Мягкие слоистые булочки буквально дышат своими пористыми и разбегающимися по кругу слоями, приоткрывая необычную, но гармонично сбалансированную начинку из солоноватых яблок, лука и зелени.
Особый способ приготовления слоёного дрожжевого теста облегчает работу и экономит время. С учётом продолжительности подъёма теста и охлаждения его в морозильнике потребуется 2,5 часа на изготовление слоек с яблоками и зеленью.

Специфика данного капустного пирога - его формовка. Заготовки в виде миниатюрных турецких пиде (pide) наполняют начинкой, укладывают плотными рядами, склеивая мучные перегородки при выпекании и создавая оригинальный декор для изделия.

Также тушеную капусту можно заменить творогом или мягким сыром с зеленью, мясным фаршем, любым овощным ассорти. По этому рецепту тесто настолько "послушное", податливое, что работа пекарю доставляет удовольствие, результат же превосходит ожидания.

Ингредиенты

мука - 400-420 г;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - 1 ч. л. (для теста + по вкусу для тушеной капусты/начинки);
растительное масло - 30 мл;
капуста - 220-250 г;
морковь - 1-2 шт.;
лук - 1-2 шт.;
свежая зелень.
Читать далее...

Читать далее...

Пион из фоамирана (интересная сборка)

Автор: : Сёмина Елена

Для работы нам понадобятся следующие материалы:

1. Фоамиран.
2. Тейп-лента
3. Акриловые краски,
4. Толстая проволока для стебля 1–1.5 мм и тонкая проволока для листьев.
5. Кисточки: поролоновую кисть или губку, и упругие художественные кисти;
6. Клеевой пистолет и ножнички маникюрные с ровными кончиками или загнутыми. Какие именно ножницы удобнее будет использовать решать вам;
7. Для основы цветка понадобится еще кусочек фольги или бусина диaметром примерно 1,5 см.

*****************

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор статьи: Евгения Чудина

Такую шляпку Вы можете сшить своими руками безо всякой выкройки.
Дело в том, что такая шляпка шьётся по спирали. Её можно сшить даже из эластичной тесьмы или как у меня из полосок любой ткани, скроенных по косой.

Читать далее...

Копилка - вязание и шитье!

Банные штучки - Альтернатива полотенцу.

Читать далее...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

Этот мастер-класс взят с группы http://vk.com/club23720291

Для начала подготавливаю нитки. Я использую вот такие капроновые обувные. Также отлично подойдут нитки "Ирис". Нарезаю их на отрезки длинной 1м.

Готовлю желатиновый раствор: 1 ч. л. быстрорастворимого желатина заливаю 100 гр горячей воды. Размешиваю до полного растворения желатина и даю остыть до комнатной температуры.

Опускаю отрезки нити в желатиновый раствор. Вынимаю и пальцами сгоняю лишнюю жидкость. Развешиваю сушиться.

Зажелатиненные нити нарезаю. Получаются вот такие заготовки.

Каждую заготовку сгибаю пополам.

Готовлю пат: крахмал размешиваю с клеем ПВА. Пропорции - на глаз. Должна получиться смесь консистенции густой сметаны.

При помощи зубочисток формирую головки тычинок. Все неровности сглаживаю пальцем.

Натягиваю нить и на неё вешаю сушиться тычинки.

После просушки тычинки собираю вот в такие пучки и так их храню. Крашу непосредственно перед использованием. Но можно и заранее покрасить.

Можно покрыть обычным лаком для ногтей.

Или же украсить глиттером (блёстки для дизайна ногтей). Для этого смазываю тычинку клеем "Момент кристалл" и опускаю в баночку с глиттером. Чтобы блестящий песочек не осыпался - сбрызгиваю лаком для волос.

Читать далее...

http://portnojpljus.ru/kapushon/

"Lady Boutique" №4_2011

Иримед: всю жизнь неравнодушна к шляпкам и сумкам. Вообще-то хотела подобрать модели для осени, но уж очень понравилась идея с лоскутными полями, и я подумала, что и ее можно использовать для осенней шляпки, например из разных кусочков кожи.

Читать далее...

Такую шляпку Вы можете сшить своими руками безо всякой выкройки. 

Дело в том, что такая шляпка шьётся по спирали.

Её можно сшить даже из эластичной тесьмы или

как у меня из полосок любой ткани, скроенных по косой.

Достоинством этой модели также является и то,

 что Вы сами можете формировать именно такую ​​длину и

волнистость полей шляпки,которая подойдёт именно Вам,

Вашему типу лица.

Читать далее...

Замечательно, если у вас целая шкурка. А если собрали старую шапку, воротник, обрезки?

ОБНОВЛЕНИЕ ВОРСА И СМЯГЧЕНИЕ МЕЗДРЫ
Где-то здесь вычитала совет, о том, что можно старую менздру приклеивать клеем "Момент" на сатин. Хочу, не отсоветовать, нет, но предостеречь - это самый крайний случай.
Для начала советую использовать морозильную камеру, которая поддерживает -24 градуса. Старую шкуру надо поместить в такую камеру вывернутую мездрой вверх, и положенную в холщовый мешочек или в х/б наволочку. Шкурка должна там полежать неделю, От мороза мездра уплотнится. Когда я это делала впервые, то , вытащив пакет их холодильника стала сразу ее вытаскивать и разворачивать. Хорошо, что вовремя заметила, что она просто раскалывалась по сгибам. Оставила ее оттаять, чтобы мездра пришла в равновесное состояние с микроклиматом в вашей квартире. Пол-дня достаточно. Это первый шаг. Также при появлении моли помещать мех в морозилку на пару дней.
Читать далее...