ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ

Рецепт от ryjayatolstushka: Я его пеку всегда и он получается обалденным. В моей семье его любят все.

На торт нужно:
6 яиц (разделить на белки и желтки)
350 гр шоколада (я всегда беру горький)
300 гр сливочного масла
1 стакан сахара.

Разогреваете духовку на 180°С.

Шоколад и масло ставлю в микроволновку на 2 минуты и затем перемешиваю до однородной массы.

Белки взбить с щепоткой соли до твердых пиков.

Желтки взбить с сахаром добела

Далее соединяем шоколадную смесь с желтками. Тщательно перемешиваем.

Затем аккуратно вмешиваем белки.
Все!!! Ставим в духовку примерно на 35 минут. Вынимать надо когда края испеклись а серединка слегка дрожит.
Остужаем. А теперь самое трудная часть в этом рецепте.

Торт надо выдержать перед подачей не менее 6 часов в холодильнике.

Подавать его можно с мороженным или со взбитыми сливками.
Крем делать не советую потому как торт и так очень насыщенный получается.

Приятного чаепития!!!

http://www.stranamam.ru/post/6222232/#com42924167