Цитата сообщения Fler-d-orang АРМЯНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

aliana.com.ua


ИНГРИДИЕНТЫ

Тесто слоеное недрожжевое 500 г
Изюм 50 г
Курага 150 г
Грецкие орехи 100 г



Чернослив 50 г
Яблоко 1 шт.
Корица 5 г
Сахар 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.

Украсить физалисом.

СОУС

Сливки 33% 50 мл
Сахар 100 г
Шоколадный сироп 4 ст. л.

Яблоки почистить. Сухофрукты, орехи и яблоки мелко порезать. Тесто раскатать, выложить яблоки, орехи и сухофрукты, посыпать сахаром и корицей. Свернуть рулет. Смазать взбитым яйцом, поставить в духовку минут на 20. Для соуса сахар расплавить на сковородке, добавить, сливки шоколадный сироп, мешая, довести до кипения. Штрудель порезать, перед подачей украсить соусом.
Источник

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"