Áåç çàãîëîâêà |
![]() Èíãðåäèåíòû: -250 ã ñâèíèíû -50 ã ãðèáîâ (øàìïèíüîíû) -3 ÿéöà -1/2 ëóêà -30 ã ìóêè -ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå -ìàñëî ðàñòèòåëüíîå -çåëåíü -ñîëü -ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) Èíãðåäèåíòû: Íà÷èíàåì ðàáîòó ñ ïðèãîòîâëåíèÿ îìëåòà. Îáæàðèâàåì ëóê è ãðèáû. Âçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ çåëåíü, ìóêó, ãðèáû ñ ëóêîì, ïåðåìåøèâàåì, âûëèâàåì íà ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí îìëåò. Îòðåçàåì ñâèíîé áèòîê è õîðîøî îòáèâàåì åãî ñ äâóõ ñòîðîí. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì îìëåò è ñâîðà÷èâàåì ïëîòíûì ðóëåòîì. Ðóëåò ñêàëûâàåì çóáî÷èñòêàìè, â ìóêå, ÿéöàõ è ñóõàðÿõ. È îáæàðèâàåì âî ôðèòþðå 10 ìèíóò. ×òîáû ïîëíîñòüþ áûòü óâåðåííûìè â ãîòîâíîñòè ðóëåòà, ìîæíî îòïðàâèòü åãî â äóõîâêó, ìèíóò íà 15-20, ïðèêðûâ ôîëüãîé. Øïàæêè ñíèìàåì, íàðåçàåì ðóëåò íà "ïåíüêè". Óêðàøàåì çåëåíüþ. TATYSIY |
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