Ингредиенты к рецепту «Тыквенный чизкейк»:

Шаг 1

Для приготовления тыквенного чизкейка нам понадобятся орехи, печенье «топлёное молоко», сахар, творог, яйца, тыквенное пюре, сливочное масло, ванильный сахар, крахмал, корица, имбирь.

Шаг 2

В чаше комбайна соединить печенье, орехи и мягкое сливочное масло.

Шаг 3

Измельчить до состояния очень мелкой крошки. Образуется влажная масса.

Шаг 4

Выложить массу в форму диаметром 17 см. Сформировать из массы дно и бортики. Поставить в холодильник на 20 минут.

Шаг 5

Для начинки соединить в чаше кухонного комбайна тыквенное пюре, сахар, творог и яйца. Измельчить до образования нежной однородной массы.

Шаг 6

Добавить ванильный сахар, корицу, имбирь, крахмал.

Шаг 7

Выложить начинку на основу из печенья.

Шаг 8

Выпекать 50 минут при 190°С. Оставить до полного остывания. Лучше — на несколько часов.

Шаг 9

Освободить чизкейк от формы.

Шаг 10

При желании можно нанести сверху узоры из растопленного шоколада.                                                                                                          Источник