Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
ËÞÁÈÌÎÅ ËÅ×Î

Èíãðåäèåíòû:
4 êã ïîìèäîðîâ
5 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà
1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ñò. ëîæêè (ñ ãîðêîé) ñîëè
1 ñòàêàí ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 2 ñò. ëîæêè óêñóñà 9%
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîìèäîðû âûìûòü è ïðîêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå.
2. Ïåðåö âûìûòü, âûðåçàòü ñåìåííóþ êîðîáêó è ðàçðåçàòü êàæäûé âäîëü íà 4-6 ÷àñòåé.
3. Ïðîêðó÷åííóþ ïîìèäîðíóþ ìàññó ïåðåëèòü â áîëüøóþ êàñòðþëþ è äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü è ìàñëî.
4. Ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà îãîíü, è ïîñëå çàêèïàíèÿ ìàññû ïîëîæèòü â êàñòðþëþ ïåðåö.
5. Ñíîâà äîâåñòè äî êèïåíèÿ è êèïÿòèòü 30 ìèíóò.
6. Ñíÿòü êàñòðþëþ ñ îãíÿ è âëèòü óêñóñ.
7. Ðàçëîæèòü ëå÷î â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ÷åñíîê.