5 картофелин одинакового размера
4-5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
8 долек чеснока,
5-6 веточек розмарина
соль, перец по вкусу
Приготовление:

Разогрейте духовку до 220С. Картошку тщательно вымыть с помощью щетки.
Нарезать картофель на ломтики, не прорезая до конца.
Очень тонко нарежьте чеснок и вложите чесночные лепестки и листики розмарина между ломтиками картофеля.
Полить дно формы оливковым маслом, выложить картошку, смазать её со всех сторон оливковым маслом кистью.Посолить и поперчить. Запекать 35 минут.
Через 35 минут смазать картошку сливочным маслом и запекать еще 25-35 минут до мягкости и золотистого цвета.
Подавайте картофель со свежей зеленью.