-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в веймар

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2012
Записей: 4813
Комментариев: 63
Написано: 4876





Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосово-маковый пирог

Хрустящий фруктовый пирог с изюмом и легким творожным кремом...



Ингредиенты:

мука - 500 г
сахар - 280 г
дрожжи - 30 г
молоко - 150 мл
сливочное масло - 200 г
яйца - 6 шт.
мак - 500 г
изюм - 100 г
кефир - 250 мл
творог - 750 г
смесь для ванильного пудинга - 2 пакетика
лимонная цедра
консервированные абрикосы - 1 кг
мак - 500 г

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перепелиные яйца в желе

 

Перепелиные яйца в желе

 

Ингредиенты для рецепта Перепелиные яйца в желе


яйцо перепелиное - шесть штук.
перец сладкий - одна штука.
бульон куриный - 500 грамм
желатин - 20 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
соль

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны фаршированные

Рецепт - Шампиньоны фаршированные

 

Ингредиенты для рецепта Шампиньоны фаршированные


грибы маринованные - 24 шляпки
яйцо - шесть штук.
сыр тертый - 30 грамм
ветчина - 30 грамм
лук зеленый - две столовых ложки
вино белое сухое - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
зелень петрушки свежая измельченная - одна столовая ложка
соль чесночная - 1/2 ч. ложки

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-йогуртовый десерт

Потрясающе легкий ягодный десерт в лучших традициях диетической кухни...



Ингредиенты:

клубника - 1,5 кг
немного сахара
красный фруктовый сок - 350 мл
крахмал - 2 ст. л.
желатин - 16 г
обезжиренный творог - 200 г
обезжиренный йогурт - 400 г
сок и половина ч. л. тертой цедры 1 лимона
фруктоза - 2 ст. л.
сливки - 300 мл

Читать далее...
Рубрики:  сладенькие рецептики

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina--sn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон"

 

 ТОРТ НАПОЛЕОН-ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ И НЕСКОЛЬКО КРЕМОВ К ТОРТУ.                       В 150-200 грамм сметаны добавить полчайной ложки соды и оставить на несколько минут. Смешать 3 стакана муки с 200 грамм маргарина из холодильника на крошку.Я это делаю в комбайне. Насадка нержавейка-та ,которой печень,мясо перекручиваем ,скорость 6     В крошку +сметану+ 2 яйца + 2/3 стак сахара+ванил сахар.Это снова перемешать в комбайне.

Читать далее...
Рубрики:  сладенькие рецептики

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina--sn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, запеченный с курицей в духовке

 

 
                    
                   Картофель,запеченный с курицей в духовке.                                            Картофель очистить,а если молодой,то просто хорошо вымыть.Разрезать его на 2 части.Куринные окорочка или кур бедрышка или просто курицу порезать на порционные куски-как вам больше нравиться по величине.Картофель и мясо выложить в большую миску.Посолить,поперчить,можно и специями для гриля или шашлыка посыпать и полить немного майонезом и все хорошенько перемешать.Противень смазать подсолнечным маслом,выложить картофель срезом вниз и между картофелем положить мясо.Духовку предварительно разогреть до 200 град и только затем ставить запекать посередине духовки.Очень вкусно и очень красиво.Запекайте до красивого золотистого цвета(если мяса мало,то на противень можно налить треть кружки воды). И фольга на противне (как на фото) не обязательно-мне больше нравится без фольги,тогда очень вкусная корочка хрустящая на картошечке получается!!!                          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из щуки (или другой рыбы, принцип один)



Под катом - ингредиенты
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с грибами и курицей в горшочках

Жульен с грибами и курицей в горшочках

1 (500x367, 94Kb)

Автор: Мария

Ингредиенты для жульена:

отварное куриное филе – 1 шт,
шампиньоны – 300г,
1 луковица,
полстакана сметаны,
свежий укроп – несколько веточек,
сыр («Российский», «Гауда») – 100-120г,
соль по вкусу,
щепотка орегано
Готовить будем в горшочках.

Рецепт жульена с курицей и грибами:
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт

Творожный торт

торт (600x595, 163Kb)

Ингредиенты

Яйцо (для бисквита) — 4 шт
Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)
Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г
Масса творожная (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г
Желатин (хорошего качества) — 10 г
Сливки (11%) — 250 мл
Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.
Шоколад темный (для украшения) — 50 г

Рецепт приготовления:
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  сладенькие рецептики

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с грибами и сыром, или И в пир, и в мир

Картофельная запеканка с грибами и сыром, или И в пир, и в мир


Вы любите грибы? А вы знаете, какое огромное количество блюд из них можно приготовить? Грибы жарят, варят и тушат, солят и маринуют. Из них готовят супы и вторые блюда. Грибы добавляют в салаты, делают с ними горячие и холодные закуски. А еще из грибов можно приготовит замечательно вкусную запеканку. А уж если сделать запеканку с картофелем и грибами… Впрочем, именно такую запеканку мы с вами и попробуем приготовить. Причем, используем для этого не один, а несколько рецептов. Начнем?

Запеканка «Почти по-французски»

Если вы думаете, что запеканки готовят исключительно как будничное кушанье, то вы ошибаетесь. Запеканку можно подать и к праздничному столу. Правда, не всякую. Этот вариант запеканки, пожалуй, самый подходящий для торжественного застолья. А готовить мы ее будем по аналогии со всем известным мясом по-французски.

Ингредиенты:

400 г (упаковка) свежих шампиньонов;
5-6 крупных картофелин;
Головка репчатого лука;
200 г твердого сыра;
50 г сливочного масла;
Панировочные сухари;
Половина стакана сметаны;
Соль.
Приготовление:
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деграде. Три способа окраски одежды.

 

   Деграде. Три способа окраски одежды.  

 

Лёгкий и плавный переход от одного цвета к другому — один из примечательных трендов.

Шорты, юбки, обувь, майки и аксессуары — любой элемент гардероба может

иметь переход от тёмного к светлому или наоборот (плавное размытие разных цветов).

4195696_aqe (270x485, 90Kb) 4195696_65935582014952567PQ97d1aoc (368x499, 63Kb)

В народе градиент называют ombre или деграде.

Предлагаю вашему вниманию 3 прекрасных урока 

+ небольшую галерею для вдохновения.

…Продолжение…
Рубрики:  советы

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка пряной скумбрии

Пряная скумбрия всегда желанна на будничном или праздничном столе. Это отличная всеми любимая закуска!

Делаем впрок!

3 штуки свежемороженой скумбрии

6 столовых ложек соли

4 столовых ложек сахара

5 лавровых листиков

немного кориандра

15 шт. перца горошком

10 бутонов гвоздичек

3407372_ (600x450, 67Kb)

Рыбу разморозим, удалим плавники и внутренности, отрежем голову, ополоснем проточной водой и разрежем на кусочки. Рыбку обсушим.

Соль, сахар, перец, гвоздику и кориандр смешаем. На дно емкости для засолки выложим половину смеси + лавровый лист, плотно выложим кусочки рыбы. Наверх - оставшуюся смесь. Оставим на 2 часа при комнатной температуре.

Кусочки рыбы перевернем и накроем емкость крышкой.

Поставим в холодильник на 5 часов. Затем слегка очистим от соли и подадим к столу.

Рубрики:  консервация

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты грибные

Котлеты грибные

P1010095 (700x525, 162Kb)

Для приготовления нам понадобится:

Мясной фарш -500 г
Яйца -3 шт.
Морковь -1 шт.
Лук- 3 головки
Грибы -300 г
Мука - 5 ст. ложек
Майонез- 1 ст. ложка
Четверть батона
Специи по вкусу
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка или корейка в отваре из шелухи

Деликатес в отваре луковой шелухи

92534090_svinluksheluha01 (600x450, 172Kb)

Приготовление

ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ

Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненого стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крокеты

Куриные крокеты

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом.
Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

faz-002-00 (1) (600x400, 98Kb)
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски для быстрого роста твоих волос

Мечтаешь о длинных волосах, но ждать у тебя не хватает терпения? Не отчаивайся! Мы предлагаем тебе эффективные рецепты масок для быстрого роста волос, которые ты можешь приготовить в домашних условиях!

Луковая маска. Тебе понадобится мёд и лук. Сначала натри на мелкой терке лук, затем смешай его с медом в соотношении- одна часть мёда к четырём частям лука. Вотри эту смесь в корни волос и держи не менее 40 минут, после чего смой маску теплой водой без использования шампуня.

Читать далее...
Рубрики:  парикмахерская

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки из сыра с салатом

 

Рецепт - Корзиночки из сыра с салатом

 

Ингредиенты для рецепта Корзиночки из сыра с салатом


сыр твердый - 60 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
маслины без косточек - 50 грамм
зелень укропа - 30 грамм
яйцо вареное - две штуки.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 грамм
майонез - 40 грамм

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:31 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет:Проще простого"

Испекла сегодня к воскресному чаепитию потрясающе вкусный рулет.Готовится очень быстро,у всех непременно получится...!!!ПОДРОБНЕЕ
P1200838 (700x525, 170Kb)
P1200839 (700x525, 338Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет"Проще простого"

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 20 января  2013 года,

Вкусно Быстро Недорого

Следите за обновлениями!

****

Испекла сегодня к воскресному чаепитию потрясающе вкусный рулет.Готовится очень быстро,у всех непременно получится...!!!ПОДРОБНЕЕ
P1200838 (700x525, 170Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яично-масляные эмульсии для ускорения процесса приготовления теста

http://kulinarny-larec.livejournal.com/56028.html

...  очень редкая информация, на мой взгляд. Самостоятельное приготовление эмульгирующих смесей, улучшающих качество выпечки и значительно ускоряющих время подъёма теста... аналог магазинного разрыхлителя.

Для общего развития, и чтобы не потерять.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Всё о дрожжах
Часть 2 - Какие хлебопекарные дрожжи лучше всех?
Часть 3 - Формовка хлеба по методу Марка Синклера
Часть 4 - О значении скорости брожения для дрожжевого хлеба
Часть 5 - Яично-масляные эмульсии для ускорения процесса приготовления теста
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в веймар
Страницы: 241 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь