Селёдка под шубой "Новогодние свечи"

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 19:52 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селёдка под шубой "Новогодние свечи"

Селёдка под шубой "Новогодние свечи"

Ингридиенты

сельдь слабосоленая 1 шт.
свёкла 2 шт.
хлеб ржаной 6 шт.
майонез 6 ст. л.
лимоны ¼ шт.
желатин 1 ½ ч. л.
соль 1 щепотка
вода 70 мл
кориандр молотый 1 щепотка

Для такой закуски понадобятся салатные кольца - полые,
для оформления порционных блюд (диаметром 7,5 см).

Способ приготовления:

- Свёклу отварить, почистить, нарезать на небольшие кусочки.

- Замочить желатин в холодной воде.

- Положить свёклу в блендер.
- Добавить майонез, соль, молотый кориандр и измельчить
до состояния пюре.
- Влить лимонный сок и попробовать свекольное пюре на вкус.
Оно должно быть приятного кисло-сладкого вкуса.

- Желатин подогреть (не доводить до кипения!) и влить в пюре.
Снова включить блендер и взбить до гладкой массы.

- Вырезать круглые заготовки из ржаного хлеба.

- Горкой положить на хлеб кусочки филе малосольной сельди.

- Надеть кольца на хлебные донышки и залить свекольным муссом.

- Убрать в холодильник на час.
(Если планируете подавать на следующий день, снимайте кольца
только перед подачей, иначе края мусса завертятся. Можно смазать
верх тонким слоем растительного масла.)

- Перед подачей украсить "Новогодние свечи" кусочками лимона.

Приятного аппетита!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/71264-seledka-pod-shuboy-novogodnie-svechi

Рубрики:

Кулинария/Новогодние блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post380091608/">РЎРµР»С‘РґРєР° РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№ &quot;РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЃРІРµС‡Рё&quot;</a><br/>РЎРµР»С‘РґРєР° РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№ "РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЃРІРµС‡Рё"

РЎРµР»С‘РґРєР° РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№ "РќРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёРµ СЃРІРµС‡Рё"

РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹

СЃРµР»СЊРґСЊ СЃР»Р°Р±РѕСЃРѕР»РµРЅР°СЏ 	1 С€С‚.
СЃРІС‘РєР»Р° 	2 С€С‚.
С…Р»РµР± СЂР¶Р°РЅРѕР№ 	6 С€С‚.
РјР°Р№РѕРЅРµР· 	6 СЃС‚. Р».
Р»РёРјРѕРЅС‹ 	&#188; С€С‚.
Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ 	1 &#189; С‡. Р».
СЃРѕР»СЊ 	1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
РІРѕРґР° 	70 РјР»
РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 	1 С‰РµРїРѕС‚РєР°

Р”Р»СЏ С‚Р°РєРѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ СЃР°Р»Р°С‚РЅС‹Рµ РєРѕР»СЊС†Р° - РїРѕР»С‹Рµ, 
РґР»СЏ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ (РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 7,5 СЃРј).

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

- РЎРІС‘РєР»Сѓ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё.
 
 - Р—Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРµ.

- РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ СЃРІС‘РєР»Сѓ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂ.
 - Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°Р№РѕРЅРµР·, СЃРѕР»СЊ, РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post380091608/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Селёдка под шубой "Новогодние свечи"