Без заголовка |
Готовя лазанью – импровизируй!
Если подбирать определения лазаньи, то среди них, непременно, будут такие как - аппетитная, ароматная, сочная и… разнообразная. Лазанья - одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявлять свою кулинарную фантазию и творчество. Оно состоит из нескольких слоев теста, начиненных наполнителями. Начинка лазаньи может варьироваться от грибного или овощного рагу, мясного фарша и морепродуктов. Блюдо заливают соусом бешамель и обязательно посыпают сыром. Однако, свой современный вид лазанья имела не всегда.
|
Без заголовка |
Рецепт итальянской лазаньи с шампиньонами, соусом бешамель и сыром.
|
Без заголовка |
МК от Тищенко АРТ научит вас как самостоятельно создать неповторимые детали в вашем интерьере, на примере своей личной работы, а именно, барельефного цветка..
Но не пугайтесь, не всё так сложно как может показаться, и этот МК вам покажет шаг за шагом, как украсить свой интерьер имея только карандашный рисунок..
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для приготовления этого оригинального из блинов блюда, нам потребуются готовые блины, отварное мясо (можно и курицу); измельченные грецкие орехи; тертый сыр; салатные листья; лук, обжаренный на масле; чеснок для тёртого сыра; майонез для заправки и соль.
Приготовление:
Выстилаем форму, в которой будем готовить это блюдо пищевой плёнкой, так, чтобы концы свисали по краям.
Выкладываем несколько блинчиков внахлест друг на друга.
1. Половину блинчиков делаем с мясной начинкой: мясо с обжаренным луком пропускаем через мясорубку, добавляем измельченные орехи, майонез, солим, перчим и хорошенько всё перемешиваем.
Заворачиваем получившийся фарш в рулетики.
2. Вторую половину блинчиков делаем с сырной массой.
На салатный лист выкладываем сыр с выдавленным чесноком, добавляем майонез и сворачиваем в рулетик.
3. Завернутые рулетики выкладываем в фому в шахматном порядке, чередуя салатные и мясные блины в два-три слоя.
4. Закрываем концами блинов завёрнутые рулетики, накрываем пищевой пленкой, ставим сверху груз и оставляем блюдо часов на десять.
5. Перед подачей на стол форму переворачиваем форму на плоское блюдо и режем закуску порционными ломтиками.
Совет: Чтобы блины лучше держались и не разворачивались, перед тем, как их заворачивать в рулеты, смажьте блинчики размягченным сливочным маслом.
http://vk.com/feed?z=photo-51068271_316634501%2Falbum-51068271_00%2Frev
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот схемы на манишку и берет.
Для берета набрала вспомогательной пряжей на круговые спицы №2,5 длиной 40см 64 петли простым набором. В следующем ряду количество петель удваивается.
Описание резинки 2*2 с итальянским набором петель вот здесь http://www.magiya.com.ua/forum/viewtopic.php?p=114194
Связала резинку 2*2 высотой 3,5 см.(128 петель) Далее по схеме вязать спицами №3. Хочу добавить, что между рядами из кос у меня 4 изнаночных петли. Берет получился объёмный. Если бы вязала ещё раз, то попробовала бы 3 изнаночных петли вязать между узором из кос. Я могу ошибаться с наклоном петель при убавке в схеме. Просто нужно убавлять так около кос, чтобы изнаночная петля пряталась под лицевую.
Чтобы берет плотнее сидел на голове по изнанке протянула резинку-модельку в два сложения.
Для манишки использован также итальянский набор петель с дополнительной нитью. Всё также, как по ссылке выше, только вязала резинкой 1*1. На круговые спицы Адди № 2,5 длиной 40 см набрала 48 петель простым набором вспомогательной пряжей. Привязала основную пряжу, потом соединила вязание в круг.
1 ряд * накид, лицевая* получили 96 петель. Следить за тем, чтобы в следующем ряду первый накид провязать изнаночной и не перекрутить вязание!!!
2 и 4 ряды изнаночную провязать, лицевую снять(нить за работой)
3 и 5 ряды лицевую провязать, изнаночную снять (нить перед работой)
6 и последующие ряды резинка 1*1 Вязать резинку высотой 13-14 см. (96 петель)
Вот такая информация помогла мне связать красивую регланную линию. В моём случае я скрестила способ 1 и 2 с картинки.
При вязании изделия по кругу накиды делают по лицевой стороне через ряд. До соединительных линий делают прямые (от себя), после соединительных линий - обратные накиды (на себя). Провязывают накиды в следующем лицевом ряду: до соединительных линий - лицевой петлёй, подхватывая накид спереди ; после соединительной линии - лицевой, подхватывая накид сзади. То есть накид при провязывании должен перекреститься.
Далее разделила петли так (отсюда начинать круговое вязание, поставить маркер) 5 регланных петель РП, обратный накид,23 петли спинки, прямой накид, 5 РП, обратный накид,15 петель рукава, прямой накид, 5 РП, обратный накид, 23 петли переда, прямой накид, 5 РП, обратный накид,15 петель рукава, прямой накид. По переду манишки сделать прибавки из протяжек для косы и красивого перехода резинки на косы в соответствии со схемой. Перейти на спицы №3.
Далее вяжем по кругу. У меня высота рукавчиков в готовом виде 8,5 см от резинки. В самом конце 6 рядов платочного узора. Закрывала петли на рукавчиках ( точнее на всей манишке) изнаночными. Так край красивее.
По краям переда и спинки вязала 1 петлю платочным узором (так краешек не закручивается), потом косичка из 3-х петель потом изнаночная и лицевые. Спинка у меня длиной 14 см от резинки, а перед 15 см. Логически завершила узор из кос. Косы эти напоминают сов.
|
Без заголовка |
Размеры жакета: 36-40
Выкройка жакета условно подходит для всех 3 размеров.
Вам потребуется:
1050 г меланжевой пряжи типа "Fiore" от Lana Grossa цвета верблюжьей шерсти номер 5 (70% овечья шерсть, 30% альпака, 60 м/50 г);
прямые спицы №7 и 8 и длинные круговые спицы №7.
Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.
Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Основной узор: Число петель кратно 4 + 2 + 2 кром. п.
1-й и 3-й р.: кром. п., * 2 лиц. п., 2 изн. п., повторять от *, закончить 2 лиц. п. и кром.
2-й р.: Петли вязать по рисунку.
4-й р.: все петли вязать лиц.
Повторять с 1-го по 4-й р.
Узор коса (на 28 п.): вязать согласно схеме.
Укороченные ряды: это означает, что в пределах одного вязанного полотна не всегда ряды провязываются полностью, а вяжется только часть ряда.
Для этого ряд вяжется до петли, на которой приостанавливаются, работу поворачивают, первая петля снимается или как изн. или как лиц. и вяжется ряд назад, процесс вязания повторяется как указано, затем снова на всех петлях вязать непрерывно.
Плотность вязания:
основного узора на спицах №8: 14 п. и 18 р. = 10 х 10 см;
изн. глади на спицах №8: 12,5 п. и 18 р. = 10 х 10 см;
узора коса: 28 п. = примерно 15 см в ширину.
Спинка:
На спицы №7 набрать 80 п. и для планки между кром. п. провязать 10 см резинкой.
Затем перейти на спицы №8 и продолжить основным узором.
На общей высоте 68 см для проймы рукава с обеих сторон закрыть по 2 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 1 x 2 п. и 4 x по 1 п.
На высоте 20 см проймы рукава для плечевых скосов с обеих сторон закрыть по 7 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 2 х по 8 п., одновременно с началом скоса плеча для выреза горловины закрыть средние 14 п. и обе стороны закончить раздельно, при этом для закругленной горловины с внутреннего края в след. 2-м р. закрыть еще 1 х по 2 п.
Левая полочка:
На спицы №7 набрать 34 п. и для планки между кром. п. провязать 10 см резинкой, для этого начать с 2 изн. п. и в последнем изн. ряду равномерно прибавить 6 п. = 40 п.
Перейти на спицы №8 и продолжить след. образом: кром. п., 6 п. изн. глади, 28 п. узора коса, 4 п. изн. глади, кром. п.
На общей высоте 58 см для горловины с левого края убавить 1 п., затем в каждом 14-м р. убавить 3 х по 1 п., одновременно на общей высоте 68 см для проймы рукава с правого края закрыть 2 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 2 x по 1 п. и в каждом 4-м р. 2 x по 1 п.
На высоте 20 см проймы рукава для скоса плеча с правого края зарыть 1 х 10 п., при этом перед закрытием провязать 3 х по 2 п. вместе лиц. (= 7 закрытых петель), затем в каждом 2-м р. зарыть 2 х по 10 п., при этом перед закрытием провязать 2 х по 2 п. вместе лиц. = по 8 закрытых петель.
Правая полочка:
Выполнить симметрично к левой полочке.
Рукав:
На спицы №7 набрать 30 п. и для планки вязать резинкой, для этого после кром. п. начать с 1 лиц. п., 2 изн. п., а перед кром. п. закончить 2 изн. п., 1 лиц. п.
Через 18 см перейти на спицы №8 и продолжить основным узором, для этого в 1-м р. с обеих сторон кром. п. прибавить по 1 лиц. п. = 32 п.
Для скосов рукава в 7-м ряду с обеих сторон прибавить по 1 п., затем в каждом 6-м р. прибавить 6 х по 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х по 1 п. = 50 п.
На общей высоте 48 см для оката рукава с обеих сторон закрыть по 3 п., затем в каждом 2-м р. закрыть 1 x 2 п., 10 x по 1 п., 1 x 2 п. и 1 x 3 п., затем закрыть оставшиеся 10 п.
Сборка деталей жакета:
Выполнить плечевые швы.
Для планки или шалевого воротника на спицы №7 по передним прямым краям поднять по 94 п. + кром. п., по скосу горловины по 56 п. и по краю выреза горловины спинки поднять 30 п. = 332 п. и вязать резинкой, при этом для воротника только 30 п. края выреза горловины спинки и по 56 п. скоса горловины вязать укороченными рядами: начать петли выреза горловины спинки, затем с обеих сторон к ним провязать 14 х по 4 п.
Через 28 р. все петли выреза горловины спинки и скоса горловины в работе, после чего продолжить на всех петлях еще 10 см, затем все петли закрыть.
Выполнить боковые швы и швы рукавов, втачать рукава.
Пояс:
На спицы №7 набрать 9 п. и между кром. п. вязать попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
На общей высоте 150 см петли закрыть.
|
Без заголовка |
Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!
|
Без заголовка |
На вид салат с шампиньонами превзойдут все ваши ожидания, но не только вид, но и вкусовые качества салата с шампиньонами порадуют своим потрясающим вкусом и ароматом.
Состав продуктов:
1. Грибы шампиньоны свежие – 200 гр. или 7 шт.
2. Томаты черри – 10 шт.
3. Яйцо перепелиное свежее – 10 шт.
4. Листья зеленого салата – 1 пучок
Соус для грибов шампиньонов:
1. Специи: соль и черный молотый перец – по 1-ой щепотке
2. Растительное рафинированное масло, а лучше оливковое – 30 гр.
3. Лимон – ½ шт.
4. Один зубчик чеснока
Пряный майонез для заправки салата с шампиньонами:
1. Пряная трава «Базилик фиолетовый» - 1-на веточка
2. Специи: соль, перец черный молотый – по 1-ой щепотке
3. Зубок чеснока
4. Лимонный сок – 18 гр. или 1-на столовая ложка
5. Яйцо куриное – 1-на шт.
6. Масло оливковое или любое рафинированное – 8 столовых ложек
• Грибы шампиньоны сполоснуть под водичкой и нарезать пластинками
• Для соуса смешаем соль, перец, масло, ст. ложка сока лимона, чеснок подавим чесночницей и смешаем всё с грибами шампиньонами. Оставим мариноваться в течение десяти минут. И не забудьте перемешать несколько раз в течение этого времени
• Далее выкладываем грибы на гриль и обжариваем в течение нескольких минут для салата с шампиньонами, как на фото. Если у вас нет гриля, то можете взять любую сковородку, добавить пару капель масла, нагреть хорошо сковороду и обжарить грибы не ней в течение нескольких минуток на сильном огне, до появления слабого золотистого цвета
• Яйца перепелки отварим в течение 5-ти минут, и нарежем на две части для салата
• Томаты так же нарежем
• Для приготовления пряного майонеза к салату с шампиньонами шинкуем мелко базилик, из куриного яйца извлекаем желток, чеснок давим чесночницей, ст. ложку лимонного сока, специи и начинаем взбивать миксером или венчиком с постепенным добавлением масла, до густоты сметаны. У вас займет примерно 5 минут этот процесс
• Далее для приготовления салата с шампиньонами смешаем грибы, томаты черри, яйца перепела, нарвем руками салат на небольшие кусочки, добавим пряный майонез и хорошенько перемешаем
Ссылка на источник - Салат с шампиньонами к праздничному столу
|
Без заголовка |
Кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением
Салатик будет у нас готовиться из рыбы селедки, свеклы, маринованного лука, вместо куриных яиц будем использовать перепелиные, сыр «Голландский» или любой другой, майонез и т.д. Как видите, продукты, для салата с сельдью, берутся очень простые, а так же в приготовлении блюдо очень простое и легкое.
Состав продуктов:
1. Бутилированная вода (без газа) – 200 гр.
2. Сельдь малосольная – ½ шт.
3. Виноградный или яблочный 6% уксус – 1,5 ст. ложке
4. Майонез домашний или обычный покупной – 200 гр.
5. Свекла свежая средних размеров – 2 шт.
6. Лук белый или красный – ½ головки
7. Сыр «Голландский» или любой другой твердый – 150 гр.
8. Перепелиное яйцо – 10 шт.
9. Специи: соль и перец черный молотый – по 1-ой щепотке
10. Листья салата – 1 пучок
• Селедку очистим и отделим филе от костей. Так как для нашего кулинарного рецепта понадобится всего половинка сельди, то возьмем её и порежем кусочками. Можете взять уже готовое филе сельди, нам понадобится примерно 120 гр.
• Маринуем лук – нарезать лук мелкими кубиками и зальем теплой водичкой с добавлением уксуса и щепотки соли. Оставим на десять минут в маринаде
• Нарежем кубиками твердый сыр и сельдь для салата с сельдью
• Отварить свеклу до готовности, что бы она стала мягкой и легко прокалывалась вилкой. Остудить, очистить и нарезать кубиками
• Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, остудить и произвольно нарезать
• Из лука слить маринад и добавить к нашим нарезанным продуктам
• Заправить нарезанные продукты или домашним майонезом или приобретенным в магазине к нашему салату с сельдью
• Перемешаем и поставим настаиваться в прохладное место на 30 минут, к примеру, в холодильник
• Салатик с сельдью можно подать порционно с использованием формочек для вкусного салата, а можно подавать в общей салатнице
• Для украшения будем использовать листья салата, как на фото или же украсьте на свой вкус. Я уверен, что у вас получится очень красивый салат с сельдью.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Вишня в шоколаде
Зима, конечно, для такого лакомства не сезон, но ведь можно немного и потерпеть, правда?
Источник - http://simpleprovisions.com.au/2012/12/19/cherries-dipped-in-white-chocolate/
Но уж когда возможность появится, вот тогда не поленитесь и повторите эту красоту, тем более, что на приготовление уйдет минут 20, не больше. А народ в шоке останется
Ингредиенты:
2 больших горсти вишен
150 г белого шоколада
1 пакетик серебряных сахарных жемчужин
Приготовление
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Друзья, давайте сделаем очень красивую открытку, к рождественским праздникам, своими руками:
1.
2.
|
Без заголовка |
Новогоднее украшение из фетра своими руками. Давайте сделаем красивые елочные игрушки:
1.
2.
3.
|
Без заголовка |
Рецепт вкусного осеннего пирога с пряной тыквенно-медовой начинкой.
|
Без заголовка |
Рецепт осеннего пирога с ароматной тыквенной начинкой и карамельным соусом.
|
Без заголовка |
Грибной пирог из слоеного теста с шампиньонами, луком, зеленью и яично-сметанной заливкой.
|
Схема и Выкройка