Закуска - что надо! Сырный хлеб. |
|
песочный ЛИМОННЫЙ пирог |
|
РОГAЛИКИ из творожного теста |
|
Нежный шарф. |
|
Оформление дневника для Лирушников. |
|
 |  |  |  |  |
|
Чебуреки с картофелем и сыром |
Для теста:
300 г кефира
2 ст.л. сметаны
100 г слив. масла или маргарина(растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
Начинка:
900 гр картофеля
кусочек слив. масла
100-150 г твердого сыра
пучок укропа
соль, перец по вкусу
|
10 популярных маринадов к шашлыку |
Маринад №1 гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
Маринад №2 сухое вино, лук, соль, перец, специи;
Маринад №3 виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
|
Закусочный торт Египетская пирамида |
Бородинский или любой другой хлеб
Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка
Яйца вареные – 4 шт
Сыр твердый – 100 гр
Сливочное масло – 100 гр
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 2 ст.л. (по желанию)
Морковь отварная, зелень укропа или петрушки для украшения.
|
Салат "Снежный огуречик" |
500 г. творога
4 огурца
чеснок
соль
масло
грецкие орехи
укроп
|
Маринованные огурцы с семенами горчицы |
Это рецепт очень вкусных маринованных огурцов, который я использую уже лет 25. Огурцы получаются хрустящими, ароматными, прекрасно хранятся в теплых городских квартирах. Рассчет дан на 2 трехлитровые банки.
Огурцы небольшие - 4 кг;
Чеснок - 6 зуб.;
Укроп с зонтиками - 1 пуч.;
Хрен (листья и корень) - 2 шт;
Перец горький зеленый - 1-2 шт;
Горчица (зерна) - 1 ст.л.;
Вода - 3 л;
Соль (крупная) - 3 ст.л.;
Сахар - 6 ст.л.;
Уксус 9% - 300 мл;
Перец душистый горошком - 5-6 шт;
Перец черный горошком - 5 шт;
Лавровый лист - 4-5 шт;
Эстрагон (тархун (свежий - веточки)) - 2-4 шт;
Вода для заливания ;
|
Тушенная куриная грудка, пальчики оближешь! |
Куриное филе
Яйцо
Мука
Морковь
Солёные огурцы
Чеснок
соль, перец, травы-приправы по вкусу
|
маски из калины для красоты кожи |
Ягоды калины обладают не только лечебными свойствами, поднимающими иммунитет и способствующими быстрому выздоровлению после гриппа и простуды. Сок калины - это еще и эффективное косметическое средство, использующееся для лечения воспалительных процессах кожи.
Протирая лицо свежим соком калины хотя бы 1 раз в неделю, вы сможете постепенно избавиться от угревой сыпи и улучшите цвет лица. Высыпания уменьшатся, кожа преобразится.
Универсальные маски из калины для всех типов кожи обладают питательными, увлажняющими и отбеливающими свойствами. Они ухаживают за кожей лица, питая ее витаминами и акнтиоксидантами.
Калина полезна для очищения проблемной и жирной кожи. Смешайте 1 столовую ложку кефира с небольшим количеством свежего сока калины. Нанесите очищающую смесь с отбеливающим эффектом на кожу лица на 15-20 минут. Затем умойтесь теплой и прохладной водой. Применяйте кефирно-калиновую маску дважды в неделю.
Калина полезна для нормальной кожи. Овсяные хлопья размочите в теплой воде и добавьте свежий калиновый сок. Нанесите маску на лицо, а затем аккуратно смойте через 10 минут, как обычно.
Калина полезна для сухой пигментированной кожи. Ягоды калины разотрите и смешайте с натуральным медом. Нанесите смесь на очищенную кожу лица и смойте через 20 минут. Для смывания маски лучше использовать теплую воду с добавлением лимонного сока.
Стильные вещи помогают девушке выглядеть модно и привлекательно. Это важно для комфорта и уверенности в себе. Интернет-магазин Roxy поможет подобрать новые вещи из модных коллекций. Доступные цены, экономия времени, прекрасное настроение после шоппинга!
|
Яблочный пирог с белковым кремом - супервкусный |
Тесто: 3 желтка яйца, 200 г сливочного масла, около 2-х стаканов муки, 0,5 стакана сахара, ванилин.
Начинка: 5 яблок, 3 белка, 1-1,5 стакана сахара.
Белки хорошо отделить от желтков в отдельные мисочки. Приготовить тесто. Размягченное до комнатной температуры масло взбиваем миксером, добавляем сахар (приблизительно полстакана). Продолжаем взбивать в течение 3-х минут. Добавить 3 желтка и опять слегка взбить миксером. Для взбивания продуктов я использовала небольшой эмалированный бидон.
Переместить все в миску. Постепенно всыпать муку (около двух стаканов) и аккуратно перемешать ложкой. В конце аккуратно вымешиваем тесто руками. Получается кругляшок. Оставляем его минут на 20 в холодильнике. Затем помещаем на стол, посыпанный мукой и раскатываем скалкой.
После этого наматываем тесто на скалку и перемещаем в круглую форму. Смазывать форму маслом и применять пергаментную бумагу нет необходимости. В тесте много масла, поэтому ничего не пригорит и не пристанет к поверхности формы. Прижимаем тесто, разравнивая. Если порвется - ничего страшного. Все аккуратно заделывается тестом и никак не влияет на вкус пирога!
Обрезаем ножом края теста, выравнивая его в форме, делая небольшие бортики. Остатки теста помещаем в кулечек и отправляем в морозильную камеру. Натираем на крупной терке очищенные яблоки и выкладываем в форму на слой теста. Взбиваем белки яиц, понемногу добавляя сахар. Выкладываем густой белковый крем на яблоки.
После охлаждения остатки теста достаем из морозилки и натираем на терке в крошку. Посыпаем крошкой белок и ставим запекаться в разогретую духовку на минут 20. Умеренный огонь. Хочу обратить внимание на тот факт, что духовки у всех разные, и готовность пирога нужно определить по золотисто-румяному цвету.
Крем в готовом пироге остается нежным, не превращаясь в безе. Пирог - супер вкусный!
Бассейн на территории коттеджа, дачи или дома приносит массу удовольствия в жаркий сезон. Заключив договор на обслуживание бассейнов, вы сможете получить в подарок целый месяц бесплатного сервиса, и не беспокоиться о чистоте воды и здоровье своей семьи! Всю информацию о комплексном обслуживании бассейнов смотрите на сайте компании "Люкс Пул".
|
Яркая цинния |
|
Что цветет в мае? |
Купальница
Мир цветов необычайно ярок и красив, это настоящее волшебство форм и красок, сопровождающее человека на протяжении всей жизни. Весной появившиеся цветы свидетельствуют о пробуждении природы от зимнего сна, и май – самый «цветущий» из весенних месяцев в средней полосе. Что же цветет в мае?
На смену робким и нежным апрельским первоцветам приходит целая плеяда самых разнообразных декоративных растений. Представители весеннего цветника особенно хороши тем, что их можно высаживать не только на клумбы, но и просто на лужайках и в приствольных кругах деревьев.
Несомненными фаворитами в майских садах многие годы являются луковичные. Это, в первую очередь, самые разнообразные сорта и виды тюльпанов инарциссов, мускари, гиацинты, рябчики и другие. Выращивать их совсем несложно.
Место для луковичных выбирают хорошо освещенное, с рыхлой плодородной почвой. Уход заключается в прополках, рыхлении почвы, подкормках, своевременном удалении больных растений. Отцветшие венчики необходимо срезать, не давая завязываться семенам, т.к. это истощает луковицы. На одном месте луковичные выращивают до 4-5 лет. Они хороши и в клумбах, и отдельными пятнами на лужайках, и под кронами деревьев, декоративных кустарников, хвойников.
С некоторых пор поселился в наших цветниках экзотический рябчик с красивыми цветками необычной расцветки. Высаживая его, нужно четко знать, какой именно это вид (а их всего – примерно 180!) и где растет в природе, чтобы создать ему на участке условия, максимально приближенные к его родине. Почва всегда должна быть очень легкая, воздухопроницаемая, хорошо дренированная, без застоя грунтовых вод. Рябчики сажают группами, они хорошо смотрятся рядом с луковичными в миксбордерах, альпинариях, рокариях.
Еще один лидер майских цветников – примула. Многообразие видов и современных сортов позволяет подобрать ассортимент на любой вкус и, благодаря целенаправленному выбору, растянуть цветение примул в своем саду до многих недель.
Примулы очень декоративны и в то же время неприхотливы, это просто находка для майского цветника! Яркие шапки крупных соцветий просто преображают любой участок. Высаживать примулы лучше в полутени, т.к. на открытом солнце они сильно страдают от перегрева и пересушки почвы. Уход за ними прост: прополки, рыхление почвы, подкормки, своевременное удаление отцветших соцветий, иначе вызревшие семена дадут самосев. Раз в 3-4 года розетки примулы рекомендуется делить.
Что еще цветет в мае? Невозможно обойти вниманием самый ароматный майский цветок – ландыш. Ведь, как говорил в мультике глазастый паровозик из Ромашково, если вы не увидите, как цветут ландыши, вы опоздаете на целую весну!
Ландыш – прекрасный неприхотливый многолетник для посадки среди кустарников, в полутени. Любит богатую органикой почву, умеренно влажное место, на котором может расти многие годы, расползаясь во все стороны. И вот это – его главный недостаток, который необходимо учитывать, выбирая в своем саду местечко для ароматной полянки. В принципе, разрастание корневищ нетрудно ограничить, вкопав на достаточную глубину садовую ленту по периметру ландышевой клумбы. Ландыш морозостоек и не требует дополнительного укрытия на зиму, ему достаточно своих широких листьев. В сухую погоду он будет рад поливу, сорняки он вытесняет сам, так что прополка практически не требуется, нелишними будут подкормки. В саду часто высаживают обычный лесной ландыш, но выведенные селекционерами садовые сорта – более эффектны. При выращивании ландышей не забывайте, что все части растения ядовиты, соблюдайте осторожность.
В мае зацветают и милые анютины глазки. Они представлены большим разнообразием сортов, цветки самых разных расцветок – от белой до фиолетово-черной, крупные и выразительные. Предпочитают рыхлую плодородную почву, легкое притенение, на солнечном месте тоже цветут хорошо, но больше угнетаются при недостатке влаги. Пересадку переносят хорошо на любых этапах развития, даже во время цветения, главное, при этом сохранить на корнях ком земли. Подкормки и своевременное удаление отцветших венчиков способствуют продолжительному цветению.
Аквилегия – один из самых простых в уходе многолетников. Предпочитает расти в богатой органикой почве, в местах, защищенных от прямого солнца, любит влагу. Может расти на одном месте многие годы, при этом регулярно цвести и не капризничать даже без особого ухода. Красивые тройчатосложные сизо-зеленые листья на крепких черешках придают кустику аквилегии изысканную декоративность даже в отсутствие цветов. Прекрасно смотрится на лужайках, клумбах, под деревьями, в рокариях.
Дороникум – шикарный кустик с великолепной шапкой из ярко-желтых цветков, наподобие ромашек. Это просто маленькое солнышко на клумбе в период цветения, на которое слетаются все окрестные бабочки. Дороникум не требователен к почве и освещенности, но на плодородном участке и в легком притенении цветет обильнее и дольше. На одном месте может расти многие годы, но лучше через 4-5 лет производить деление старых кустов. Он очень красиво смотрится в композициях с луковичными, в альпинариях и в групповых посадках с высокими многолетниками. В таких группах он доминирует весной, а летом и позднее там отрастают другие цветы, прикрывая собой оголившийся к тому времени дороникум.
Дицентра – любимое растение наших бабушек, так называемое «разбитое сердце», тоже цветет в мае, примерно с середины месяца. Раньше ни один палисадник не обходился без этих обаятельных розовых сердечек. К местоположению не очень требовательна, главное, на что нужно обратить внимание при посадке – дицентра не выносит подмокания и переувлажнения почвы. В тени зацветает чуть позже, чем на солнце, но зато цветет продолжительнее. Отлично подходит для одиночных и групповых посадок в сочетании с незабудками, примулами, хвойными.
Что еще цветет в мае, что радует яркими красками и приятными ароматами? Арабис, армерия, бадан, бруннера, декоративные луки, купальница, княжик, многолетний алиссум, маргаритка, незабудка, обриета, пушкиния, скальница, флоксы (шиловидный и растопыренный)… Сирень, жасмин и черемуха в отдельном представлении, пожалуй, не нуждаются. Этот список представителей майского парада цветов можно продолжать и продолжать. В каждом регионе найдутся устоявшиеся и проверенные годами группы растений для майского цветника. И большинство из них не требуют большого ухода и затрат времени, их выращивание по силам даже начинающим цветоводам.
|
Подготовка почвы для лилий |
|
Усиление роз и других растений |
автор Недялков С.Ф., фото Зиборов Т.Ю.
С болезнями и вредителями роз и других растений можно бороться биологическими методами; в продаже уже появилось много соответствующих препаратов. Однако есть возможность самостоятельно приготовить полезные отвары или настои и успешно использовать их для усиления иммунитета роз и прочих растений.
Привожу несколько подобных рецептов настоев и отваров, используемых против вредителей и болезней растений.
Хвощевой отвар укрепляет ткани растений и хорошо помогает против мучнистой росы, ржавчины и паутинных клещей.
Приготовление хвощевого отвара : в большую эмалированную кастрюлю или ведро положите 1 кг травы свежего (или 150 г сухого) полевого хвоща и залейте 10 л холодной воды. Оставьте траву настаиваться на сутки. Затем, закрыв кастрюлю крышкой, проварите полевой хвощ на медленном огне в течение 30 мин, чтобы из хвоща выделилась кремниевая кислота. Затем снимите крышку и дайте отвару остыть. Потом процедите его, переливая жидкость в эмалированные или пластмассовые сосуды (не держите хвощевой отвар в металлической посуде, так как кислота разъедает её).
Хвощевой отвар сохраняет свои полезные свойства только в течение двух недель.
Использование хвощевого отвара : для профилактики появления болезней и вредителей опрыскиваю все растения полностью, в особенно жаркие дни – ранним утром до наступления зноя (тогда действие хвощевого отвара наиболее сильно). Для опрыскивания развожу отвар водой в соотношении (1:5). Дополнительно корни растений также поливаю хвощевым отваром. При необходимости эту процедуру повторяю через несколько дней.
Хвощевой отвар, начинающий бродить, использую только для полива растений (для этого 1 л отвара развожу в 10 л воды).
|
Ахименес |
Среди новых любимчиков и малознакомый теплолюбивый Ахименес.
|
Как размножить пеларгонию |
|
Черенкование гортензии. |
Черенкование гортензии. Мастер-класс
(зеленые) черенки хорошо укореняются при обработке гетероауксином или "Корневином".
Одревесневшие черенки, которые нарезают в апреле, укореняются немного хуже.
Лучший срок размножения одревесневшими черенками – первая половина апреля, летними – середина июня
.Благодаря теплым зимам последних лет в Средней полосе России теперь цветут сорта гортензий, о которых нельзя было и мечтать лет 10 тому назад
. Летние (зеленые) черенки гортензии хорошо укореняются, особенно если обработать их гетероауксином или "Корневином".
Для черенкования возьмите здоровое взрослое растение.
|
Это более полный вариант УРОКОВ с новыми