Корочка у лепешек получается слегка хрустящая за счет газированной воды. А внутри они мягкие и нежные. Такие лепешки удобно взять с собой на работу или на природу, для лёгкого перекуса. Сохраните, чтобы не потерять рецепт. 

Ингредиенты: 

Кефир — 100 мл 
Вода газированная — 50 мл 
Масло сливочное — 50 мл 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 1 ч. л. 
Мука — 200 г 
Укроп — 20 г 
Петрушка — 20 г 
Масло оливковое — 3 ст. л. 

Приготовление: 

1. В миске соединить кефир (комнатной температуры), газированную воду, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Хорошо перемешать. 
2. Частями просеять муку. Замесить тесто, переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 минут. 
3. Тем временем укроп и петрушку промыть, порезать и поместить в блендер. Добавить 2 ст. л. оливкового масла, по желанию — чеснок. Измельчить. 
4. Через 20 минут тесто разрезать на 7 частей. Каждую часть максимально тонко раскатать. Смазать зеленым маслом. Свернуть рулетиком. Затем улиткой. Аккуратно прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Ничего страшного, если тесто немного порвется. 
5. Обжарить лепешки с обеих сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом (1 ст. л.) до золотистости. Накрыть сковороду крышкой и оставить там лепешки на 10-15 минут.

Рецепт>>>>>>>

Популярное французское кондитерское изделие – конфеты мендиант. Лакомство представляет собой шоколадный диск, дополненный орехами и сухофруктами. В переводе с французского название переводится как «нищий» или «попрошайка». Каждый ингредиент символизирует четыре нищенствующих, или монашеских, ордена, цвета продуктов соответствуют оттенкам монашеских ряс. Принято считать, что изюм символизирует доминиканцев, фундук — августинцев, сушеная фига — францисканцев, миндаль — кармелитов. Как правило, мендианты готовились монахами на Рождество и раздавались беднякам.

Современные варианты данного десерта могут отступать от традиционного сочетания орехов и фруктов, включая в состав семена, кожуру фруктов и проч. В ход идет все от перца чили для гурманов, до лепестков роз для эстетов. Оторваться от этих сказочно вкусных шоколадок невозможно. Мендианты дают возможность комбинировать вкусовые акценты по своему выбору и можно добиться того, что в одной партии не будет даже двух одинаковых конфет. Достоинство данного лакомства заключается в легкости приготовления, возможности угодить всем вкусам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло - 150 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Мука - 250 гр.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Яйцо - 3 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Щепотка соли
• Кардамон 1/2 ч.л.
• Цедра апельсина
• Сухофрукты, орехи и цукаты - 150 гр. (всё вместе)
• (Мы вязли грецкий орех, лесной орех, курагу, изюм и цукаты разных фруктов)
• Ванильный сахар - 10 гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК-КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ 

Эти красивые и вкусные рецепты закусок-канапе должны быть в копилке у каждой хозяйки!

КАК Я ВЫРАЩИВАЮ ТУЮ ИЗ ВЕТОЧКИ

http://www.florets.ru/talk/sad-ogorod/kak-ya-vyraschivayu-tuyu-iz-vetochki-205.html

Как вырастить крупный лук, мой личный опыт!

Наконец-то и я могу давать советы по выращиванию овощей. Выращиваю, в основном все овощи, начиная с редиски и, заканчивая маленькими китайскими дынями. Их семена случайно дали на сдачу. Теперь уже второй год у меня созревают 8-10 дынек. Но основное внимание уделяю  выращиванию  лука, чеснока, моркови, кабачков ,огурцов, томатов, перцев, Хочу поделиться своим опытом выращивания лука.  Лук вырастает очень крупный, а так как в нашей семье мы употребляем его в небольшом количестве: прокручиваю его в мясо, делаю поджарку, заправку, мариную,консервирую, то иногда для заправки супа одной головки бывает лишней, приходится разрезать на части.

Так в чем же секрет крупного лука? С одной грядки получаю большой урожай лука-репки и огромное количество зеленого пера. До следующего урожая мне его хватает с лихвой, причем делюсь с друзьями. Лук сладкий, сочный и абсолютно здоровый.

Вот мой секрет! У Вас тоже получится, возьмите на заметку!