ИНГРЕДИЕНТЫ:
700 грамм зеленой фасоли
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки очищенных фисташек
3 столовые ложки натертого сыра пармезан
1 пучок базилика
3 столовые ложки оливкового масла
1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите.
2. Для соуса песто смешайте фисташки, пармезан, оливковое масло и базилик. Нарежьте или раздавите ¼ зубчика чеснока, и добавьте в соус. Оставшийся зубчик добавьте в кипящую воду.
3. Смешайте все ингредиенты соуса в блендере
4. Добавьте фасоль в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Перед тем как слить воду, добавьте 1-2 столовые ложки воды от фасоли в соус, еще раз смешайте блендером.
5. Слейте воду, и подавайте фасоль, заправив ее соусом.