ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА
 

Ингредиенты:

· 1 литр молока,
· 2 яйца,
· пол литровая банка сахара,
· 200г. сливочного масла
· 4 стол. лож. муки(с горкой),
· ванильный сахар.

Приготовление:

Соединить яйца, сахар и муку.
Хорошо всё растереть в однородную массу. Постепенно добавить пол литра холодного молока. Чтобы не было комочков. Должна получиться однородная масса.
Другую половину молока доводим до кипения и вливаем в холодную смесь - взбивая.
Затем ставим на средний огонь и интенсивно помешивая доводим до загустения. И прямо туда добавляем масло.
Горячим кремом смазываем коржи из слоеного теста.

http://vk.com/feed?w=wall-48946342_21882