-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в казачка_запорожская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2012
Записей: 4518
Комментариев: 401
Написано: 5120





Сухарики

Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусные сухарики.

легко и просто!
Рубрики:  кухня

СМАК

Среда, 20 Февраля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники на кефире: рецепты на каждый день

вареники на кефире

Содержание:

Существует далеко не один рецепт вареников, и каждый из них уникален и хорош по-своему. Вы можете замешивать тесто на воде или кефире, на кислом молоке или сыворотке. Экспериментировать можно и с начинками. Летом лучше всего использовать свежие фрукты, например, клубнику или смородину. В холодное время года замечательной заменой им станут картофель, грибы или квашеная капуста. Поливайте блюдо домашней сметаной или другими подливами. Кроме того, не обязательно именно варить вареники — вы можете приготовить их на пару.

У каждой хозяйки есть свои секреты, но узнавать новое и применять это на практике не то что можно, а даже необходимо. Ведь нет предела совершенству! Надеемся, что хотя бы один рецепт из указанных ниже станет вам незаменимым помощником на кухне.Читать далее



Потраченные на приготовление этого блюда силы вернутся вам сторицей в виде благодарности от членов вашей семьи. Поэтому не ленитесь готовить! Опробуйте не один рецепт, а несколько. Сделайте вареники из теста на воде, потом — на кефире или сыворотке. Так вы точно будете знать, какой вариант является наиболее удачным.

http://www.jlady.ru/vtoroe/vareniki-na-kefire.html

 

Рубрики:  кухня

Хачапури с сыром

Среда, 20 Февраля 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с сыром

            Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!

3626684_IMG_1461 (700x535, 143Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  кухня/Грузинская кухня

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО 2

Среда, 20 Февраля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

testo-iz-tvoroga-300x225 (300x225, 21Kb)

ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО

 

У меня идёт какой-то  творожный период.:) Теперь очередь дошла до теста. Я из него делаю пончики-шарики и вкусное сахарное печенье.  Сегодня будет некий промежуточный и универсальный рецепт творожного теста.

 

Ингредиенты:

  200-250 грамм творога (одна пачка), половина пачки масла (90-100 гр), одно яйцо, половина чайной ложки соды, 1,5 стакана муки, 1-2 столовых ложки сахара (по вкусу, я не кладу).

>>>>>>>>>
Рубрики:  кухня/тесто

Заливное тесто-пятиминутка для пирога

Среда, 20 Февраля 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ C РЫБКОЙ- 5 МИНУТ И НИКАКИХ ЗАБОТ!!

-тесто готовится жидкое,за 5 минут,нужно только вылить на начинку и все,пирог готов!!!  А начинка может быть любая - овощи,мясной фарш,грибочки - все что вам захочется!!

  4979645_ribnijpirogskartowkoj_1_ (700x524, 73Kb)

9e532d28b93cf74c351a37616329746e.gif
Рубрики:  кухня/тесто

БРИЗОЛЬ

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БРИЗОЛЬ

Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце...  В него можно завернуть любую начинку... Это тааааак вкусноооо!


РЕЦЕПТ
Рубрики:  кухня/мясо

Цитата сообщения Pepel_Rozi

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

Цитата

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:37 + в цитатник
Просмотреть видео
480 просмотров
Как приготовить вкусный стейк из говядины?

Как приготовить вкусный стейк? Смотрим этот видео рецепт и готовим.

Продукты:

Говядина (желательно вырезка или филейная часть говядины)

Соль и перец – по вкусу,

Оливковое масло.

далее
Рубрики:  кухня/мясо

Комментарии (1)

Гуляш

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш «Повторите, пожалуйста»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (700x466, 347Kb)
Очень вкусный гуляш! Мясо получается потрясающе нежным и ароматным!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  кухня/мясо


Понравилось: 1 пользователю

Очищение организма настойкой лимона, полевым хвощем, чаем

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вывести шлаки из организма - народные рецепты

3557542_oshh (470x312, 30Kb)

Мягко очищаем организм от шлаков

Очень давно интересуюсь вопросами оздоровления, потому что считаю, что в наше время если сам себе не поможешь, то вряд ли кто это сделает. У меня за долгие годы скопилось очень много разных рецептов укрепления здоровья доступными средствами. И я продолжаю собирать все интересное, многие советы пробую на себе. Хочу предложить один способ выведения шлаков из организма, который подходит больше для зимы.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

КЛЯР 2

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать кляр?

Как делать кляр?

источник

Как делать кляр

Кляр вещь универсальная, его можно делать как для курицы, так и для рыбы, кальмаров и даже овощей. Помимо своей универсальности кляр замечателен еще и разнообразием рецептов, ведь тесто для кляра можно сделать как на обычной или минеральной воде, так и на вине, пиве, да кляр даже и без яиц делают! Хотите узнать, как правильно делать вкусный кляр, тогда следующие несколько рецептов вам в помощь.

Как делать кляр для курицы?

Ингредиенты:

  • желток яичный – 1 шт.;
  • мука – 100 г;
  • водка – 20 г;
  • специи - по вкусу;
  • белое вино – до необходимой густоты.

Приготовление

Смешиваем желток, специи и водку, добавляем муку и все еще раз перемешиваем. Понемногу вливаем вино, пока тесто не станет нужной консистенции.

Как правильно делать кляр с сыром для рыбы?

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень сушеная – 1 ч. ложка;
  • белое сухое вино – 100 г;
  • тертый сыр – 1 ст. ложка;
  • перец – по вкусу;
  • мука – до нужной консистенции;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Слегка взбиваем яйцо с перцем, солью и сушеной зеленью. Добавляем сухое вино и снова перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, до нужной густоты теста (примерно, как густая сметана должно быть), перемешивая. Далее добавляем тертый сыр и снова все перемешиваем. Кляр готов.

Как сделать кляр без яиц?

Ингредиенты:

  • мука – 250 г;
  • куркума – 3 га;
  • пиво – 500 г;
  • соль, черный перец, петрушка – по вкусу.

Приготовление

Смешиваем куркуму, муку и черный перец. Мелко нарезаем петрушку и добавляем ее к смеси. Добавляем пиво и перемешиваем миксером в однородную массу.

читать далее
Рубрики:  кухня/тесто

Молитва человека пожилого возраста

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва человека пожилого возраста.

МОЛИТВА ЧЕЛОВЕКА ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА

Этот текст висит на стене в квартире Алексея Германа. Это молитва пожилого человека, которую читал его отец - известный писатель Юрий Герман. 

Господи, ты знаешь лучше меня, что я скоро состарюсь. Удержи меня от рокового обыкновения думать, что я обязан по любому поводу что-то сказать… 

...Спаси меня от стремления вмешиваться в дела каждого, чтобы что-то улучшить. Пусть я буду размышляющим, но не занудой. Полезным, но не деспотом. 

...Охрани меня от соблазна детально излагать бесконечные подробности. Дай мне крылья, чтобы я в немощи достигал цели. Опечатай мои уста, если я хочу повести речь о болезнях. Их становится все больше, а удовольствие без конца рассказывать о них – все слаще. 

...Не осмеливаюсь просить тебя улучшить мою память, но приумножь мое человеколюбие, усмири мою самоуверенность, когда случится моей памятливости столкнуться с памятью других. 

Об одном прошу, Господи, не щади меня, когда у тебя будет случай преподать мне блистательный урок, доказав, что и я могу ошибаться… если я умел бывать радушным, сбереги во мне эту способность. Право, я не собираюсь превращаться в святого: иные у них невыносимы в близком общении. Однако и люди кислого нрава – вершинные творения самого дьявола. Научи меня открывать хорошее там, где его не ждут, и распознавать неожиданные таланты в других людях.

ПРО "МОЛИТВУ ЧЕЛОВЕКА ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА"

Эту молитву я опубликовал здесь: http://vk.com/id185773852#/id185773852?w=wall18577385..
Быстро распространилась. Меня стали спрашивать, кто ее написал. Вот цитата из беседы Валерия Выжутовича с Алексеем Германом в канун 70-летия писателя.

"- Вы сами это написали?
– Нет, получил в наследство от моего отца.
– Это он написал?
– Нет, «Молитву человека пожилого возраста» папе прислал писатель и ученый Даниил Данин, блестящий во всех отношениях человек. Он легко окончил два университетских факультета, а когда начались все эти сталинские штучки с разбором, кто хороший, кто плохой, и развернулась борьба с «безродными космополитами», он просто уехал в экспедицию, подальше от глаз, и какое-то время, пока не умер Сталин, работал в этой экспедиции. Потом, с наступлением «оттепели», его начали приглашать за границу, и он решил выучить английский язык. Он учил английский по «Трем поросятам». Выучил. Стал читать английские журналы и однажды в одном из них обнаружил вот эту молитву. Он ее перевел и прислал папе. С тех пор эта молитва в нашей семье. Она висела над столом моего отца, который человеком пожилого возраста никогда, в общем-то, и не был, умер молодым.
- А вы эту молитву над своим столом когда повесили? На каком возрастном рубеже?
– Я ее повесил, как только умер папа. Папа умер в 67-м году. Вот примерно тогда я ее и повесил.
– А когда вы ее стали адресовать себе? 
– Я ее адресовал себе всегда."

Автор: Флорид Буляков.

пижма123

 

Рубрики:  непознанное/молитвы

Творожная запеканка 3 в 1

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из трёх продуктов.

Эта запеканка из трёх продуктов очень вкусная и самая лёгкая в приготовлении. Отличная на вкус. Очень нежная. Её можно ещё при подаче полить вареньем. Может многие и знают такой рецепт, но в наши ряды прибывают новые читатели, так что напоминаю рецепт.А кто не пробовал такой запеканки, обязательно попробуйте.

Nem26yXu4QA (604x433, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/творог

Куриное филе в сливках

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Куриное филе в сливках

Предлагаю вариант быстрого и вкусного блюда.

Рецепт "Куриное филе в сливках"

1359706522_kak_delat_ (240x45, 3Kb)
Рубрики:  кухня/мясо

Творожные блюда

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-15 блюд из творога

 

                             

       

Творог – один из древнейших кулинарных изобретений человека. На Руси творог готовили из скисшего молока, поставив его на несколько часов в теплую печь, затем отделяли от сыворотки и ставили под гнет. Наши предки прекрасно знали о полезных качествах творога, поэтому никогда не выбрасывали его, а хранили в погребе, залив топленым маслом.

 

По содержанию полезных веществ, творог занимает особое место среди молочных продуктов. Все полезное, что есть в молоке, в нем даже приумножено: легко усваиваемые белки, кальций, фосфор, витамин B12. Ешьте его, если хотите иметь крепкие кости, красивые волосы и ногтиздоровые зубы, правильный обмен веществ.

А сколько разнообразных блюд можно приготовить из творога, от сытных закусок и выпечки до легких воздушных десертов. Это подтверждает наша подборка рецептов. Выбирайте, готовьте, наслаждайтесь вкусом и укрепляйте свое здоровье!

 

               Топ-15 блюд из творога

http://food.passion.ru/prostye-retsepty-s-foto/pro...ud/top-15-blyud-iz-tvoroga.htm

Рубрики:  кухня/творог

Куриное филе с ананасом

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сказочно вкусное, сочное куриное филе «Белая медведица»

Если вы заглянули в холодильник и нашли там баночку ананасов и куриную грудку, то вы можете приготовить куриное филе под ананасом. Это полезное, вкусное и диетическое блюдо. Очень люблю сочетание курицы с ананасом. Для меня это сочетание является просто идеальным – слегка суховатое куриное филе в сочетании со сладким и сочным ананасом – это просто восхитительно. Курица и ананас – всегда выигрышный дуэт.
P1112527jj копия (700x525, 208Kb)
Появлению этого рецепта я обязана поварам одного заводского комбината питания, куда мы отделом частенько захаживали пообедать. Данное заведение отличалось качеством приготовления,а так же интересными блюдами, даже названия которых я потом нигде не встречала.
Как часто бывает, вкусное и по праздничному красивое - не значит сложное. Вот и на этот раз это вкусное и аппетитное блюдо из курицы готовится очень просто.
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Оцените сами…
Рубрики:  кухня/мясо


Понравилось: 1 пользователю

Грузинское мясо

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинское мясо

4346910_1355870031_gryzinskoemyaso (450x301, 70Kb)

Кто когда-то был на Кавказе, никогда не забудет вкус настоящего грузинского мяса! Секрет конечно же в рецепте, мясо ведь везде одинаковое.
Предлагаю вам рецепт грузинского мяса, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Хотя, на первый взгляд, рецепт довольно-таки прост, но зачастую именно простые рецепты и оказываются по-настоящему вкусные, как вот это замечательное мяско... Немного смущает в рецепте присутствие меда, но, рекомендую ничего не менять, уверяю вас - не разочаруетесь!

Ингредиенты:

  • Свинина: 1кг
  • Мед: пару столовых ложек
  • Пучок зелени
  • Лимон
  • Сметана: 20 гр


Моем зелень и режем на маленькие кусочки. Смешиваем зелень с медом, добавляем приправы для мяса, солим, аккуратно выдавливаем сок лимона. Мясо режем на средние кусочки, нужно обвалять мясо в маринаде. Ставим в холод, через 20 минут смазываем кусочки мяса сметаной, выкладываем на противень. Можно посыпать сыром для корочки, но она все равно будет от сметаны. Забываем про духовку на 40 минут. В итоге получаем очень мягкое мясо! Лимон придает небывалый вкус и аромат, ну и конечно же... мед. Можно запекать в фольге.

Приятного аппетита!

http://nakyhne.net

Рубрики:  кухня/Грузинская кухня

Куриные котлетки с творогом

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлетки с творогом

4346910_DSC_02361 (700x463, 132Kb)

Продукты:

  • 200 гр. творога 9-18%
  • 500-600 гр. филе птицы (лучше взять смесь филе грудки и бедер)
  • 1 яйцо
  • 3-4 кусочка хлеба
  • 20 гр. молока или сливок 10%
  • соль по вкусу
  • сушеная зелень (мне больше нравится базилик) или свежий укроп или базилик
Готовим:
Рубрики:  кухня/мясо

Домашняя ветчина

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина
domashnyaya-vetchina (450x338, 76Kb)

Сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо 600 г;
чеснок 1 зубочек;
желатин 1ст.л. с верхом
сухие итальянские травы 1ч. л.
специи для гриля – 1ч. л.
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:
Рубрики:  кухня/мясо

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕМ НАСТОЯЩИЕ ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ



 

Анимашки Еда
Рубрики:  кухня/тесто

Лапша домашняя

Среда, 20 Февраля 2013 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапша домашняя

 

Лапша домашняя
, спасибо за рецепт!

Ни с чем не сравнимый аромат домашней лапши укажет дорогу вашим домочадцам к столу! Это блюдо запоминается навсегда! Его готовили наши бабушки, мамы, готовим и мы! Не умеете? Не беда! Научим!

Ингредиенты для Лапша домашняя

 

  • мука - 0,5л бан.;
  • яйца - 3 шт;
  • укроп - 0,5 пуч.;

Рубрики:  кухня/тесто


Поиск сообщений в казачка_запорожская
Страницы: 226 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь