и делает желтоплодную малину особенно полезной для аллергиков, беременных женщин и детей.

Так что это - ценный диетический продукт. Она не только слаще других разновидностей малин, но и богаче их фолиевой кислотой, а также витамином В9, который играет большую роль в процессах кроветворения и синтезе важных соединений.Малина желтая - зря не сажаете.

В западной Европе окультуривать дикую малину начали еще в 16 веке. Многое для ее улучшения сделали монастыри. Они пересаживали в свои сады дикорастущие растения. Уже в начале 17 века появились описания не только привычной для нас красной малины, но и «белой». Где-то проскочил экземпляр-альбинос, а наблюдательный человек закрепил этот признак.

Ягоды данной разновидности спеют по очереди с некоторой растяжкой во времени. Из них получается отличная заморозка, очень красивые джемы и варенья. Поэтому если вы любите готовить, печь, удивлять своих друзей и близких, то легко можете представить себе, какие из этих янтарных ягод можно приготовить десерты и сделать украшения на торты.

Малина желтая - агротехника

Следует отметить, что малина желтая более неприхотливая, чем ее красная сестрица. Она более морозостойкая, усточива к заболеваниям, менее требовательна к почвам. При этом, как любая малина, она не переносит, как заболоченных низин, так и высоких сухих мест, может расти на различных почвах, но при условии хорошей окультуренности с хорошей заправкой органикой. Нуждается в регулярных поливах, особенно в процессе формирования плодов.

Почему эта разновидность малины не получила широкого распространения? Вероятно оттого, что ее невызревшие ягоды имеют белый цвет. Желтеют они лишь на стадии полного созревания, а поспевшие легко осыпаются, имеют низкую транспортабельность. Именно такими качествами были наделены старые сорта, имевшие распространение в середине прошлого века: Корнуэльская Виктория, Обыкновенная, Желтоплодная. Современные сорта избавлены селекционерами от многих недостаткови прекрасно подходят для садоводов-любителей. По количеству витаминов желтые плоды нисколько не уступают красным, но и превосходят их.

Агротехника для нашей героини хоть и схожа с агротехникой для красной малины, но все же несколько отличается. Если последней для удобрения достаточно одного навоза, то плантация желтой требует внесения золы. Для этого достаточно весной поверхностно разбросать ее из расчета 200 г на 1 кв. м. Вместо золы можно использовать серно-кислый калий из расчета 50 г. на кв.м. Перекапывать почву нельзя, ее только рыхлят, при этом слегка заделывают удобрения граблями. Из-за легкого выпревания почек, многие желтые сорта на зиму не требуют пригибания и укрытия снегом.

Малина желтая - сорта.

- АМБЕР - перспективный среднепоздний сорт, завезен из США более 30 лет назад. При хорошем уходе урожай с куста достигает 3 кг. К вредителям и болезням устойчив на уровне лучших сортов. Куст мощный, сжатый, пряморослый, высота его достигает 2,5 метров. Плодовая веточка способна дать до 16 крупных ягод (3-4 г) насыщенной желто-оранжевой окраски. Благодаря ей данный сорт получил свое название, в переводе с английского Amber - это янтарь. Мякоть ягод плотная, ароматная и сладкая, десертного вкуса, при созревании они достаточно долго не осыпаются.

- ЖЕЛТЫЙ ГИГАНТ - перспективный среднеранний сорт, требует пригибания и снежного укрытия на зиму. При хорошем уходе дает урожай до 8 кг плодов с куста. Отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Куст мощный, раскидистый с необильным повторным осенним плодоношением. Крупные ягоды (4-6 г) долго не осыпаются. Мякоть ароматная, плотная десертного вкуса.

- СЛАСТЕНА ЖЕЛТАЯ - среднеранний, получен в 1990 году. При хорошем уходе способен дать до 8 кг плодов с куста. Устойчив к болезням и вредителям. В условиях средней полосы требует укрытия на зиму под снег, на юге этот сорт не укрывают - выпреет. Куст раскидистый, востой до 1,5 метров. На плодовых веточках образуется до крупных 20 ягод (3-6 г.) овально-конической формы, желтых и бело-желтых. Мякоть очень сладкая и ароматная десертного вкуса. Ягоды устойчивы к осыпанию.

- ЖЕЛТАЯ ДЕСЕРТНАЯ - раннеспелый, зимостойкий, если укрывать под снег, дает урожаи лучшего качества и количества. Сорт достаточно устойчив к вредителям, заболеваниям. Плодовые веточки образуют до 12 мелких (2г) ягод, окраска которых варьирую от белой до бело-желтой, достаточно быстро осыпаются. Мякоть сочная, ароматная, сладкая десертного вкуса. Дает от 2х и более кг плодов с куста при хорошем уходе.

- БЕГЛЯНКА - раннеспелый, высокой зимостойкости, не требует укрытия на зиму. Куст среднерослый, на пряморослых побегах мало шипов. Масса ягод - до 3 г, окраска - золотисто-абрикосовая. Мякоть отличается тонким ароматом и отличным вкусом.

Ремонтантные сорта малины - Желтый гигант

В мире есть очень много разных сортов малины. И все таки я отдаю предпочтение ремонтантным сортам . Поскольку они дают нам возможность получить урожай два раза в год. То есть первый урожай ароматных ягод вы сможете получить в конце июня, а второй в октябре или позже, когда уже практически нет ни каких ягод.

Ремонтантная малина практически не отличается от обыкновенной. Поэтому нужно использовать сорта плодоносящие два раза в год. А это зависит от селекции сорта. Чтобы оба урожая ремонтантной малины получить хорошего качества, необходимо правильное соблюдение агротехники.

В отличии от обыкновенной малины, ремонтантные сорта, высаживают на глубину до 50 см для лучшего укоренения. При этом лозу саженца необходимо укладывать в горизонтальном положении и срезать на уровне земли.

Ремонтантная малина - «Желтый Гигант», считается одним из самых крупных сортов с огромными ягодами . Его побеги достигают высоты более двух метров.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: известно, что выращивание малины на промышленной основе особенно поставлено на широкую ногу в Англии. В том числе выращивают там и желтую ,усиленно работают над сортами. В прошлом году известная британская торговая розничная сеть Tesco объявила, что в продажу поступает новый желтоплодный малиновый сорт «Шампанское». Любой потребитель сможет приобрести золотые плоды и насладиться их вкусом. За круглую корзинку со 125 граммами янтарных ягод нужно было отдать 1,5 евро. Предварительные дегустации, проводившиеся для изучения рынка, характеризовали вкус желтых ягод, как более тонкий, чем у красных, как что-то новое и интригующее, воздушное и «нечто среднее между грушами и виноградом»

Серия сообщений "***Дачное- сад и ягодник***":

Часть 1 - Как правильно укрыть виноград на зиму
Часть 2 - Ежевика
Часть 3 - Как вырастить кизил на садовом участке
Часть 4 - Малина желтая - вкусно!
Часть 5 - Необычные саженцы из зеленых черенков
Часть 6 - Малиновое дерево Таруса: посадка и уход
...
Часть 29 - КЛУБНИКА ПОСЛЕ СБОРА - СОВЕТЫ ОТ СУПЕРСАДОВОДА
Часть 30 - Как получить большой урожай малины?
Часть 31 - Сами с земляничными усами

Рубрики:

Сад-огород

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post394466827/">РњР°Р»РёРЅР° Р¶РµР»С‚Р°СЏ - РІРєСѓСЃРЅРѕ!</a><br/>РњР°Р»РёРЅР° Р¶РµР»С‚Р°СЏ - РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ Р¶РµР»С‚РѕРїР»РѕРґРЅР°СЏ РјР°Р»РёРЅР° РїСЂРёРІР»РµРєР°РµС‚ Рє СЃРµР±Рµ РІСЃРµ Р±РѕР»СЊС€РёР№ Рё Р±РѕР»СЊС€РёР№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃ. Р‘РёРѕС…РёРјРёС‡РµСЃРєРёР№ СЃРѕСЃС‚Р°РІ РµРµ РїР»РѕРґРѕРІ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹РјРё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕСЃС‚СЏРјРё: РїРѕ СЃСЂР°РІРЅРµРЅРёСЋ СЃ РєСЂР°СЃРЅРѕР№ Рё С‡РµСЂРЅРѕР№ РјР°Р»РёРЅРѕР№ РІ Р¶РµР»С‚С‹С… СЏРіРѕРґР°С… СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ СЃР°С…Р°СЂРѕРІ Рё РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РјРµРЅСЊС€Рµ РѕСЂРіР°РЅРёС‡РµСЃРєРёС… РєРёСЃР»РѕС‚, Р° С€РёСЂРѕРєРѕ СЂР°СЃРїСЂРѕСЃС‚СЂР°РЅРµРЅРЅС‹С… РІ РјРёСЂРµ СЂР°СЃС‚РµРЅРёР№ - РєСЂР°СЃСЏС‰РёС… РІРµС‰РµСЃС‚РІ (Р°РЅС‚РѕС†РёР°РЅРѕРІ), СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ СЃРѕРІСЃРµРј РјР°Р»Рѕ. РРјРµРЅРЅРѕ РјР°Р»РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р°РЅС‚РѕС†РёР°РЅРѕРІ РЅРµ РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ Р°Р»Р»РµСЂРіРёСЋ Рё РґРµР»Р°РµС‚ Р¶РµР»С‚РѕРїР»РѕРґРЅСѓСЋ РјР°Р»РёРЅСѓ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РїРѕР»РµР·РЅРѕР№ РґР»СЏ Р°Р»Р»РµСЂРіРёРєРѕРІ, Р±РµСЂРµРјРµРЅРЅС‹С… Р¶РµРЅС‰РёРЅ Рё РґРµС‚РµР№.

РўР°Рє С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ - С†РµРЅРЅС‹Р№ РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёР№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. РћРЅР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post394466827/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Малина желтая - вкусно!