ТВОРОЖНО-МАКОВЫЙ ДЕСЕРТ

Рецепт от Татьяны Даршт:

Хочу предложить вашему вниманию очередной удачный эксперимент. В оригинале этот десерт не что иное, как начинка Силезского макового пирога. Я лишь исключила тесто, добавила шоколад и "разбила" порционно.

Нам потребуется:

750 мл молока

125 г сливочного масла

150 г манки

150 г молотого мака

150 г сахара

1 пакетик ванилина

125 г творога (брала обезжиренный)

1 яйцо

50 г молотого миндаля

2 ст. ложки коньяка

200 г белого шоколада

Манку и мак смешать в миске.

Молоко и масло довести в кастрюльке до кипения,

небольшими порциями влить в манно-маковую смесь, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, убрать в сторону минут на десять.

Включить духовку разогреваться.

Сахар, ванилин, творог, яйцо, миндаль и коньяк размешать венчиком,

влить в мак и хорошенько перемешать ложкой.

Получившейся кашей заполнить формочки для маффинов

и выпекать в нижней трети духовки при температуре 180^оС 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, если тесто отошло от стенок формы - маффины готовы.

Выложить кексы на решетку, чтобы остыли.

Шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновке. Каждый кекс обмакнуть в шоколад и отправить обратно на решетку, сверху можно украсить шоколадными фигурками или разноцветной крошкой.

Чтобы шоколад застыл побыстрее, поставьте решетку с кексами в холодильник и приятного чаепития! 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43677833054/Tvorozhno-makovyiy-desert