масло для закусок

      Масло чесночное

                               . 300гр.сливочное масла, 5 гр. чеснока, соль.

             Масло подержать в тепле, чтобы оно стало мягким, переложить в фарфоровую или эмалированную миску, понемногу растирать   добавляя,  подготовленный

               Очистить зубчики чеснока(средняя головка чеснока), слегка ошпарить кипятком, Мелко порезать, растереть с солью ,чеснок. Масло растирается так, чтобы оно стало белым и чесноком практически не стало видно   взбивать  масляную смесь  можно сбивать миксером