Кольраби — капуста без кочана. |
Кольраби — одна из самых скороспелых овощных культур. Благодаря этой особенности ее можно высаживать в несколько этапов и собирать урожай на протяжении всего дачного сезона.
|
Сладкие молочные конфеты |
Дети любят сладкое и сладкие молочные конфеты, которые мы приготовим по рецепту ниже будут очень кстати.
Берем следующие ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Сахар - 300 грамм
При этом следует учитывать, что если вы любите пористый молочный сахар, то необходимо брать 100 мл молока, 300 грамм сахара. Тогда и молочная конфета на лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой.
И чтобы получить с обеих сторон гладкий и ровный молочный сахар, то берем 100 мл молока и 200 грамм сахара.
|
Секреты обильного цветения петуний. |
|
Универсальная таблица мер и весов |
|
|
Идеи грядок и теплиц. |
|
Какой сорт сливы выбрать |
Очень хорошо если в саду высадить несколько сортов слив с разным сроком плодоношения. В этом случае в течении летних месяцев и в сентябре вам обеспечен урожай слив.
|
Рецепты вкусной лазаньи |
1. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ
Ингредиенты:
- 20 мл растительного масла,
- 500 г мясного фарша,
- 1 шт. лука репчатого,
- 1 зубчик чеснока,
- чайная ложка специй для фарша
- 100 г томатного пюре,
- 2 помидора,
- 1 морковь,
- соль и перец по вкусу,
- 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),
- 250 г сыра чеддер.
Для соуса Бешамель
- 100 г сливочного масла,
- 2 ст. л. муки,
- 0,7 л молока,
- 2,5 г мускатного ореха,
- 1 лавровый лист,
- соль и белый перец по вкусу.
Приготовление:
Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем.
На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут.Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут.Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим еще 10 минут, солим и перчим по вкусу. Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем минут 5 до золотистого цвета, постоянно помешивая получившиеся комочки.
Отдельно кипятим молоко, всыпаем в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Даем настояться 10 минут и вынимаем лавровый лист. Добавляем к муке молоко, вливая его тонкой струйкой, чтобы не образовались комочки и варим, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Слегка солим и перчим. На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требуют, поэтому просто укладываем. Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром. Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.
После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки. Готовую лазанью вынимаем из духовки, даем постоять минут 10, а затем нарезаем на порции.
|
САЛАТ "ДВА БЕЛЫХ СЕРДЦА" |
1.
|
Несколько секретов удобрения моркови |
Многие огородные растения требовательны к подкормке и удобрениям почвы. А особенно требовательна в этом отношении морковь. Корнеплоды моркови будут выглядеть уродливо, если удобрять их свежим навозом. Вообще морковь плохо переносит повышенную концентрацию почвенного раствора. Но в тоже время хорошо удобряя органическими удобрениями.культуры, которые предшествовали посадке на этом месте моркови вы будете способствовать будущему хорошему урожаю моркови. Для моркови в год выращивания необходимы: разумное количество минеральных удобрений, торфяной крошки, хорошо перепревшего перегноя.
|
Сажаем огурцы в мешки и бочку |
|
Почему осыпаются плоды с фруктовых деревьев |
Причина №1. Плодожорка
Червивыми плодами не удивишь никого. А червячок, который внутри, – это личинка бабочки-плодожорки. Они бывают разных видов: яблонная, грушевая, сливовая, но вредят одинаково. И в одно и то же время – как только на фруктовых деревьях появляются завязи, бабочки тут как тут. Самки откладывают на маленькие плодики яйца, из которых через неделю-полторы появляются гусеницы. Голодная детвора вгрызается в мякоть и начинает активно поедать ее изнутри. В свою очередь дерево пытается избавиться от прожорливого вредителя и сбрасывает пораженный плод. Но личинку плодожорки это не останавливает – она забирается на дерево и селится в новый плод. И так по два-три раза. Затем отъевшаяся гусеница выползает наружу, забивается под отслоившуюся кору или закапывается в почву, там окукливается и зимует. Что делать. Сейчас главное – ежедневно собирать всю падалицу, не дожидаясь, когда личинки выберутся.
Осенью надо сгрести все листья и сжечь их. И обязательно следить за состоянием коры: как только увидели отслоение, сразу же удаляйте повисший кусок и замазывайте рану садовым варом или масляной краской.
|
Петунии посеяла ...в кипяток и вот результат |
|
|
Сидераты осенью: сеем правильно |
|
КАК СДЕЛАТЬ ПЛЕТЕНЬ НА ДАЧЕ |
|
Огурцы: 60 вёдер с 7 метровой грядки |
Опытом делится Вера Супренкова для Моей Уютной Дачи
|
СОЧЕТАНИЯ ПОСАДОК ТРАВ |
СОЧЕТАНИЯ ПОСАДОК ТРАВНаши прародители хорошо знали, где именно и какое растение необходимо посадить.
Травы нужно высевать редкими вкраплениями, а не сплошняком, иначе они заглушат рост основной культуры. Итак приступим: | |
| Читать далее | |
|
Подготовка почвы для выращивания лука |
|
|
Как помочь растениям - опыт огородников |
ЛУК |
Как защитить лук во время роста от луковой мухи: |
|
|
Огурец— Сделай каркас для плетей по верху. — Не рыхлить, подсыпай землю. — Поставь ведро с навозной жижей или травой.
— Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла.. Можно слабым раствором марганцовки. |
|
Опрыскивание от болезни: 1 литр обезжиренного молока + 20 капель йода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла. Можно слабым раствором марганцовки. Проткни стволы медной проволокой Наруби ботву, заправь в землю. Профилактика фитофтороза: через пять дней после высадки рассады 1г. CuSO4 в 4 литрах дождевой мягкой воды опрыскать. Через пять дней после первой обработки из лейки: 40гр. сухого хвоща залить водой, кипятить 15 мин, отвар слить и сохранить. Осадок залить и кипятить 10 мин. Отвары соединить, довести до 5 литров. Через пять дней после предыдущей обработки: 0,5литра обезжиренного молока + 50 капель йода на 5 литров воды. Через 7-10 дней после предыдущей обработки: 1 мл. Эпина на 5 литров воды. |
|
Выброс цветоноса 2ст. ложки нитрофоски + 2гр.(чуть меньше половины чайной ложки) борной кислоты на ведро воды. После цветения 1,5ст. ложка суперфосфата + 1,5 ст. ложка сульфата калия. В это же время 0,5 чайной ложки KMnO4 на ведро воды по листьям. В сентябре кончай кормить. Кормить лучше при поливе 1 раз в неделю. От болезней и вредителей: 100 гр чеснока на 10 литров воды, 30-40гр. ХОМа на ведро воды, фитоспорин, Актеллик, фуфанон, карбофос, фитоверм. Запомни, трисы обновляются каждые десять дней и привыкают к фунгициду, меняй и обрабатывай. Замульчируй хвоей, не торопись, подсыпай помаленьку, пусть земля прогреется. Посади вдоль грядки настурцию и бархотки. Выкопала, промыла, карбофос (децис), через 4-5 дней Максим и месяц-два (пока не просохнет) у печки (батареи) (20-25град) в один слой. |
 |
Ирис
|
|
Полностью заменить плодородной землёй с добавлением перегноя или компоста). Добавь 150 г суперфосфата и 200 г извести, Подходящей подкормкой является вода, в которой мылось несолёное мясо или рыба. Закрой ноги цветочками 50-6-см. Каждую весну поливай клематисы известковым молоком (доломитовой мукой, мелом) и раствором, содержащим медь (одна столовая ложка на ведро воды). Хорошие результаты даёт припудривание древесной золой нижней части лиан после дождя, это предотвращает увядание побегов. |
|
Любит, когда иногда поливают её разбавленной молочной сывороткой или скисшим молоком, кефиром, так же хороша подкормка из замоченных и закисших в воде хлебных остатков. За весну трижды пролить слабым раствором марганцовки. Лить не только под корень куста, а ещё и по кроне. Не обрезать до 4 лет, затем ранней весной на 1/3 длины молодых побегов Зелёные черенки нарезать во время цветения куста, используя верхушки неодревесневших побегов текущего года. Такие черенки приживаются без проблем, если обработать их Корневином |
Болтай
|
Как я ухаживаю за луком |
Как вырастить крупным лук. А ещё чтобы и хранился долго!
Я еще не ахти какой огородник. Но вот лук у меня растет просто замечательно. А ухаживать за ним научила одна соседка по даче: все завидуют ее урожаям! Вот и я хочу рассказать Вам, как это делается. Так сказать, пустить секреты соседки в массы.
Посадка лука-севка.
|
советы для подкормки томатов |
Последние годы огородники отдают предпочтение органическим подкормкам, стараясь меньше добавлять в почву химических удобрений.
Большой популярностью пользуется самодельное дешевое, но очень эффективное «зеленое удобрение». Но о нем, чуть ниже. Итак, прошло две недели, как вы высадили рассаду помидоров в теплицу или открытый грунт. Самое время подкормить растения.
|
Клематис
Древовидная гортензия