1 луковица фенхеля
2 апельсина
горсть зерен граната
1 ст.л. хорошего оливкового масла
½ чайной ложки соли
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Фенхель тонко нарезать и переложить салатник.
Разобрать апельсин на сегменты, очистить от пленок, сок собирать в чашку.
Добавить апельсин к салату.

Смешать собранный сок, оливковое масло, соль и перец.
Заправить салат соусом.
Подавать с зернами граната.