ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Люблю заливные пироги – с ними мало возни и в тесте не испачкаешься. Ну и конечно, они вкусные получаются, вот, например пирог с ветчиной и сыром в мультиварке. Очень вкусный, приготовьте, и сами удостоверьтесь! Рецепт очень простой! 

Вам потребуется:

• Яйцо куриное - 1 штука
• Мука - 1 стакан
• Соль - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 чайная ложка
• Кефир 2.5% - 0,5 стакана
• Масло сливочное - 100 г.
• Сода пищевая - 1 чайная ложка
• Ветчина - 150 г.
• Сыр Гауда - 150 г.

Как готовить  ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ:

1. Смешаем и все компоненты для теста, замесим. Не забудем добавить в муку соду. Когда тесто у нас будет готово, нарежем в форме кубиков ветчину с сыром и вмешаем их в тесто. Добиваемся, чтобы тесто стало такой консистенции, как на оладушки.

2. Мультиварочную емкость хорошо псмажем маслом и зальем в нее тесто с начинкой. Пирог с ветчиной и сыром в мультиварке выпечется за 40 минут (режим, конечно «Выпечка»). Удостоверяемся в готовности, потыкав зубочисткой в пирог. Вынимаем, переворачиваем на блюдо. Рецепт выполнен, осталось лишь съесть пирог с ветчиной и сыром, получить удовольствие от его вкуса!

ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Домашний творог в мультиварке готовится быстро, а получается намного вкусней и полезней аналогичного продукта, продаваемого в магазинах.

• Кефир жирностью 2,5 – 2,7% – 1 литр

Как готовить ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ:

1. В чашу мультиварки вылить кефир.
2. Установить режим «Подогрев», примерно через 20-30 минут начнет отделяться сыворотка.
3. Время приготовления зависит от желаемой консистенции творога.
4. Нежный, но не очень жидкий творог получится примерно через 1 час 45 минут приготовления на подогреве.
5. Если мультиварка имеет режим «Мультиповар», то можно установить его на 1 час 45 минут при температуре 80 градусов.
6. Следует учитывать, что большинство мультиварок по окончании программы «Мультиповар» переходят в режим подогрева.
7. Если подогрев не отключить, то творог получится более зернистым и сухим.
8. По окончании времени приготовления необходимо выключить подогрев и оставить творог остывать при комнатной температуре на несколько часов.
9. Затем творог надо откинуть на мелкое сито или марлю и дать сыворотке стечь (примерно 15-20 минут).
10. Если сыворотка задерживается, можно немного помешать творог.
11. Если откинуть на сито неостывший творог, то выход и жирность продукта будут меньше.
12. Свежеприготовленный творог можно хранить в холодильнике в течение 72 часов.
13. Готовый творог можно подавать со сметаной, фруктами, зеленью, использовать для приготовления начинок, салатов, кремов.

 БЫСТРАЯ ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Вам потребуется:  (на 2 пиццы)

• кефир — 200 мл.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 150 гр (1,5 мульт. стакана)
• сода — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.

Для начинки берем все, что есть в холодильнике, все то что вы любите: тертый твердый сыр, колбаса (у меня была ветчина ) или мясо, оливки, соленые огурцы, грибы, помидоры и д.т.

Как готовить  БЫСТРУЮ ПИЦЦУ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ:

1. Все ингредиенты для теста взбиваем миксером в однородное тесто, по густоте, как на оладьи.
2. Смазываем чашу мультиварки маслом.
3. 1/2 теста выливаем в мультиварку, устанавливаем режим "Выпечка", закрываем крышку.
4. Режем всю начинку. Минут через десять открываем мультиварку, тесто затвердело, смазываем томатной пастой, закладываем сверху начинку, посыпаем сыром. Закрываем крышку.
5. Пицца из жидкого теста в мультиварке готова через 20-25 минут.
6. Отключаем мультиварку, открываем крышку, даем пицце 1-2 мин остыть и аккуратно достаем подцепив с боку лопаткой и наклонив чашу в бок. Пицца в мультиварке с пышным тестом и мягкая.
7. Таким же образом выпекаем вторую пиццу....Пока мы с чашечкой кофе поедали первую пиццу, как раз подоспела вторая пицца из мультиварки....