На 4 порции:
Помидоры – 1 кг
Лук красный – 20 г
Сушеный орегано – 1 щепотка
Каперсы – 2–3 ст. л.
Для соуса :
Масло оливковое – 8 ст. л.
Крем-бальзамик – 3 ч. л.
Уксус бальзамический – 2 ч. л.

1. Для соуса: соедини вместе все компоненты и перемешай до однородной консистенции.
2. Помидоры нарежь кружками, выложи на тарелку, посыпь орегано, полей соусом и укрась каперсами.