Заправка для рассольника на зиму

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 07:43 + в цитатник

Цитата сообщения Сахарина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заправка для рассольника на зиму

Заправка для рассольника на зиму

Предлагаю вам мой рецепт заправки для рассольника на зиму. У каждой из нас бывают такие моменты, когда нужно срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет эта заготовка.

Описание приготовления:
Овощи надо промыть, почистить, нарезать и потушить. Готовую заправку надо выложить по стерилизованным банкам и закатать.

Ингредиенты:

Огурец — 3 Килограмма

Помидор — 1,5 Килограмма

Лук репчатый — 1 Килограмм

Морковь — 1 Килограмм

Крупа перловая — 0,5 Килограмма

Сахар — 4 Ст. ложки

Соль — 2 Ст. ложки

Уксус 9% — 0,5 Стакана

Вода — 0,5 Стакана

Масло растительное — 0,5 Стакана

Количество порций: 12

Как приготовить "Заправка для рассольника на зиму"

Огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы можно натереть на терке, кому как нравится.

Лук нарезать мелко.

Морковь натереть на крупной терке.

Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее.

Перловку промыть.

Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло.

Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать.
И вот что подмечено, если холодную еще массу перемешать ложкой, то жидкости получается поменьше, а если руками, то побольше. Варить 20 минут.

По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минут

Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до полного остывания.
Из половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек. Баночки такой заготовки прекрасно хранятся в шкафу

Рубрики:

Кулинария/Супчик

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post393886173/">Р—Р°РїСЂР°РІРєР° РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ </a><br/>Р—Р°РїСЂР°РІРєР° РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ

Р—Р°РїСЂР°РІРєР° РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РјРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РїСЂР°РІРєРё РґР»СЏ СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ. РЈ РєР°Р¶РґРѕР№ РёР· РЅР°СЃ Р±С‹РІР°СЋС‚ С‚Р°РєРёРµ РјРѕРјРµРЅС‚С‹, РєРѕРіРґР° РЅСѓР¶РЅРѕ СЃСЂРѕС‡РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕР±РµРґ, Р° РІСЂРµРјРµРЅРё РІ РѕР±СЂРµР·, РІ СЌС‚РѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅР°Рј РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ СЌС‚Р° Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР°.

РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РћРІРѕС‰Рё РЅР°РґРѕ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Рё РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ. Р“РѕС‚РѕРІСѓСЋ Р·Р°РїСЂР°РІРєСѓ РЅР°РґРѕ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕ СЃС‚РµСЂРёР»РёР·РѕРІР°РЅРЅС‹Рј Р±Р°РЅРєР°Рј Рё Р·Р°РєР°С‚Р°С‚СЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
			 
		  
				РћРіСѓСЂРµС†&nbsp;вЂ”&nbsp;3&nbsp;РљРёР»РѕРіСЂР°РјРјР°
		  
				РџРѕРјРёРґРѕСЂ&nbsp;вЂ”&nbsp;1,5&nbsp;РљРёР»РѕРіСЂР°РјРјР°
		  
				Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№&nbs... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post393886173/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Заправка для рассольника на зиму

Заправка для рассольника на зиму