Взять 500 г творога (желательно жирного) и одну банку сгущенки (400 г). Всё взбить миксером. Предварительно замоченный желатин (40 г), растопить на водяной бане и, немного охладив, добавить к массе, продолжая взбивать. Разделить творожную массу на две части Выложить в глубокую форму, застеленную плёнкой, первую порцию. Пересыпать тёртым шоколадом и по желанию фруктами. Затем добавить вторую  часть, пересыпая шоколадом и украсив фруктами. Положить торт в холодильник на 5 ч. для застывания. Когда торт застынет, аккуратно перевернуть его на плоское блюдо, снять плёнку.