Пирожки с рисом и яйцом готовятся из великолепного теста. Если у Вас ещё нет такого рецепта в закладках, то возьмите его обязательно. Тесто получается мягким , нежным , а пирожки просто чудо. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто:

0, 5 литра кипяченой теплой воды,
2 яйца,
2 ст. лож. сахара,
3 ст. лож. растительного масла,
50 гр маргарина или сливочного масла,
щепотка соли,
1 пачка сухих дрожжей

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1367003518.

Все это перемешать , добавить муки столько -сколько возьмет замешать не сильно крутое тесто.
Поставить готовое тесто в холодильник на 1-1,5 часа.

Начинка:
Отварить 1 стакан риса до готовности , промыть .
2 средние луковицы порезать мелко и обжарить на небольшом колличестве растительного масла,
3-4 яйца отварить и порезать мелко.
Все это перемешать и начинка готова.

Лепим пирожки и жарим на сковороде в большом количестве растительного масла. 

Если Вас не устроит этот рецепт или он у Вас есть, то можно пирожки спечь и по этому рецепту

amari02.ru/post269673174 - они всегда получаются и причём очень вкусные.

интересные находки от Шрека Лесного