Готовим вкуснейшую пиццу

Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.

Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.

В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.

Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах. 

Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.

Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.

Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.

Тесто для пиццы

1/2 пачки живых дрожжей

щепотка соли

1 щепотка сахара

450 г муки

6 ст. л. оливкового масла

Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.

Тесто для пиццы

1 ст. л. сухих дрожжей

200 мл теплой воды

2,5-3 чашки муки высшего сорта

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. соли

Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Рецепты пиццы:

Сырная пицца

тесто для пиццы

1 ч. л. соли

1 банка помидоров (850 мл)

молотый черный перец

250 г сырз моцарелла

60 г тертого сыра пармезан

4 веточка базилика

Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.

Рецепт приготовления

Какими бы ни были ваши желания - пусть они все сбудутся!

Какими бы ни были ваши планы - пусть они все свершатся!

Какими бы ни были ваши близкие - пусть у них у всех будет все хорошо!

Каким бы ни было ваше здоровье - пусть оно будет крепче!

Какой бы ни была ваша карьера - пусть она идет по нарастающей и приносит вам радость!

Какой бы ни была ваша удача - пусть она станет более постоянной подругой!

Какой бы ни была ваша любовь - пусть ее будет больше!

Каким бы ни было ваше настроение - пусть оно будет более оптимистично!

Каким бы ни был ваш мир - пусть он будет более солнечным, красивым, любимым,теплым, заботливым, уютным, радостным, желанным!

Будьте СЧАСТЛИВЫ !!!

Серия сообщений "мотиваторы":
Часть 1 - как доводить начатое до конца 7 советов
Часть 2 - ‎8 Золотых правил общения
...
Часть 9 - ‎23 прекрасных принципа
Часть 10 - 10 секретов хорошего настроения!
Часть 11 - Будьте СЧАСТЛИВЫ !!!
Часть 12 - 50 ПРАВИЛ УСПЕШНЫХ ЛЮДЕЙ:
Часть 13 - 20 интересных фактов о дожде
Часть 14 - 14 вещей, которые нужно узнать еще в школе
Часть 15 - 7 советов по личному финансовому успеху
Часть 16 - Правило трех дней

 Овсяная

Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.

Витамины: Овсянку отличает большое содержание биотина - витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин Н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.

Предостережение: Фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.

Как приготовить: Возьмите 3–4 столовых ложки овсяных хлопьев, сливки, зелень и сахар по вкусу. В чуть подсоленную воду добавьте хлопья, доведите до кипения и добавьте мелко нарубленную зелень. Когда крупа станет мягкой, кашу наливают в подогретую тарелку. Затем добавляют густые сливки и посыпают сахаром.

Рисовая

Рисовая каша спасает при заболеваниях пищеварения и диарее. В ней много углеводов и самого полезного вещества - клетчатки. Питательные свойства риса несколько отличаются в зависимости от его вида: коричневый и пропаренный рис содержит больше микроэлементов, чем белый рис. Рисовая каша укрепляет нер-вную систему и превращает питательные вещества в энергию. А недавно японские ученые выяснили, что рис не только полезен для здоровья, но и повышает интеллект.

Витамины: Из всех круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала - 77,3% и биологической ценности белка. Эта крупа - важный источник тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6.

Предостережение: Не стоит употреблять рис при коликах. Кроме того, в рисе содержится большое количество углеводов и крахмала, которые в избытке способствуют образованию жира.

Как приготовить: 50 граммов изюма замочите в воде на 30 минут. 160 граммов чернослива отварите в воде с сахаром. Отвар слейте, процедите, добавьте в него воду, доведите до кипения. Посолите, всыпьте 300 г риса и варите кашу до готовности. Положите в кашу чернослив, изюм, мед и перемешайте.

Перловая

Хотя в перловой каше содержится гораздо меньше витаминов, чем, к примеру, в овсе, она способствует улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. К тому же крупа полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся частыми запорами.

Витамины: Перловая крупа содержит витамины группы В ( как и все злаки), клетчатку, растительный белок.

Предостережение: Когда каша остынет, она теряет вкус и хуже переваривается. Перловую кашу диетологи не рекомендуют маленьким детям.

Как приготовить: В кипящую воду всыпают промытую крупу, варят до полуготовности. Вливают 400 г молока, перемешивают и доводят до готовности в жарочном шкафу. 100 г копченой корейки нарезают мелкими кубиками и жарят. При подаче кашу поливают жиром со шкварками. Отдельно подают холодное молоко.

Пшенная

Если у вас страдает сердечно-сосудистая система, тогда эта каша будет очень полезной. Диетологи советуют включать пшено в супы.

Витамины: Содержит белки, никотиновую кислоту, медь, марганец и цинк.

Предостережение: В пшене содержится очень большое количество жира, так что зерно при длительном хранении может прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить неприятный привкус.

Как приготовить: Пшено засыпают в кипящую подсоленную воду и варят, периодически помешивая, при слабом кипении 5–6 минут. Затем воду сливают таким образом, чтобы крупа и вода занимали объем в 2, 5 раза больше, чем взятая для варки сухая крупа. Посуду закрывают крышкой и доваривают в жарочном шкафу.

Гречневая

В народе эту коричневую крупу называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо-крупа помогает при нарушениях обмена веществ - ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечноготракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.

Витамины: В среднем гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами - фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.

Предостережение: Каша у совсем маленьких деток затрудняет пищеварение.

Как приготовить: Поджаренную крупу всыпают в кипящую подсоленную воду и варят. Воды следует взять на 5–6 % больше, чем для каши из сырой крупы. Каша из поджаренной крупы варится быстрее. Чтобы после варки каша была рассыпчатой, ее разрыхляют вилкой. Образующиеся на поверхности и по стенкам посуды корки можно распарить в двукратном (по массе корок) количестве воды и смешать с кашей.

Пшеничные и ржаные отруби

Отрубями принято называть остатки от помола муки. Интересно, что в них содержится вся целебная сила зерна. Отруби не только способствуют пищеварению, но и выводят из организма вредные тяжелые металлы, радионуклиды и вещества. Несмотря на свой грубый помол, они легко усваиваются в организме и отлично чистят кишечник. Отруби также полезны для тучных людей, склонных к ожирению, они разбухают в желудке и придают ощущение сытости.

Витамины: В отрубях содержится большое количество витаминов группы В, минеральных солей (калия, магния, фосфора, железа). Особенно важно наличие в отрубях большого количества клетчатки.

Предостережение: Не стоит давать маленьким детям отруби, ведь их грубый помол может затруднить пищеварение. При ряде заболеваний, например при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, они противопоказаны.

Как приготовить: К протертому творогу добавляют нарезанные мелкими ломтиками яблоки, яйцо, ксилит (сорбит). Из теста, как для приготовления пирожков, формуют лепешки, укладывают их на смазанный маслом противень, начиняют фаршем и смазывают сверху сырым яйцом. Выпекают в духовом шкафу при высокой температуре.

Манная

Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. Но полезна она не только карапузам, а и взрослым людям. Каша благотворно влияет на кости и желудочно-кишечный тракт.

Витамины: Содержит вещество фитин, в составе которого - фосфор. Этот элемент связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь.

Предостережение: Детей не стоит перекармливать кашей, потому что у малышей она снижает усвояемость витамина D и железа. К тому же она, как и все крупы, содержит белок клейковины - глютен, который приводит к переизбытку углеводов в организме.

Как приготовить: В кипящую воду или молоко необходимо быстро засыпать всю норму крупы и при этом тщательно размешивать, чтобы не образовались комки. Воду или молоко доводят до кипения, кладут соль. А если приготовляют молочную кашу, добавляют сахар, размешивают до полного его растворения, затем всыпают крупу, уменьшая нагрев, и варят 15–20 мин. при помешивании.

Серия сообщений "каша":
Часть 1 - Каша из кукурузной крупы
Часть 2 - Рецепт - Ячневая каша с грибами
...
Часть 8 - Рейтинг круп для похудения
Часть 9 - В чём польза овсянки и отвара из овса
Часть 10 - Чем полезны каши из разных круп

Жиросжигающий коктейль «кефир и корица» — это почти легендарный напиток для тех, кто мечтает похудеть. Сколько надежд на него возложено, а сколько разочарований получено… Боюсь даже считать.

Давайте всё-таки разберёмся, такой ли он жиросжигающий – коктейль «кефир и корица» — и чем на самом деле полезен этот без сомнения восхитительный напиток.

Жиросжигающий коктейль «кефир и корица» – как он действует на организм?

Этот коктейль слегка увеличивает скорость метаболизма (отсюда и распространённый миф о его жиросжигающих свойствах) за счет содержащегося в кефире белка и корицы. Но уповать на это увеличение не советую – оно настолько мало, что если вы будете в течение дня переедать, то никакой коктейль вам не поможет.

Обязательно ознакомьтесь с рецептами коктейлей для снижения веса с кефиром и корицей, предложенными ниже в этой статье – хотя бы один из них наверняка придётся вам по душе.

Ещё одно чудесное свойство коктейля — он прекрасно уменьшает аппетит. Многие даже отмечают тот факт, что ничего больше есть и не хочется. Правда, отсутствие тяги к другим продуктам длится обычно не дольше 1-2 дней употребления коктейля – организм не может получить из этого напитка все нужные ему вещества, и начинает требовать другой пищи.

Поэтому устраивать себе разгрузочные дни на одном коктейле не стоит – они могут закончиться жором. А вот пить его перед каждым приёмом пищи и употреблять в качестве перекуса – дело нужное, и аппетит снизится, и обмен веществ увеличится.

Коктейли вообще блюдо исключительно полезное для тех, кто хочет сбросить вес — ведь они долго остаются в желудке, тем самым не давая появляться чувству голода.

«Жиросжигающий» коктейль «кефир и корица» — основной рецепт

Итак, основной рецепт коктейля стройности с кефиром и корицей, который (внимание!) не сжигает жиры, а слегка увеличивает скорость метаболизма и уменьшает аппетит:

стакан нежирного кефира смешайте с половиной чайной ложки корицы. Можно добавить любые фрукты или ягоды по вкусу, и взбить с помощью блендера.

Например, такой коктейль с добавлением банана – настоящий десерт, сладкий и воздушный.

«Жиросжигающий» коктейль «кефир и корица» — вариант «убойная смесь»

Этот вариант рецепта я называю «убойная смесь», т.к. к действию кефира и корицы добавляется «взвинчивающее» метаболизм влияние чёрного перца.

Кефир (1 стакан) смешайте с корицей (около половины чайной ложки) и чёрным перцем (по вкусу). Т.к. коктейль получается острым, то лучшим дополнением к нему станет чеснок – он тоже добавляет скорости обмену веществ.

А самые старательные не поленятся добавить к коктейлю любую зелень и взбить до однородной смеси – тогда напиток обретёт множество витаминов и микроэлементов, придаст вам энергии и, конечно,  ещё больше ускорит ваш метаболизм.

 «Жиросжигающий» коктейль «кефир и корица» — добавляем очищающий эффект

А этот коктейль активизирует не только обмен веществ, но и перистальтику кишечника. Кроме того, не даёт усваиваться части потреблённых калорий – жиры не сжигает, но образовываться новым запасам мешает, да ещё как!

Взбейте в блендере один стакан кефира, банан, половину чайной ложки корицы, 5-7 ягод чернослива (предварительно их распарив), 1 столовую ложку отрубей. Если неравнодушны к шоколаду — можно добавить немного натурального какао.

Пусть коктейль постоит несколько минут — отруби разбухнут, и напиток станет густым и сытным. Кстати, именно отруби препятствуют усвоению части пищи и усиливают эффект очищения.

«Жиросжигающий» коктейль «кефир и корица» — некоторые тонкости

Почему-то считается, что коктейли необходимо пить сразу после приготовления. И отчасти это верно – если вы использовали в составе свежие фрукты или ягоды, то употребляя коктейль только что приготовленным, вы получите наибольшее количество полезных веществ.

Ещё одна причина быстрого употребления — вкус коктейля с добавлением отрубей, если он постоял больше 15-20 минут, тоже не совсем приятен.

В остальных случаях я рекомендую готовить большую порцию коктейля – не на один приём пищи. Коктейль, как правило, сохраняет свою консистенцию в течение дня. Поэтому в холодильнике вы можете держать его 10-12 часов, а при комнатной температуре – часа 4. А это ли не повод сделать 2-3 порции коктейля и пить при каждом удобном случае?

Кстати, фрукты в составе коктейля хоть и потеряют часть витаминов, но полезная клетчатка никуда не денется – так что добавляйте их смело.

Как вы уже догадались, «жиросжигающий» коктейль «кефир и корица» жир сжигать не способен, но похудеть вам поможет. Только не переедайте и не налегайте на сладости, мучное и жирное – вам можно всё, но понемногу. А вот коктейль на кефире с корицей – в любых количествах. Красоты вам, стройности и здоровья!

http://mygrace.ru/

Никак невозможно закончить показывать подборки со стилем шебби-шик! Ну такой уж этот стиль нежный, женственный, уютный. Так веет от него чем-то родным, слегка забытым, но милым!  Так располагает он к отдыху и умиротворению, так вкусно сочетаются цвета! Вообщем, смотрите еще!

 

Стиль Шебби-шик, пришедший в нашу страну недавно, уже успел завоевать огромную популярность. В первую очередь благодаря своей экономичности. Шебби-шик подходит даже семьям с низким достатком. Ведь он разрешает смело использовать вышедшие из срока эксплуатации вещи вкупе с искусственно состаренными.

ЗОЛОТОЕ МОЛОКО ДЛЯ СОСУДОВ

Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм. И название у рецепта красивое - Золотое молоко.

Цитата мастера ГАЛИНА

Полезные рецепты для сердца и сосудов Ваше сердце и лимон. 1. 100 грамм очищенного чеснока перемолоть и залить соком из 6 лимонов. Все перемешать и положить в банку, закрыть марлей. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке, запивая теплой водой (желательно талой). 2. 8 лимонов, 400 г чеснока, 4 кг сельдерея (листья и корни), 400 г хрена пропустить через мясорубку, сложить в банку, закрыть марлей, выдержать 12 ч в тепле (30°С), поместить в холодильник на 3 дня. Отжать сок и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. 3. 2 лимона пропустить через мясорубку, залить медом, настаивать 6 дней. Смесь надо съесть полностью в течение дня равномерными порциями, в этот день ничего не есть. Через 2 дня подготовить еще такой же настой и устроить такое же частичное голодание. Артериальное давление понижается после 3-4 курсов. 4. 2 лимона и 2 апельсина разрезать на части, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. ложками меда, выдержать 1 сутки в стеклянной посуде в комнатных условиях, а затем поставить в холодильник. Принимать по 2-3 ч. ложки в день с чаем или перед едой. 5. Перемолоть на мясорубке 500 г лимонов с кожурой (без косточек), 500 г клюквы, 500 г очищенных от семян плодов шиповника, добавить 500 г меда, все перемешать. Настаивать 1 сутки в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в холодильнике. http://doctorovnet.ru/