Свинина в соусе из паприки

Четверг, 08 Мая 2014 г. 13:34 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина в соусе из паприки


Рецепт из коллекции ВВС привлекает своей простотой. Свинина, покрытая насыщенным густым соусом с луком и сливками, получается очень нежной и ароматной. Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла 3 лука 600 гр мякоти свинины 2 ст.л. паприки 300 мл куриного или овощного бульона 100 мл сливок свежая петрушка Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук, нарезанный полукольцами, в течении 10-15 минут, помешивая, до мягкости и слегка золотистого цвета. Нарежьте свинину небольшими кубиками, добавьте ее к луку и на сильном огне обжарьте до коричневого цвета. Добавьте паприку, быстро перемешайте и влейте бульон, доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 30-35 минут, пока свинина не станет мягкой. Добавьте сливки и на медленном огне готовьте еще пару минут. Перед подачей посыпьте свеженарезанной петрушкой. Подавать можно с рисом и зелеными овощами. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции ВВС привлекает своей простотой. Свинина,
покрытая насыщенным густым соусом с луком и сливками,
получается очень нежной и ароматной.

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла
3 лука
600 гр мякоти свинины
2 ст.л. паприки
300 мл куриного или овощного бульона
100 мл сливок
свежая петрушка

Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук, нарезанный
полукольцами, в течении 10-15 минут, помешивая, до мягкости
и слегка золотистого цвета.
Нарежьте свинину небольшими кубиками, добавьте ее к луку
и на сильном огне обжарьте до коричневого цвета.
Добавьте паприку, быстро перемешайте и влейте бульон,
доведите до кипения.
Накройте крышкой и готовьте 30-35 минут, пока свинина не станет
мягкой. Добавьте сливки и на медленном огне готовьте еще
пару минут.
Перед подачей посыпьте свеженарезанной петрушкой.
Подавать можно с рисом и зелеными овощами.