Зефир на десерт

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 19:00 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Зефир на десерт

137704_shutterstock_76482997 (320x479, 146Kb)

Лучше домашнего десерта ничего не может быть. Приготовив его сама, ты можешь быть на 100% уверенна, что ничего лишнего и вредного в любимом лакомстве не содержится.

Никогда не думала, что можно приготовить в домашних условиях такую вкуснятину. И вот вам быстрый и вкусный десерт, домашнего приготовления. Имеет легкий и нежный вкус.

- 4 стакана сахара
- 2 ст.л. желатина (20 г)
- 1 ч.л. лимонной кислоты
- 0,5 ч.л. соды

Заранее замочите желатин в 100 г. воды.
Высыпьте в кастрюлю сахар, залейте стаканом холодной воды и поставьте на средний огонь, не забывая помешивать.

С момента закипания засеки 3 минуты и добавьте подготовленный желатин, снимите кастрюлю и все тщательно перемешайте до полного растворения желатина.

Дайте жидкости остыть, но только немного, взбивать нужно горячим.

Взбейте миксером 5 минут на средней скорости, сделай перерыв 5 минут и снова взбейте ровно 5 минут.

Добавьте лимонную кислоту и соду.

Взбейте снова, но уже венчиком вручную минут 10. Дай массе постоять минут 20.

Зефирная масса увеличится вдвое, поэтому зефира будет много. Приготовьте подносы, разделочные доски желательно из дерева, немного смоченного водой.

Выложите массу на доски в форме кружочков.

Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно.

готов!

lady.tochka.net

Рубрики:

Кулинария/Десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post291536980/">Р—РµС„РёСЂ РЅР° РґРµСЃРµСЂС‚</a><br/>Р—РµС„РёСЂ РЅР° РґРµСЃРµСЂС‚

Р›СѓС‡С€Рµ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРІ РµРіРѕ СЃР°РјР°, С‚С‹ РјРѕР¶РµС€СЊ Р±С‹С‚СЊ РЅР° 100% СѓРІРµСЂРµРЅРЅР°, С‡С‚Рѕ РЅРёС‡РµРіРѕ Р»РёС€РЅРµРіРѕ Рё РІСЂРµРґРЅРѕРіРѕ РІ Р»СЋР±РёРјРѕРј Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРµ РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ.

РќРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РґСѓРјР°Р»Р°, С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… С‚Р°РєСѓСЋ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅСѓ. Р РІРѕС‚ РІР°Рј Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚, РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РРјРµРµС‚ Р»РµРіРєРёР№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.

- 4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
- 2 СЃС‚.Р». Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° (20 Рі)
- 1 С‡.Р». Р»РёРјРѕРЅРЅРѕР№ РєРёСЃР»РѕС‚С‹
- 0,5 С‡.Р». СЃРѕРґС‹

Р—Р°СЂР°РЅРµРµ Р·Р°РјРѕС‡РёС‚Рµ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РІ 100 Рі. РІРѕРґС‹.
Р’С‹СЃС‹РїСЊС‚Рµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃР°С…Р°СЂ, Р·Р°Р»РµР№С‚Рµ СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРј С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґС‹ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° СЃСЂРµРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5071221/post291536980/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Зефир на десерт