Масло сливочное – 30 г

Куриное яйцо – 6 шт.

Молоко – 180 мл

Мука – 60 г

Сахар – 1 ст. л.

Соль – 0,2 ч. л.

Ванильный экстракт – 1 ч. л.

Ягоды или джем

Разогреть духовку до 190 градусов. Положить масло в чугунную сковороду и растопить. Разбить яйца в миску и взбить до пышной массы. Добавить молоко, муку, сахар, соль и ванилин. Взбить до консистенции густого крема. Влить сливочное масло из в яичную смесь. Выпекать в духовке 25 минут.

Проверить готовность зубочисткой. Готовая выпечка будет золотистой и немного хрустящей по краям. Она должна слегка подняться. Затем выпечка немного осядет. Выложить со сковороды на тарелку и нарезать. Сразу подавать, посыпав сахарной пудрой, ягодами или джемом.