1 столовая ложка сухих дрожжей

 

1 столовая ложка сахара

 

2 стакана очень теплой воды 

 

6 стаканов муки 

 

1 чайная ложка соли

 

Начинка:

 

Сыр моцарелла

 

Томатный соус

 

Болгарский перец

 

Копченая колбаса

 

Смешать в миске масло,дрожжи,сахар и воду. Через десять минут добавить стакан муки с солью,и вымесить тесто,добавляя остальную муку,до эластичности.Скатать тесто в шар и поставить в теплое место до увеличения в два раза. Разделить тесто на две части,тонко раскатать.Смазать лепешки соусом,выложить на них нарезанный перец,посыпать тертым сыром,сверху выложить колечки колбасы,и выпекать в духовке 15-20 минут. Пицца получается сочная в серединке,и хрустящая по краям,объедение.)