Умное пирожное - это очень вкусная выпечка со своими секретами. В процессе выпечки пирожное само разделяется на воздушное суфле, нежнейший заварной крем и бисквит, а для его приготовления замешивается всего один вид теста. Обязательно попробуйте это чудесное лакомство!

Я не понимаю, почему у некоторых садоводов смородина дает скудные урожаи. У меня, например, даже старые «неплодовитые» сорта отдают по максимуму. А все потому, что ухаживаю я за ней как за ребенком малым.

Читать далее:

Одна моя знакомая долго мучилась с проблемной кожей лица. Мало того что у нее были рубцы, так еще с возрастом появились морщины и пигментные пятна. Что только она не делала с этой проблемой! А помогла ей одна очень необычная, но простая в изготовлении маска для лица, о которой ей рассказала врач-косметолог.

Читать далее…

Сегодня готовим осетинские пироги с сыром по простому и доступному рецепту. Нежнейшее дрожжевое тесто и много-много сырной начинки - это просто сказочная выпечка для всей семьи. На аутентичность не претендую (и даже не собираюсь), поэтому делюсь тем рецептом, результат которого одобрен и нравится моим домашним. 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

Начинка:

Смазка:

Как приготовить...

1325 просмотров

Это блюдо утолит даже самый зверский голод!

Столько бекона вы еще не готовили. Забудьте о диетах – это блюдо для тех, кто зверски голоден.

Еще больше рецептов - жми сюда!

Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.

Читать далее:

Ингредиенты: 
ванильный экстракт (для карамельного верха) 1 ч. л. 
ванильный экстракт (для шоколадной основы) 1 ч. л.
горький шоколад 120 г
какао 1/3 стакана
карамельный соус 1/2 стакана
крем-сыр 90 г
молоко 2,5 стакана
мука 1/2 стакана
пахта 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сгущенное молоко 2 банки
сливочное масло 90 г
сода 1/2 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
яичные желтки 4 шт.
яйца (для шоколадной основы) 2 шт.
яйца (для карамельного верха) 6 шт.

Приготовление:
Итак, сначала готовим шоколадную основу. В средней миске смешайте муку, какао, соду и соль. Отложите.
Поместите шоколад и масло в микроволновой миске, пока они не не растают.
Вбейте пахту, сахар, яйца (2 шт.) и ваниль в шоколадную массу. Вылейте карамельный соус в формочку для кекса. Добавьте мучную смесь к шоколадной и заполните этим тестом формочку поверх карамельного соуса.
Отдельно смешайте сгущенное молоко, молоко, сливочный сыр, яйца (6 шт.), яичные желтки и ваниль в блендере.
Аккуратно залейте этой смесью шоколадную массу.
Установите формочку на противень, залитый горячей водой так, чтобы вода доходила до середины формы.
Запекайте в духовке при температуре 175 градусов в течение 75-90 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
Готовый пирог охладите до комнатной температуры, а потом оставьте в холодильнике на 8 часов. 

 

источник

Ингредиенты:
400 г маскарпоне
25 шт савоярди
4 яйца
4 столовых ложки сахара
3 половинки консервированного персика + для декора
Сироп от персиков

Приготовление:
Желтки взбейте с сахаром. Добавьте маскарпоне и взбейте хорошо до однородности. Белки взбейте отдельно до устойчивых пиков и затем введите их в основную массу. 
Персик нарежьте. 
Савоярди замочите в сиропе от персиков. Начните выкладывать тирамису: слой печенья в сиропе, крем, кусочки персика. Повторите еще один раз такой же слой. Сверху украсьте половинкой персика. Поставьте в холодильник, чтобы десерт пропитался. 

источник

Ингредиенты: 
Тесто: 
1,5 стакана муки, просеянной 
1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей 
1/2 стакана сметаны 
200г размягченного сливочного масла 

Начинка: 
3/4 стакана муки, просеянной
3/4 стакана сахара 
100г размягченного сливочного масла 
1 чайная ложка ванильного экстракта 
1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить 
1 яичный желток 

Приготовление:

Готовим тесто: 

Насыпаем просеянную муку в миску. Затем добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем сметану и размягченное сливочное масло. Все хорошо смешиваем руками и замешиваем тесто. После того, как ваше тесто будет хорошо замешено и не будет прилипать к рукам, переложите его в смазанную маслом миску, накройте пленкой и поместите в холодильник , лучше всего на ночь.

Готовим начинку:

Смешиваем в миске муку, сахар и масло. Затем все это хорошо перетираем, можно руками или в блендере. После чего добавляем ванилин и измельченные грецкие орехи и еще раз все перемешиваем. Когда все готово, формируем Назук. Разрезаем шар из теста пополам и первую часть пока откладываем в миску, а вторую выкладываем на слегка посыпанную мукой доску. Раскатываем тесто, пока оно не станет тонким, но не прозрачным, чтобы получился прямоугольник. После чего выкладываем тонким слоем половину приготовленной начинки по всему пласту теста. Затем скатываем тесто в рулет. После того, как вы свернули рулет, с помощью острого ножа разрезаем тесто на 10 равных частей. Готовые рулетики выкладываем на смазанный маслом противень, а верх рулетов смазываем взбитым яичным желтком. Ту же самую процедуру повторить и со второй частью теста. Выпекаем в течении 30 минут в разогретой до 300ºС духовке. Готовый Назук выкладываем на решетку, чтобы остыли.
 

источник

Ингредиенты:

тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая"
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

Один край среза перекинуть на противоположный.

А другой на другую сторону.

Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.

Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

источник

Все мы обожаем бутерброды за их простоту в приготовлении. Мы едим их с кофе на завтрак, берем на пикник летом и не забываем захватить с собой на работу.

Всем, кто не мыслит любимые бутерброды без сыра, предлагаем разнообразить их с помощью необычных ингредиентов.

Читать далее: