Продукты такие нужны:

 

Для теста:

-триста грамм муки;

-одна чайная ложка сухих дрожжей;

-пол чайной ложки соли;

-четверть стакана сахара;

-одно куриное яйцо;

-две столовые ложкирастительного масла;

-сто двадцать миллилитров теплой воды;

 

Отдельно:

-сто грамм сливочного масла, очень мягкого;

-начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки);

-сахарная пудра;

 

  Нашла классную статью на тему: Рисунки по клеточкам. Там рассказывается подробно как классно нарисовать по клеточкам. Думаю многим эта статья будет очень полезна. А мы начинаем готовить.

 

Готовить будем вот так:

 

Шаг первый.

В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза. 

 

Второй шаг.

Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. 

 

Третий шаг.

Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом. 

 

Четвертый шаг.

Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. 

 

Пятый шаг.

Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С . 

 

Последний шаг.

Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. 

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

 

Всем приятного!!!