мусс творожный |
Ингредиенты:
Для мусса:
Творог обезжиренный - 100 грамм;
Натертая цедра - 1/3 лимона;
Белок - 1 штука;
Сахар - 60 грамм;
Желатин - 2 листа - 4 грамма;
Сливки выше 30% - 120 мл.
Для ягодной заливки:
Замороженные ягоды - 200 грамм;
Красное вино - 50 мл;
Сахар - 60 грамм;
Крахмал - 15 грамм.
Способ приготовления:
1. Для начала приготовим мусс: желатин замочим в воде.
2. Затем натрем цедру лимона.
3. Творог смешаем с цедрой лимона.
4. Набухший желатин подогреем, пока не раствориться. Перемешаем с творогом.
5. Сахар взобьем с белком.
6. Взобьем сливки.
7. Все аккуратно смешаем с творожной массой.
8. Выложим в формочку.
9. Поставим на 2 часа в холодильник.
10. Приготовим ягодную заливку: разморозим ягоды.
11. Сахар закарамелизируем в кастрюле и смешаем с красным вином.
12. Добавим ягоды и доведем до кипения.
13. Крахмал смешаем с 2 столовыми ложками воды и тонкой струйкой вольем в ягоды.
14. Дадим остыть и поставим в холодильник на 2 часа.
15. На тарелку тонким слоем выложим ягодную заливку и сверху положим творожный мусс.
Приятного аппетита !
|
пирог-ватрушка |
|
омлет |
|
запеканка как в детском саду 2 |
|
пудинг |
|
запеканка как в детском саду |
http://samodelka.net/blog/recept/266.html
Как сделать запеканку как в детском саду
Каждому из нас знаком вкус запеканки, которую готовят в детском саду. Не всем она нравилась, но прошли годы, пищевые предпочтения и вкусы изменились, и многим хочется вернуться в детство и приготовить запеканку «как в детском саду».
Рецепт творожной запеканки, по которому готовят в детских садах, напоминает рецепт домашних сырников. Вкус у запеканки получается очень нежный, а хлопот с её приготовлением значительно меньше.
|
растишка |
|
домашний йогурт 2 |
|
Этот рецепт для тех, кто задумывается о том, как сохранить свое здоровье, заботится о красоте, думает о своем будущем, кто ценит натуральность и экологическую чистоту продуктов, которые мы употребляем в пищу. |
|
домашний йогурт |
morozzzco, http://foodclub-ru.livejournal.com/505874.html
Martina25
|
запеканка |
Если следовать этому рецепту, то ваша запеканка получится воздушной и нежной, она понравится вашим домашним.
Вам потребуется:
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя
изюм или сушеная клюква - по вкусу
Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.
Источник cтатьи: lady.ru
|
домашнее масло |
Сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить сливочное масло. Сделать это можно очень легко и быстро. Максимум Вы потратите минут 20 времени, зато на выходе получите нежное и ароматное сливочное масло, которое и по себестоимости обойдется дешевле покупного хорошего, да и по качеству будет превосходить последнее на порядок. Ведь в нем не будет никаких консервантов, растительных жиров и прочих вредных добавок.
Итак, кому интересно, прошу под кат.
|
приготовление дом сметаны |
Чтобы не переживать ,какую сметану Вы купили , предлагаю её сделать в домашних условиях
|
в главной роли ТВОРОГ |
Лакомство из творога с киви, медом и орешками
На 7 порций нам потребуется :
Масло сливочное- 100 г
Творог – 600г
Сахар -200г.
Яйцо – 2шт
Мука – 100г
Сливки- 200мл.
Разрыхлитель – 1чайн. ложка
Молоко -2 стол. ложки
Желатин -8г
Сок лимона – 3 стол.ложки
Ванильный сахар Киви- 4 шт.
Мед – 2 чайн. ложки
Кедровые орешки - 3 стол. ложки
|
торт не надо печь |
Я не могу без него жить. И если вы любите творог так же, как люблю его я, то непременно станете фанатами этого тортика. Легко, быстро, просто, невероятно вкусно, не нужно печь - ну идеал, а не торт, чего уж там. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
0,5 кг. творога;
200 гр. мягкого сливочного масла;
0,5 кг. печенья;
300 гр. сахара.
Для глазури:
3 ложки сметаны;
4 ст. л. сахара;
1 ст. л. какао (с горкой)
Как приготовить:
- Смешать все ингридиенты для торта, кроме печенья.
- В глубокую тарелку или на блюдо выложить слой печенья (если в доме имеется молоко, то каждое печенье можно в него обмакнуть).
- Творожную массу разделить на две части, первую выложить на печенье ровным слоем.
- Снова слой печенья и снова творожная масса. Сверху залить глазурью.
- В кастрюле смешать сметану с сахаром и какао, довести до кипения и проварить 2-3 минуты на медленном огне.
- Залить торт сверху.
Время приготовления: 20 минут
PS .Летом в творог можно добавить кусочки свежих фруктов, зимой - курагу и изюм, от этого он станет только вкуснее и краше.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !
|
творожный торт без выпечки |
Ингредиенты:
по 300 г творога и нежирных сливок (15%),
зефир,
фрукты и ягоды (киви, смородина, виноград, нектарины, бананы - любые),
миндальные хлопья,
ваниль, сахар.
Приготовление:
Творог (лучше домашний) и негустые сливки взбить в блендере с ванилью и сахаром.
В разъемную форму для заливного торта выложить белый и розовый зефир в шахматном порядке (дно и бока), залить большей частью творожного крема, а сверху — нарезанные любимые фрукты и ягоды.
Накрыть пищевой пленкой и на положить 30 минут в морозильник.
Форму перевернуть на тарелку, облить оставшимся кремом и украсить миндальными хлопьями.
|
кабачкчки с творогом и зеленью |
1 кг кабачков
зелень петрушки и укропа
2 яйца
3 ст. л. муки
неполный стакан творога
соль
→ → → → → → → → → → → → → → → → → → → → → → → → →
Очищенные кабачки крупно натереть. Посолить и оставить на 15 мин. Измельчить зелень.
Отжать сок кабачков. Добавить к кабачкам яйца, творог, муку и зелень.
Посолить по вкусу. Перемешать. Набирая ложкой, жарить с двух сторон. Лучше подавать со сметаной.
|
без яиц и сахара |
Самые необычные сырники, которые я приготовила. Это… это что-то волшебное! Не просто сырники, a «Волшебный рецепт» сырников или творожников
|
творожные сырники |
Вкусный нежный десерт из творога и шоколада. Читать далее
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnye-syrki-v-shokolade/
Рецепт от Каменских Елены
|
сырники |
|
лапша с грибами |
|
