Куриные шарики в сливочно - чесночном соусе

 

Ингредиенты:

 

 

• 
  

  
  500 г куриного филе

  
  


• 
  

  
  1 средняя луковица

  
  


• 
  

  
  1 яйцо

  
  


• 
  

  
  3 зубчика чеснока

  
  


• 
  

  
  150 мл 10% сливок

  
  


• 
  

  
  2-3 столовых ложки майонеза

  
  


• 
  

  
  30 г сливочного масла

  
  


• 
  

  
  100 г сыра твердого

  
  


• 
  

  
  соль

  
  


• 
  

  
  перец

  
  

Приготовление:



Куриное филе отбить, мелко порезать, добавить мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль, перец, все тщательно перемешать. Квадратную форму густо смазать кусочком сливочного масла. Сформировать шарики средних размеров и выложить на противень, запекать в течение четверти часа - двадцати минут.

Сыр твердый натереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок, сливки, несколько ложек майонеза и все тщательно перемешать. Полить все мясные шарики соусом, так, чтобы сыр был поверх шариков, и запекать еще около 20 минут, до румяного верха. Вкуснейшее лакомство готово.

 

http://alex-povar.blogspot.com/2013/01/kurinye-sha...%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%29