рецепты Вариант №1.

Ингредиенты: - масло сливочное  - 65 г

- изюм – 0,5 стакана - сахар

– 5 столовых ложек

- соль – чайная ложка

- мука – три стакана

- миндаль – половина стакана

- коньяк – столовая ложка

- молоко – один стакан

- щепотка ванилина

- апельсиновая цедра

– столовая ложка

- дрожжи сухие

– три чайные ложечки

Для глазури и украшения:

- сахарная пудра – 120 г

- кондитерская пудра

– один пакетик

- молоко – полтора стакана

Приготовление: 1.    Изюм залейте коньяком, оставьте на полчаса. Если под рукой нет коньяка, замените его апельсиновым соком. 2.    Из холодильника выньте сливочное масло, дайте ему размягчиться. 3.    Миндаль бланшируйте, залейте кипятком, оставьте на пару минут, почистите, подсушите на сковородке, а после – порубите. 4.    В чаше для хлебопечки соедините просеянную муку, соль, масло размягченное, сахар, молоко, ванилин, апельсиновую цедру от одного плода. 5.    Включите программу для выпечки простого хлеба. 6.    Изюм обсушите при помощи салфетки, добавьте его вместе с орехами в тесто после звукового сигнала. 7.    Теперь вам нужно приготовить глазурь: полтора столовой ложки молока смешайте с сахарной пудрой, аккуратно распределите по верхушке калача, дополните кондитерской посыпкой. Оригинал : http://supy-salaty.ru/3516-recept-kulicha-luchshee.html