Сметанник шоколадный



Ингредиенты:
2 ст. ложки маргарина
2 стакана сметаны
1 яйцо
2 стакана сахара
1-,.5 стакана муки
2 ст. ложки какао
1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:
1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану.
2. Муку смешать с какао, все вымесить.
3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ.
4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150.
5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_28629

Ларилорхен

ТОР - 10 ПРОСТО ШИКАРНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД!

 

Читать далее...

Блины - учимся заворачивать начинку

Блины - учимся заворачивать начинку

Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом.

Шоколадный пирог с шоколадным крем-муссом

Автор Krista90: Добро пожаловать в этот шоколадный рай! Нежнейшее шоколадное песочное тесто в сочетании с невероятно шоколадным крем-муссом – беспроигрышный вариант. А вишня добавляет этому десерту интересную изюминку... 

Песочное тесто

Масло сливочное — 300 г

Желток яичный (≈4 шт.) — 80 г

Мука — 500 г

Фаршированные блины, запеченные под сыром

Ингредиенты:

для начинки -
●3 яица,
●150г вареного риса,
●любая свежая зелень,
●250г ветчины или бекона,
●соль и перец по вкусу,
●раст. масло,
●1-2 ст.л. сметаны,
●чуть тертого сыра.

Приготовление:

1. Испечь блины.
2. Приготовить начинку: вареные яица на терке + рис + зелень+сметана+ тертый сыр= все перемешать. Можно, кто любит, добавить жареный лучок.
3.Выложить по 1ст.л. начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания.
4. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить наблины ветчину, посыпать все сыром. Запекать 20мин. при 180. При подаче на стол украсить по желанию.

отсюдаи

Запеканка в мультиварке



Аппетитный запах творожной запеканки так и манит полакомиться блюдом. Нежный, сладкий вкус нравится детям и взрослым. Творог не просто полезный и вкусный продукт, но и универсальный. Из него можно приготовить множество блюд. Сегодня мы сделаем ароматную запеканку с цукатами.
Творожная запеканка прекрасно подойдет для завтрака, ужина, перекуса и даже десерта. Мы расскажем, как сделать вкуснейшее лакомство для всей семьи быстро и просто! Подготовьте заранее все необходимые продукты и можно начинать готовить.

Как приготовить домашний майонез: 4 лучших рецепта

Майонез – обязательная заправка на каждом новогоднем столе. Его используют в различных салатах, в том числе и в любимом многими салате "Оливье". Сегодня стало модным готовить майонез дома. Мы решили рассказать вам несколько простых рецептов, которые помогут создать этот популярный соус в домашних условиях.

Майонез из желтков

Если вы женщина современная и не хотите возиться с венчиком, предлагаем вам рецепт майонеза, который готовится с помощью блендера всего за одну минуту.

больше читайте здесь

 

Колбаски куриные

Колбаски куриные



Спешу поделиться с вами необычным рецептом приготовления колбасок куриных. Ничего сложного в этом процессе нет, и вам даже не придется брать нитку с иголкой в руки, поскольку заворачивать наши колбаски мы будем в куриную кожу. Получаются они очень вкусными, зажаристыми, сочными и красивыми. Конечно, блюдо не вписывается в рамки диетического питания, но иногда можно порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким.

Ингредиенты для приготовления колбасок куриных:

Курица 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Хлеб (батон) 2-3 кусочка
Молоко (3,5%) 200 мл.
Чеснок 2-3 зубчика
Грибы (шампиньоны) 200 гр.
Майонез 2-3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Домашние пирожки: дрожжевое тесто и 7 лучших начинок

Наступили зимние холода. А значит, мы больше бываем дома, так сказать, зимуем!)))). Смотрим фильмы, осваиваем новые кулинарные рецепты, проводим время по вечерам с семьей - за чашечкой ароматного имбирного чая или сладкого горячего шоколада. И как тут обойтись без вкусной домашней выпечки? Пироги и пирожки - теплые, вкусные, поднимающие настроение, - это то, без чего не обходится ни одна беседа!

Пирожки вкусно пекут бабушки. У них достаточно большой кулинарный опыт. А молодым хозяйкам нужно научиться правильно замешивать тесто, грамотно заворачивать начинку в пирожки, знать все тонкости выпечки и приготовления начинок. Конечно же, пирожки получатся удачными и вкусными, если вы подойдете к их приготовлению ответственно. Начинки можно придумывать самим, из тех продуктов, которые присутствуют дома. Или же использовать изысканные начинки, заранее подготовив и купив все продукты.

Представляю вашему вниманию рецепт теста для пирожков и 7 самых вкусных начинок для них!

Кстати, не только вкусных начинок, но еще и необычных. О некоторых из них я даже слышу впервые. Вот скажите, кто ел пирожки с начинкой из тыквы и чернослива или яблок и брусники?! Обязательно освойте рецепт дрожжевого теста и узнайте о самых вкусных начинках для пирожков! Зимние чаепития и угощения будут приятными, а ваши гости, друзья и домочадцы - сытыми и довольными!

читать далее

Молочная куриная домашняя колбаса

ИНГРЕДИЕНТЫ
Бедро куриное б/к — 1,6кг
Филе грудки куриной — 1,4кг
Соль нитритная — 60г
Молоко — 320мл
Чеснок сушеный молотый — 1ст.л.
Перец белый молотый — 1ст.л.
Мускатный орех молотый — 1ч.л.
Оболочки для колбас (здесь белковая)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Бедра куриные с кожей пропустить через мясорубку с решеткой 6мм;
Грудки порезать ножем на кусочки 1Х1см;
Фарши соединить;
В сухой посуде смешать соль и специи, добавить смесь в фарш;
Мешать с постепенным добавлением молока до поглощения всей свободной влаги, загустения и придания липкой консистенции фарша;
Белковые оболочки замочить в воде на 5-10 минут для придания эластичности, воду отжать;
Набить оболочки фаршем плотно (с помощью мясорубки, лучше с помощью колбасного шприца), не допуская попадания воздуха, концы плотно перевязать;
Если воздух кое-где попал — проткнуть это место иголкой;
Оставить набитые батоны в холодильнике на сутки;
Перед приготовлением подержать набитые батоны при комнатной температуре 1 час;
Выложить колбасу на решетку духовки, в одну из них воткнуть температурный датчик;
Первый час готовить при 50 градусах;
Второй час готовить при 75 градусах;
Третий и четвертый час готовить при 85 градусах до достижения температуры внутри батона 68 градусов;
Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, обтереть и убрать в холодильник на 8-10 часов;
Хранить в холодильнике в бумаге; Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40825


Volody24 gl

РОГАЛИКИ ПЕСОЧНЫЕ...!!!

Рогалики песочные Вкуснейшие песочные рогалики с домашним повидлом или вареньем —просто объедение! Хороши они к семейному чаепитию. Удобно взять такой десерт к подруге на чай. Вот рецепт самый простой, проверенный многолетним опытом.

Ингредиенты:

Для первого варианта теста:
-Сметана —1 стакан
-Мука —250 г
-Разрыхлитель —0,5 чайной ложки.

Для второго варианта теста:
-Сливочное масло —200 г
-Мука —200гр
-Разрыхлитель —0,5 чайной ложки



Для начинки:
-Ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, твердый сыр, ветчина.

Приготовление:
Принцип приготовления теста состоит в том, что готовится два вида теста, которые потом накладываются одни на другой шарами. Для первого теста. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто. Для второго теста. В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто. Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой. Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5 см, сложить пласты один на другой. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и сложить конвертом. Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза. Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Готовое тесто имеет слоистую структуру. Выложить тесто из холодильника, раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5 см. У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой. Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета около 12-15 минут. Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://www.liveinternet.ru/users/5668897/

Ликер Ирландский крем из сгущенки

Ликер Ирландский крем из сгущенки

Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения

1 банка сгущенного молока 380 г

300 мл виски

1 ст. л. кофе

2 ст. л. шоколадного сиропа

2 ч. л. ванильного экстракта (или 16 г ванильного сахара)

Количество - 1 литр

Приготовление:

Читать далее...

Творожный торт "Слёзы ангела"






Ингредиенты:

1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:

500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок ваниль

Читать далее...

Телятина по-турецки

Читать далее...

ДИАРЕЯ (ПОНОС). РЕЦЕПТЫ.

Понос или диарея — заболевание желудочно-кишечного тракта, которое сопровождается учащенным или однократным опорожнением кишечника с выделением жидких испражнений. Основные причины возникновения поноса или диареи.

Читать далее...

Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Творожная запеканка с яблоками и изюмом

Прекрасно подойдет как к завтраку, так и к вечернему чаепитию.

Читать далее...

Яблочно-маковый пирог

Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.

А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?

На сайте «Изюминка» мне встречался очень интересный пирог-спираль с маком и сливами, его я тоже попробую испечь, ну а сейчас давайте сделаем яблочно-маковый пирог-завиток!

Читать далее...

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Для тех кто соблюдает пост и не только!

Мы все знаем насколько полезна капуста для нашего организма, а квашенная на зиму, особенно богата витаминами и необходима для нашего стола. Квасить капусту приходится несколько дней, а вот рецепт, как быстро замариновать капусту, чтобы можно было подавать ее на следующий день.

Читать далее...

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Для тех кто соблюдает пост и не только!

Мы все знаем насколько полезна капуста для нашего организма, а квашенная на зиму, особенно богата витаминами и необходима для нашего стола. Квасить капусту приходится несколько дней, а вот рецепт, как быстро замариновать капусту, чтобы можно было подавать ее на следующий день.

Читать далее...

Пирожные с орехами и шоколадом

Рецептом ореховых пирожных поделилась со мной Дарья, постоянный читатель сайта. Даша, огромное спасибо за рецепт! Эти пирожные с орехом и шоколадом – что-то восхитительное!

Пышный корж, в котором полно орехов, то и дело попадаются чуть подтаявшие кусочки шоколада; политый сверху слоем нежной молочно-шоколадной глазури!..

Читать далее...