кости мясные - 500 грамм
желатин - 20 грамм
корень петрушки - одна штука.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-й - одна чайная ложка
яичный белок - 40 грамм
перец душистый горошком, лавровый лист, соль, корица по вкусу

 

на 500 грамм

Из костей сварим бульон с добавлением лука и кореньев. Готовый бульон процедим. В горячий добавим предварительно распущенный желатин. Дальше добавим соль, лавровый лист, перец горошком, корицу, уксус и введем половину яичных белков, смешанных с пятикратным количеством холодного бульона. Все это дольем до кипения. Готовое желе снимем с огня и через 15 минут процедим через марлю. Желе должно быть прозрачным.

Хотите купить сноуборд но не знаете какой Вам подойдет? На сайте Вы найдете много полезных советов как правильно выбрать и приобрести сноуборд.