Цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК
Пирог с клубникой на кефире
Приготовить пирог с клубникой на кефире просто. Вкуснее вы еще не пробовали!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
-
2 яйца
-
170 г сахара
-
1 ст. кефира
-
50 г сливочного масла
-
1,5 ст. муки
-
1 ч. л. соды
-
300 г клубники
-
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-
Сливочное масло растопи в микроволновой печи. Дай маслу остыть.
-
В удобной емкости взбей на небольшой скорости яйца с щепоткой соли до увеличения в объеме. Всыпь в емкость сахар и продолжай взбивать на протяжении 5 минут до образования пышной светлой массы.
-
Влей в емкость кефир и сливочное масло, еще немного перемешай при помощи венчика или миксера на небольшой скорости. Просей муку, добавь соду.
-
При помощи миксера замешай гладкое и однородное тесто. По консистенции оно должно напоминать сметану.
-
Форму для выпекания смажь сливочным маслом. Выкладывай на дно формы промытую и очищенную клубнику.
-
Сверху на клубнику влей тесто так, чтоб оно равномерно покрыло ягоду. Поставь пирог в духовку и выпекай при 180 градусах в течение 60 минут. Готовность пирога проверяй зубочисткой или деревянной палочкой.
-
Полностью остуди пирог и только после этого доставай его из формы и подавай к столу. Вот и всё, клубничный пирог готов. Приятного аппетита!
СОВЕТ РЕДАКЦИИ:
Если хочется порадовать себя и ребенка чем-нибудь сладким, не нужно покупать конфеты. В них давно нет ничего полезного. Лучшие сладости летом — ягоды, зимой — цукаты. источник
