Для теста:

мука - 6 столовых ложек

сахар - 7 столовых ложек

яйца - семь штук.

шоколад тертый - три столовых ложки

цедра 1 лимона тертая

Для крема:

мед - одна столовая ложка

сливочное масло - 100 грамм

сахарная пудра - 1/2 стакана

грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана

сок 1/2 лимона

желток яичный - одна штука.

шоколад - 100 грамм

Для теста яичные желтки разотрем с сахаром добела, добавляя понемногу шоколад, лимонную цедру, муку и взбитые в пену яичные белки.

Выпекаем бисквит 15 минут при 180–200 °С. Охладим.

Для крема взобьем размягченное масло с сахарной пудрой, медом и желтком, добавим орехи и лимонный сок, охладим.

Бисквит разрежем по горизонтали пополам и прослоить кремом. Верх и бока торта покроем кремом и оформим кусочками шоколада или обильно посыплем шоколадной крошкой.