Пицца – рулет из лаваша

В начинку для рулета можно положить все, что угодно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и наличия продуктов в холодильнике.

Ингредиенты:

1 армянский лаваш

100г (полу-)копченой колбасы

100г ветчины

8 полосок бекона

по ½ сладкого перца и луковицы

2 помидора

2-5 шампиньонов (в зависимости от размера)

200г тертого сыра

1 соленый огурец

Кетчуп или томатный соус

Зелень (свежая или сушеная)

Перец, паприка



Приготовление:

1. Лаваш развернуть и равномерно натереть на него ≈ 150г сыра, посыпать мелко нарезанной колбасой, ветчиной, сладким перцем, помидорами, луком, соленым огурцом и грибами и зеленью.

2. Все присыпать оставшимся сыром. Свернуть лаваш в рулет и положить его на застеленный пергаментом противень. На лаваше разложить полоски бекона для того, чтобы рулет не был сухим.

3. Запекать 15-20 мин. в нагретой до 200С духовке.