Берем:

спелых персика=1 кг

апельсины без косточек=3 шт.

лимонного сока=2 столовые ложки

сахара=4,5 стакана

Готовим:

Персики очистим от кожицы, для этого их нужно подержать минуту в кипящей воде  и  потом опустить в миску с холодной водой. Персики порежем на 2 части и удалим косточку. Нарежем  персики на кусочкии добавим 2 ст.л. лимонного сока.

Апельсины почистим, и при помощи картофелечистки удалим белую часть Дольки апельсина с апельсиновой коркой смешаем в блендере в течение 1 минуты.

Смешаем апельсины и персики, добавит сахар и 1 стакан воды, доводим до кипения постоянно помешивая. Варим в течении 5 минут снимая пену. Оставляем в покое варенье на 6 часов и после вновь доводим варенье до кипения и варим 5 минут.

Горячее варенье разливаем по стерильным банкам и закрываем герметичными кришками или закатываем.