Èíãðåäèåíòû:
ìàííàÿ êðóïà 1 ñòàê.
êåôèð 1 ñòàê.
ñàõàð 1 ñòàê.
ìóêà 1 ñòàê.
3 ÿéöà
ùåïîòêà ñîëè
âàíèëèí 1/3 ÷. ë.
ñîäà ãàøåíàÿ 3/4 ÷. ë.
ÿãîäû ëþáûå
Äëÿ êðåìà:
ñìåòàíà 150 ã
ñàõàð ïî-âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàíêó ñìåøàòü ñ êåôèðîì, îñòàâèòü íà 1 ÷àñ íàáóõàòü.
ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è âàíèëèíîì, äîáàâèòü ê ìàíêå, âçáèòü.
Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó ñ ñîäîé.
Ôîðìó ñìàçàòü, âûëîæèòü ÿãîäû, çàëèòü òåñòîì.
Âûïåêàòü 40-60 ìèí ïðè 170-180°Ñ.
Ïðîâåðèòü ñïè÷êîé èëè çóáî÷èñòêîé
Ïîêà ìàííèê âûïåêàåòñÿ, ñìåòàíó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì (íå âçáèâàòü).
Êîãäà ìàííèê îñòûíåò, ñìàçàòü êðåìîì.
Èñòî÷íèê
|
|