300 гр. шампиньонов

Сок одного лимона

3 зуба чеснока.

Небольшой пучок свежей петрушки.

Специи по вкусу.

Грибы порезать и залить маринадом из сока лимона, оливкового масла, пропущенного через чеснокодавку чеснока, петрушки , специи и подержать 1 час.