-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в казачка_запорожская

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.09.2012
Записей: 4518
Комментариев: 401
Написано: 5120





Целлюлит боится морской капусты

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целлюлит боится морской капусты

Если кожа стала похожа на апельсиновую корку, не спешите бежать в салон красоты. Купите сухую ламинарию - и устройте салон на дому. Дешево и полезно!
80758e70a2516b2681e77370692a4bcd копия (680x474, 201Kb)

Морская капуста против целлюлита... Дешево и полезно!
Рубрики:  здоровье/стройняшки

Как отремонтировать лопнувшую подошву

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отремонтировать лопнувшую подошву

 

main-83960-22f7d781acc9d98bee1749fd030bd115 копия (250x167, 22Kb)

К сожалению, подошвы обуви иногда трескаются. Как правило, накладки, установленные на трещину, не дают желаемого результата - обувь продолжает промокать, а «заплатка» быстро отваливается. Как же отремонтировать лопнувшую подошву?



564747359 (116x90, 12Kb)Как? Просто!
Рубрики:  амбар

Суп "Харчо"

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

Душистый, пряный и наваристый суп харчо прочно завоевывает сердца едоков, а за рецептом его приготовления вовсе не нужно ехать в Грузию. А давайте-ка устроить своим домашним грузинский ресторан на дому, и приготовим один из вариантов знаменитого супчика.
P1250037 (700x393, 103Kb)

b296a1f19d6ec8badd66f5fc10158451 (35x47, 1Kb)
Что приготовить на обед?
Вот суп Харчо! Вам наш совет.
И цвет, и аромат, и свежесть,
Орехов вкус, бульона нежность.
Вкусна идея и проста,
Семья довольна и сыта.
Рубрики:  кухня/супы

великолепное ПОНЧО с меховой отделкой

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

великолепное ПОНЧО с меховой отделкой - И тепло, и стильно!


Кто бы мог подумать, что такое элегантное пончо настолько просто шьется! Это пончо представляет собой обыкновенный квадрат. Очаровательный воротник – стойка из искусственной норки смотрится очень благородно и делает ненужными толстые шарфы.
91514281_Poncho (678x699, 112Kb)
Пончо своими руками можно выполнить в 2 вариантах – без меховой отделки (пончо А) и с отделкой мехом (пончо В).

Для размеров 40—50

Длина по спинке: около 80 см.

Прочитать остальную часть записи »
Рубрики:  амбар /мастер-классы


Понравилось: 1 пользователю

КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в горчично-сырной панировке

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бесподобно нежные и сочные КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ в горчично-сырной панировке - Минимум затрат времени и сил, максимум эффекта

В данном рецепте всего шесть ингредиентов, включая соль, и все они простые и доступные. На подготовку бедрышек уходит буквально 5 минут активного времени, а дальше вы лежите на диване и плюете в потолок дело за вас делает духовка. В итоге кусочки курицы получаются невероятно мягкими, сочными и нежными, и панировка на них отлично держится. Готовая курица покрыта золотисто-коричневой, хрустящей корочкой с пикантным вкусом горчицы и твердого сыра. Пальчики оближешь, и недорого!
IMG_1347 копия (678x509, 227Kb)

f330d3341386d15163172c573adaefb6 (45x46, 7Kb)Отличный вариант для повседневного, будничного ужина.
Рубрики:  кухня/мясо

Салат "ЛЕДИ"

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сытный и одновременно свежий по вкусу салат "ЛЕДИ"-порадуйте себя любимую

Я очень люблю этот легенький в приготовлении и очень приятный на вкус, с незамысловатыми продуктами свежий салатик. Салат из обычных продуктов, свежесть и легкость этому салату придает большое количество ароматного укропа. Приготовить его очень просто и он послужит прекрасным дополнением к обеду или ужину.

f46-salat-kuritsa-ogurci2 (640x400, 60Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Прекрасный cалат!!! Быстро, легко, и уж точно - вкусно!
Рубрики:  кухня/салаты

Восхитительные шведские фрикадельки

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

 

shvedskie-frikadelki-new (450x597, 153Kb)
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

808988360 (110x68, 4Kb)Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!
Рубрики:  кухня/мясо

Совет по заточке ножей

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совет по заточке ножей "Проще не бывает"

38338_42657-640x480 копия (250x188, 34Kb)
Хочу предложить Вам самый простой способ по заточке ножей. Проще не бывает. За несколько секунд ваш инструмент приобретет нужную остроту. Для этого необходим всего лишь один предмет домашнего обихода, который найдется в каждом без исключения доме.

Вы останетесь довольны результатом и к помощи мужчин прибегать не надо.
Итак приступим...
Рубрики:  кухня

Карбонад...из курицы - очень неожиданный рецепт

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карбонад...из курицы - очень неожиданный рецепт

DSC07193 (500x578, 359Kb)

Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте приготовить его таким способом и убедитесь в этом сами!






22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Фото-рецепт:
Рубрики:  кухня/мясо

Сметанник4

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирный торт .

Если у Вас нет времени на выпечку более сложных тортов, то это то что надо.Этот кефирный торт готовится без особых хлопот, да и вкусный очень. Такие ингредиенты как у него, дома найдутся у каждого.

 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/десерты

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 2

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 2

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 2

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 2

Прежде чем купить курицу, определитесь, для каких блюд она вам понадобится. Упитанные бройлеры, например, лучше всего подходят для запекания в духовке или жарки. А вот куриный суп или жаркое вкуснее и ароматнее из обычной несушки.

… Старайтесь покупать птицу небольших или средних размеров. Специалисты считают, что такие тушки обладают лучшими вкусовыми качествами.

… Если на куриной тушке осталось много волосков и перышек, от них можно избавиться, опалив птицу над газовой конфоркой. Для этого возьмите курицу за лапы и какое-то время подержите над огнем. Если у вас плита электрическая, то попробуйте следующий способ: расплавьте парафиновую свечу и горячим парафином обмажьте курицу. Когда парафин застынет, резко оторвите его от тушки против роста волос.

… Перед началом готовки обязательно проверьте содержимое брюшка. Там могут оказаться не до конца удаленные внутренности. Самое неприятное из них «забытый» желчный пузырь. Это небольшой мешочек зеленовато-коричневого цвета. Извлекайте его с большой осторожностью, иначе разлившаяся желчь сделает горьким все, на что попадет. Избавиться от ее едкого горького вкуса уже не удастся.

… Запекая фаршированную курицу, имейте в виду, что при нагревании начинка увеличивается в объеме и ваше блюдо может затрещать буквально по швам. Поэтому, наполняя птицу фаршем, закладывайте в нее не более половины объема брюшка.

Замаринованные перед приготовлением рыба, мясо и птица становятся не только вкуснее, но и мягче. Всего 30 минут бывает достаточно, чтобы улучшить вкус блюда. И у нас

Секреты маринада

Для говядины
Смешать 3 ст. ложки подсолнечного масла и красного вина, по 2 ст. ложки темного соевого соуса и коричневого сахара, 1 зубчик чеснока и 1 ст. ложку мелко тертого имбиря, черный молотый перец по вкусу.

Для баранины
Смешать 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки зернистой горчицы, 1 мелко нарезанный лук шалот, мелко тертую цедру и сок 1 лимона, 3-4 веточки свежего розмарина, соль и черный молотый перец по вкусу.

Для курицы и свинины
Смешать по 3 ст. ложки оливкового масла, светлого соевого соуса, сухого хереса и 2 ст. ложки жидкого меда, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Для рыбы и овощей
Смешать 6 ст. ложек оливкового масла с 1 раздавленным зубчиком чеснока, мелко тертой цедрой и соком 1 лимона, пучком зеленого лука, мелко порезанного, 1 ч. ложкой сахара, солью и черным молотым перцем по вкусу.

Блинные секретики

Если блины прилипают к сковороде, значит:

• тесто очень жидкое и нужно добавить еще муки;
• мука плохого качества и можно добавить немного манной крупы;
• плохо прогрелась сковорода, ее нужно раскалить.

Секреты вкусной каши

… Перед тем как засыпать манную крупу в молоко, надо перемешать ее с сахаром, тогда при варке не образуются комочки.

Секреты вкусной выпечки

… Для гашения соды используйте не уксус, а сок лимона. И выпечка будет вкуснее, и для здоровья полезнее.

… Если у вас осталось тесто для пирогов, а начинки не хватило, можно приготовить пирожки с… конфетами. Заложить в тесто карамельку или шоколадную конфетку, сформовать пирожки и выпекать при температуре 180 градусов.

… Если перед тем как добавлять изюм в тесто, замариновать его в роме на полчаса, он не будет прилипать к тесту и станет более ароматным.

Секреты разные

… Чтобы проверить качество уксуса, который вы купили в магазине для консервации, поместите бутылку в морозильную камеру на ночь или на сутки. Если он замерз, используйте его для других целей, но не для консервирования.

… А если вы хотите купить качественную уксусную эссенцию для консервирования, возьмите бутылочку в руки и сильно ее потрясите. Если пузырьки тут же исчезают, значит, уксусная эссенция 70%-ная и годится для консервирования, если пузырьки какое-то время остаются, такой уксус вам не подойдет.

… Если засахарился мед, плотно закрытую банку с ним поставьте в ведро или кастрюлю и залейте потихоньку кипятком в пропорции 1:10 к объему тары с медом. Подождите, пока вода остынет.

… Если у вас много лимонов и вы хотите их сохранить, каждый лимон проткните зубочисткой и не вытаскивайте ее. Лимоны с зубочистками можно хранить и в подвале.

… Чтобы жир при жарке не пенился, бросьте в него щепотку сухой поваренной соли.

… Если вы хотите разогреть в микроволновке гарнир из риса, а он суховат, положите в рис 1-2 кубика льда и кусочек сливочного масла. Разогревайте, гарнир будет сочным и вкусным.

… Если у вас нет пароварки, а вы хотите приготовить блюдо на пару, возьмите кастрюлю пошире и плотно обвяжите сверху марлей или другой сетчатой тканью так, чтобы она немного провисала внутрь. В кастрюлю на ½ объема налейте воды и поставьте закипать. Уложите на марлю овощи, манты или вареники и сверху накройте крышкой. Достаточно 3-5 минут, чтобы приготовилось. Потом готовьте следующую партию.

… Если лимон начал подсыхать, положите его на ночь в банку с холодной водой.

… Если апельсины и грейпфруты поместить в разогретую духовку на пару минут, они будут очень легко и быстро очищаться от кожуры вместе с белыми волокнами.

… Чтобы удалить пятно от соусов и кетчупа, нужно вывернуть вещь наизнанку и промыть загрязненное место под струей холодной воды. Чтобы пятно не растекалось, можно подложить под грязное место ватный диск или бумажную салфетку, тогда оно будет впитываться в подложку. Предварительно обработав пятно жидким моющим средством, аккуратно очистите верхний слой въевшейся грязи щеточкой, но ни в коем случае не трите! Дайте средству впитаться и смойте водой. Затем капните на пятно обычный уксус и снова смойте. Если пятно не отстиралось, замочите вещь в теплой воде, оставив на полчаса, и повторите всю процедуру заново.Можно полить пятно с изнанки лимонным соком, потереть лимоном, сполоснуть водой, и пятно исчезнет.

… Поскольку кислота замедляет варку овощей, например, в супе, уксус, лимонную кислоту, томатный соус, а также свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы, сварились.

Секреты чистой посуды из стекла

… Нежелательно мыть посуду горячей водой, от нее стекло и хрусталь темнеют и тускнеют.

… Посуда будет блестеть, если ее сначала вымыть в теплой воде, а затем сполоснуть в холодной.

… Стеклянную посуду легко отмыть без применения специальных моющих средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Можно использовать сухую горчицу (1 ст. ложку на стакан воды), этот раствор обладает обезжиривающим действием.

… Стеклянные селедочницы или посуду, где была рыба, мыть только холодной водой с моющим средством. От запаха не останется и следа.

Правила размораживания продуктов в микроволновой печи

Для тех, у кого нет времени в течение долгих часов размораживать продукты при комнатной температуре, прекрасной альтернативой является микроволновая печь.

… При размораживании можно ухудшить или сохранить качества продуктов. В процессе оттаивания вода поступает в клетки продукта, что стимулирует различные химические процессы. Поэтому сырые овощи и фрукты очень быстро изменяют форму и цвет. Чем быстрее произойдет размораживание, тем меньше будут потери витаминов.

… При быстром размораживании в микроволновой печи лучше всего сохраняются питательные и вкусовые качества продуктов. Замороженный продукт равномерно прогревается по всему объему, и общее время на размораживание сокращается в десятки раз.

… Размораживать продукты в микроволновой печи следует непосредственно перед приготовлением. Любая СВЧ-печь имеет специальный режим разморозки. Размораживать в СВЧ-печи нужно на самой низкой температуре, иначе продукты останутся внутри замерзшими, а снаружи начнут готовиться.

… Замороженные овощи или фрукты следует выложить на блюдо, налить немного воды и закрыть специальной фольгой для СВЧ-печи. В процессе размораживания овощи и фрукты следует помешивать, особенно после того, как растает ледяная корочка на их поверхности.

… При размораживании мяса желательно, чтобы оно было нарезано кусками одинаковой толщины. Мясо, нарезанное большими кусками, размораживать в СВЧ-печи не очень удобно, так как оно начинает запекаться снаружи, оставаясь замороженным внутри. Однако, если все же необходимо разморозить большой кусок мяса, то можно включать режим размораживания на непродолжительное время (3-5 минут) несколько раз подряд с перерывами.

… При размораживании птицы или окороков следует прикрывать их тонкие части (крылья, ножки) специальной фольгой для СВЧ-печи.
Автор: Инесса Оливка
Рубрики:  кухня

Закуска из творога

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из творога «Белый снег»

 

Оригинальная закуска из творога «Белый снег»:

 оригинальная закуска из творогаИнгредиенты:

  • 200 грамм творога 5-ой жирности,
  • 200 грамм несладкого йогурта без добавок,
  • 250 грамм свежих огурцов,
  • пучок свежего укропа,
  • немного грецких орехов.

 Приготовление:

  1. Берем миску и смешиваем в ней творог и йогурт,
  2. Огурцы очищаем от кожицы и режем на мелкие кубики,
  3. Добавляем их к творожной массе.
  4. Укроп моем и измельчаем.
  5. Добавляем к закуске грецкие орехи.
  6. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  7. Здоровая диетическая закуска готова!

http://jivilegko.ru/retseptyi-byistrogo-pohudeniya...zakuska-iz-tvoroga-belyiy-sneg

PS: вполне можно эту творожную закуску скушать на ужин для желающих постройнеть ))

 

Рубрики:  кухня/творог


Понравилось: 1 пользователю

Селедка – маринуем и засаливаем сами

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка – маринуем и засаливаем сами

elTp (500x329, 38Kb)

Обожаю рыбу, причем и соленую, и жареную ...

На сайте ОВКУСЕ.РУ нашла сразу несколько рецептов соления и маринования селёдки в домашних условиях. Сельдь по голладски готовила, очень вкусно получилось, всем домашним понравилась селедочка.

Выбирайте рецепт по своему вкусу и готовьте с удовольствием, мне, лично, приготовленная своими руками рыбка кажется вкуснее магазинной, да и знаешь из каких продуктов приготовили .

ЖМИТЕ НА ССЫЛОЧКУ, ЧИТАЙТЕ И ГОТОВЬТЕ СЕЛЕДКУ НА РАДОСТЬ СЕБЕ И РОДНЫМ ))

 

Рубрики:  кухня/рыба

Рыбные медальоны из форели с грибами

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные медальоны из форели с грибами.

 

 


В День Святого Валентина, День Влюбленных это праздничное блюдо порадует всех. Займемся приготовлением рыбных медальонов из форели с грибами.
Читать далее...
Рубрики:  кухня/рыба

Чернослив

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чернослив полезен для пищеварения и кожи

чернослив (322x239, 18Kb)

  Чернослив помогает не только утолить голод, но и нормализует пищеварительную систему организма. В черносливе содержится большое количество глюкозы, и она не приносит вреда фигуре, по сравнению с высококалорийными тортами. Наряду с изюмом и курагой, чернослив вполне может замени сладости. Чернослив способствует похудению и на его основе можно устраивать диеты или разгрузочные дни. Мягкий слабительный эффект чернослива позволяет очищать организм без стрессов. Полезен тем, кто страдает от запоров. Плоды чернослива отлично насыщают организм. К тому же, являются еще и отличными антидепрессантами!

  Итак, начните употреблять чернослив, и вы заметите улучшение самочувствия. Как следствие, нормализуется микрофлора кишечника. Чернослив поможет работе печени и снизит уровень холестерина в крови. Являясь хорошим источником клетчатки, чернослив способствует снижению веса и предотвращает его набор.  Кальций, калий, фолиевая кислота, магний и фосфор, входящие в чернослив, оказывают оздоравливающее действие на организм, регулируя обмен веществ. Чернослив улучшит состояние кожи, придавая коже лица здоровый вид. 

  10 штук чернослива в день - это рекомендованная доза, если вы решили провести очищающий курс. Однако следует быть осторожным, так как чернослив обладает, хоть и мягким, но все же слабительным эффектом. Противопоказано при хронических заболеваниях печени и желудка. Безусловно, в любом случае, необходима консультация врача.

1868538_ (170x35, 2Kb)


Если вам нужна санитарная книжка и нет времени стоять в очереди в поликлинике, то выручит услуга медицинская книжка купить в СПб. Обратитесь в СуреМед, и оградите себя от хлопот.

Рубрики:  здоровье

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 1

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 1

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 1

Кулинарные секреты для молодых хозяек. Часть 1

Сегодня мы раскрываем новые тайны для молодых хозяек и очень надеемся, что вы почерпнете много полезного.

Овощные секреты

… Если вы обжариваете морковь с луком для заправки супа, посыпьте их небольшим количеством сахара. Овощи подрумянятся, и блюдо будет выглядеть аппетитнее.

… Чтобы черная редька стала сочной и нежной, ее нужно очистить и несколько часов подержать в холодной воде.

… При варке заливайте овощи кипящей водой. Это уменьшит потерю витаминов.

… Салат из редиса приобретет новый, пикантный вкус, если посыпать его грецкими орехами.

… Работая с теркой или шинковкой, надевайте на руку хлопчатобумажную перчатку. Так вы оградите себя от ран, которые можно получить при работе с сырыми овощами.

… Очищенные от кожицы баклажаны не развалятся, если перед жаркой обвалять их в муке.

… Горечь баклажанов уйдет, если их перед готовкой посолить и выдержать 20-30 минут.

… Крупные баклажаны по своим вкусовым качествам превосходят мелкие.

… Чтобы засушить баклажаны на зиму (по внешнему виду и вкусу сушеные баклажаны напоминают сушеные грибы), их нужно подготовить. Сначала срезать с них тонкую кожицу, нарезать кружочками, нанизать на нитку и на несколько часов развесить над горящими конфорками. Когда они слегка подсохнут, убрать их из тепла и досушивать в сухом месте. Сушеные баклажаны можно хранить в стеклянных банках или в холщовых мешочках. Зимой, перед тем как готовить, сушеные баклажаны залить водой, а когда они отмокнут, их можно тушить, варить.

… Вместо томатной пасты можно использовать замороженные помидоры. Для приготовления первых и вторых блюд возьмите из морозилки нужное количество замороженных плодов и оставьте на 10 минут. Кожура легко снимается, и помидоры можно нарезать кружочками, кусочками или натереть на терке.

… В отличие от других овощей, свеклу и зеленый горошек в соленой воде не варят, потому что зеленый горошек в соленой воде долго не разваривается, а свекла получается не такой вкусной.

Рыбные секреты

… Чтобы пожарить рыбу в кляре, обваляйте сначала куски рыбы в муке, а затем уже обмакивайте в тесто, которое и «обернет» рыбку в равномерную плотную шубку. Масло в сковороде должно кипеть, тогда корочка на тесте образуется быстрее и будет румяной и поджаристой.

… А чтобы кляр (независимо от того, что в нем жарят) дал румяную и хрустящую корочку, добавьте в жидкое тесто 1-2 ст. ложки водки.

… Чтобы не разваливались готовые котлеты из рыбы, потребуется немного дольше времени на их приготовление. Прежде чем перевернуть котлеты на другую сторону во время жаренья, дайте им немного остыть. Затем переверните их, обжарьте и завершите этап приготовления в духовке. Котлеты будут вкусными, нежными и сочными.

… Чтобы улучшить вкус припущенной камбалы, трески, щуки, добавьте майонез, примерно 1/10 часть от веса рыбы. Он также улучшит и вкус соуса.

… При варке ухи неопытные рыболовы (да и хозяйки) выкидывают плавательный пузырь рыбы. Оказывается, делать этого не следует, поскольку он придает ухе своеобразный аромат.

… Отваривать кальмаров нужно целиком или большими кусками, опуская в кипящую соленую воду с добавлением укропа и петрушки. Варить не более 4 минут, иначе они будут жесткими.

… Кальмары легко очищаются от кожи и становятся белыми, если их залить водой и, вскипятив, сразу вынуть. В кипятке кожа сворачивается и слезает. Затем тушки нужно промыть от остатков кожи.
Такой же эффект получается, если тушки кальмаров ошпарить кипятком.

Как сохранить рыбу в летнюю жару

Вот что советуют бывалые рыбаки.

• Ни в коем случае не храните рыбу в воде, через 2-3 часа такого хранения она испортится.

• Сохранять от порчи пойманную летом рыбу надо так: при укладке в корзину каждый ее слой отделять крапивой или ветками. Можно натолкать крапиву и в жабры.

• Если крапивы нет, поступать следующим образом: выпотрошить рыбу, удалить жабры, слегка подвялить ее на солнце (не более 10 минут) и подсолить, а затем завернуть в холщовую тряпку. Не пользуйтесь целлофаном в жару, рыба в нем быстро портится!

Мясные секреты

… При приготовлении жесткого мяса поможет небольшое количество водки. Когда вода, в которой варится мясо, закипит, снимите пену и добавьте в бульон немного водки (1 ст. ложку на 400-500 г мяса). Водка выпарится, а мясо станет мягким.

… Если мясо слишком жесткое, его можно на несколько часов замочить в молоке, либо щедро пропитать лимонным соком.

… Чтобы свиной бифштекс получился мягким и не съежился после жарки, удалите из него все пленки и нарезайте поперек волокон.

… Если вы готовите ливерный фарш, не пропускайте ливер через мясорубку, а натрите его на средней терке. В вареном виде он очень хорошо натирается. Потом добавьте жареный лук - и фарш готов.

… Чтобы панировка хорошо держалась и не оставалась во время жарки, добавьте в нее чуть-чуть растительного масла или уберите запанированное мясо на час в холодильник.

… Бефстроганов будет вкуснее, если добавить в него размоченные сушеные грибы, разрезанные на длинные дольки.

… Если сваренный суп получился очень жирным и вы хотите избавиться от излишков жира, поместите в половник несколько кубиков льда, опустите его в горячий суп и водите половником по поверхности супа. Охлажденный жир пристанет к наружной поверхности половника и останется только снять его салфеткой или бумажным полотенцем. Если жира слишком много, процедуру можно повторить несколько раз, заменяя кубики льда.

… Для удаления излишков жира из мясного бульона кубик льда можно поместить в тканевую салфетку, закрутить ее и подвесить кулек в кастрюлю. Лед будет таять, а излишки жира соберутся на салфетке.

Яичные секреты

… Никогда не варите яйца, которые вы только что достали из холодильника, так как при соприкосновении с горячей водой они, скорее всего, лопнут.

… Никогда не варите яйца слишком долго, в результате желтки почернеют, а белок будет похож на резину.

… Варите яйца на среднем огне, не доводя до сильного кипения.

… Чтобы сварить яйца вкрутую, положите их в кастрюлю, залейте холодной водой. На высоком огне доведите до кипения, а когда вода закипит, убавьте огонь и варите 6 минут, если хотите, чтобы яйца были слегка жидкими в самой серединке, и 7 минут, если вы хотите полностью сваренные яйца. Потом сразу окатите сваренные яйца холодной водой, подержите их 1 минуту под проточной водой, затем оставьте их в холодной воде, пока они не остынут так, что их можно будет брать руками (около 2 минут).

… Чтобы сварить яйца всмятку, все делать так же, но после того, когда вода закипит, варить 3 минуты, если хотите получить полужидкое яйцо; 4 минуты, чтобы белок «схватился», а желток остался жидким; 5 минут, чтобы и желток и белок сварились, но в самой серединке осталось жидкое ярко-желтое пятнышко.

… Больше 15 минут варить яйца нежелательно.

А знаете ли вы, что яичные желтки можно замораживать? А что с ними происходит после заморозки, для чего их можно использовать и стоит ли вообще заниматься процедурой замораживания? По опыту наших мам и бабушек мы знаем, что неиспользованные желтки можно какое-то время хранить в баночке в холодильнике, а попробуйте сделать иначе. Если у вас остались неиспользованные желтки, аккуратно накройте их пленкой или уберите в пакет, чтобы не обветрились, и заморозьте в морозилке. Когда вы достанете их из морозилки, вы увидите, что желтки сохранили свой внешний вид и цвет, но вот консистенция их стала иной. Они уже не растекаются, а мажутся, как масло.

Что же делать с такими желтками? Можно просто намазать на хлеб, тонкие тосты или крекеры, посолить, поперчить по вкусу и съесть. Можно заменить свежие желтки замороженными при подаче тартара из свежей говядины. Можно растереть такие желтки для приготовления соусов, где обычно используются сваренные вкрутую желтки.

Если же вы хотите, чтобы ваши желтки сохранили свою консистенцию, перед заморозкой взбейте их с небольшим количеством сахара или соли. Эта процедура поможет стабилизировать желтки, и после разморозки они снова станут жидкими.

Продолжение следует…
Автор: Инесса Оливка

 

Рубрики:  кухня

Джинсовые сумочки с декором из молний

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джинсовые сумочки с декором из молний

Джинсовые сумочки с декором из молний. Мастер-класс от "Магия Рукоделия" Наталья


Нужная вещь, я вам скажу!
IMG_2408 (525x700, 268Kb)

IMG_2407 (700x525, 256Kb)

                         

Мастер-класс от автора
Рубрики:  амбар /мастер-классы

Магия новолуний в 2013 году

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия новолуний в 2013 году

Хотите избавиться от невзгод и обрести власть над жизненными обстоятельствами? Это возможно. От нас с вами требуется одно: правильно вести себя в каждое из 12 новолуний 2013 года.





Первая Луна Змеи


Первые лунные сутки Змеи будут продолжаться столь долго (с 11 час 20 мин воскресенья 10 февраля до 08 час 55 мин понедельника 11 февраля)*, что пестрые мысли и желания, которые станут роиться в это время в нашей голове и сердце, успеют многократно наслоиться друг на друга и будут готовы обернуться появлением самых невероятных ситуаций. Например, таких, какими наполнили жизнь «двое из ларца, одинаковых с лица»: дров намесили, кашу нарубили…

Сейчас эта сказка легко можно стать былью, ведь в это время 85% звездных энергий Зодиака будет сфокусировано в его правой полусфере. Это означает, что индивидуальные ритмы каждого из нас отпечатаются на наших судьбах гораздо ярче, чем обычно. Поэтому позаботьтесь, чтобы образы, наполняющие вашу душу в первые лунные сутки, не противоречили бы один другому и не содержали бы в себе никаких вредоносных идей. Как говорили мудрые предки, «бойтесь своих желаний, ибо они могут исполниться!»

Еще одна отличительная примета февральского новолуния — высокая вероятность возвращения на новом витке ситуаций, как две капли воды похожих на те, что уже случались в 3-й декаде апреля и/или 2-й декаде октября минувшего года. Если вам не хотелось бы встречаться с кем-то из тех, кто испортил в то время ваше настроение, мысленно представьте этих людей, спокойно и, как говорится, чинно-благородно идущими своей дорогой где-то вдали, за окном.

Змея и Рыбы

Второе новолуние «змеиного» года придется на вечер понедельника 11 марта (в восточных районах страны это уже будет глубокая ночь или раннее утро вторника 12 марта). Продолжительность первых лунных суток в Москве — с 23 час 52 мин до 07 час 37 мин, то есть почти 8 часов.

В это время 61% звездной энергии Зодиака будет сфокусировано в его «мистическом зеркале» — знаке Рыб (там будут одновременно находиться Солнце, Луна, Меркурий, Венера, Марс, Хирон и Нептун). Это означает, что в волшебном зеркале души сказочным образом отразятся все тайные стремления, мечты и грезы: «Свет мой, зеркальце, скажи: я ль на свете всех милее, всех румяней и белее?..» Ну, а дальше, как говорится, дело техники новолуния. Поседеет красавица в одночасье и станет, натурально, белее всех белых… Ох, не зря мудрые предки предупреждали нас, что опрометчивые желания порой исполняются самым неподходящим образом…

Нам чужого не надо!


В третье новолуние Змеи первые лунные сутки тоже будут большими, так что «волшебное время» продлится около 16 часов (с 13 час 35 мин среды 10 апреля до 06 час 43 мин четверга 11 апреля), вобрав в себя и дневные, и вечерние, и ночные часы. Представляете, сколько чужих желаний за это время мы по ошибке примем за свои («у соседа есть, и у меня должно быть!», «у соседки есть — и мне нужно!») и как сильно загрузим себя на месяц вперед заботами о, в общем-то, чужом барахле, сколько чужих проблем взвалим на свои плечи?!

Чтобы этого не произошло, советую заблаговременно, вечером в четверг 28 марта написать для себя «шпаргалку» с указанием того, что вам действительно нужно для полноценной, счастливой жизни. А 10-11 апреля периодически подглядывайте в эту записочку и фокусируйте внимание на написанном, дабы ненароком не превратить свою жизнь в «склад ненужных вещей и случайных пожеланий».





Муравей или Стрекоза?
Четвертое новолуние придется на пятницу 10 мая и совпадет с кольцевым затмением Солнца. Первые лунные сутки на этот раз продлятся немногим более часа, с 04 час 29 мин до 05 час 39 мин, а показатель темной кармы Черная Луна и нисходящий лунный узел, на котором будет происходить затмение, говорят о том, что приспело время «платить по кармическим счетам». Поэтому нет смысла загадывать желания посреди ночи, лучше перечитать на сон грядущий басню Крылова «Стрекоза и муравей», потом как следует выспаться, набраться сил, а утром мужественно и вдохновенно приступить к исправлению накопившихся ошибок. И пусть вам послужит утешением то, что сюжет этой поучительной басни был хорошо известен уже древним грекам во времена баснописца Эзопа…

Без лишних слов

Первые лунные сутки в пятое новолуние будут продолжаться с 19 час 56 мин субботы 8 июня в до 05 час 39 мин воскресенья 9 июня на фоне резких, дисгармоничных аспектов Меркурия, управляющего этим новолунием (сперва он войдет в квадратуру с Плутоном, а затем — с Ураном). Такие моменты больше подходят для отсечения всего ненужного, чем для сладких грез о желаемом и необходимом. Но если вы настроены решительно и не хотите больше плыть по воле волн, советую сделать следующее. Заранее подумайте, люди с каким чертами характера обычно мешают вам? Кто они — лентяи? Торопыги? Хапуги? Мысленно представьте себе их собирательный образ. Возможно, это будет вечно хнычущая царевна Несмеяна, или судья, похожий на Тяпкина-Ляпкина, или свекровь а-ля Кабаниха... Если в первые лунные сутки вы ярко представите себе, что носители досаждающих вам пороков мирно идут друг за другом своей дорогой (тропинкой, аллеей), а вы спокойно смотрите на них в окно, сидя в уютной комнате или занимаясь любимым делом, их влияние на вашу жизнь заметно сократится.

Награда найдет героя

Кдлинным первым лунным суткам шестого новолуния, которое продлятся с 11 час 15 мин понедельника 8 июля до 06 час 28 мин вторника 9 июля, можно будет подготовиться заранее. А именно – в субботу 15 июня, когда директный Меркурий будет находиться в той же точке Зодиака, в которую вернется в июльское новолуние. Тому, кто в ту, июньскую, субботу не пожалеет сил ради укрепления дружбы и взаимопонимания, кто проявит себя гостеприимным хозяином и/или благодарным гостем, будет значительно легче воспользоваться магией первых лунных суток июля, чем людям эгоистичным и неблагодарным.



Не проспать бы…

Седьмое новолуние произойдет при соединении в «королевском» 13-м градусе Скорпиона восходящего лунного узла и Прозерпины — небесного тела, давно известного авестийским астрологам, но еще не известного современным астрономам. Такое соединение означает, что чем конкретнее и точнее будет сформулировано ваше желание и чем непоколебимее ваша вера в возможность его осуществления, тем скорее и легче ваши мечты претворятся в жизнь. Вы сможете почувствовать себя настоящим творцом своей судьбы — а это, согласитесь, чего-нибудь да стоит! Однако время, на которое придутся первые лунные сутки августа, не очень удобно для жителей европейской части России — с 01 час 52 мин до 06 час 33 мин в среду 7 августа.

Не поминайте лихом!..


Первые лунные сутки восьмого новолуния, напротив, окажутся весьма продолжительными (с 15 час 37 мин в четверг 5 сентября до 07 час 54 мин в пятницу 6 сентября), но не очень выгодными с точки зрения коррекции личных судеб. На этот раз в выигрыше окажутся те, кто искренне и безыскусно представит неподалеку от себя (примерно на расстоянии вытянутой руки) своих старших родственников, кто пожелает им благоденствия, мысленно представит их счастливыми, здоровыми и благополучными. Очень полезно также собраться всей семьей и помянуть добрым словом всех почивших родственников (какими крутыми ни были бы изгибы их жизни), ведь именно их кровь течет в ваших жилах…


Не навреди
Первые лунные сутки девятого новолуния будут продолжаться с 04 час 36 мин до 08 час 07 мин в субботу 5 октября. И хотя само октябрьское новолуние будет происходить в знаке Весов, треть звездной энергии Зодиака сфокусируется в это время в Скорпионе. Значит, эмоциональный фон окажется отнюдь не гармоничным. Поэтому главным принципом вашей «лунной» магии должно стать: «Не навреди!» Если вы будете чувствовать, что раздражены, беспокойны, не удовлетворены состоянием дел, не можете справиться с чувством вины или, напротив, с жаждой мести, лучше воздержаться от попыток немедленно притянуть к себе «птицу счастья». Дело в том, что свои желания в это новолуние мы будем писать отнюдь не на «чистом листе судьбы», а поверх всего того, что происходило в нашей жизни в мае-июне и конце декабря 2012-го, а также в январе-марте и начале мая 2013-го года. Так что, возможно, есть смысл сделать паузу и не усугублять запутанную ситуацию.

Аты-баты, шли квадраты…

Десятое новолуние совпадет с кольцевым затмением Солнца. Первые сутки продлятся с 16 час 51 мин воскресенья 3-го ноября до 09 час 38 мин понедельника 4-го ноября при огромном скоплении (48%) звездной энергии в знаке Скорпиона, а главные управители (Плутон и Уран) будут находиться в жестком квадратурном аспекте друг с другом. В ответ на это только и остается вспомнить известную астрологическую считалочку: «Аты-баты, шли квадраты, шли квадраты чередой. Разве в этом виноваты ты да я да мы с тобой?..» Короче, на этот раз лучше не экспериментировать с желаниями, дабы не получилось — за что боролись, на то и напоролись…

Коварство и любовь

Одиннадцатое новолуние — одно из самых коварных в «змеином» году. Вне зависимости от того, осознанно или бессознательно мы станем на этот раз выстраивать свои «воздушные замки», в них непременно попытается обосноваться ядовитый анархизм, а ложная система соподчинения «свой — чужой» быстро пустит корни в наших грезах. И только неустанным трудом — физическим, интеллектуальным, творческим можно будет достичь желаемых результатов. Точки над «i» будут расставлены лишь в конце мая — начале июня будущего года. Хотя, как говорится, хотеть не вредно, но возлагать свои задачи исключительно на магию новолуний Змея вам не позволит.

Для тех, кто желает сочетать магическое созерцание с сугубо земными трудами, напоминаю, что первые лунные сутки будут продолжаться с 04 час 23 мин до 09 час 40 мин во вторник 3 декабря 2013-го года.

------

*Время везде московское, летнее. 



Новолуния и полнолуния на 2013 годЗатмение не может быть видно одновременно во всем мире.  Когда лунное затмение выделено курсивом - это означает, что лунное затмение полутеневое, и его трудно заметить.
   Точность вычислений около ± 3 минуты. (UT) - универсальное время, московское отличается на 3 часа


2012 четверг 13 декабря 8:41 (UT) Новолуние
2012 пятница 28 декабря 10:20 (UT) Полнолуние
2013 пятница 11 января 19:42 (UT) Новолуние
2013 воскресень 27 января 4:40 (UT) Полнолуние
2013 воскресень 10 февраля 7:19 (UT) Новолуние
2013 понедельник 25 февраля 20:31 (UT) Полнолуние
2013 понедельник 11 марта 19:52 (UT) Новолуние
2013 среда 27 марта 9:30 (UT) Полнолуние
2013 среда 10 апреля 9:38 (UT) Новолуние
2013 четверг 25 апреля 19:56 (UT) Полнолуние - Лунное затмение 
2013 пятница 10 мая 0:31 (UT) Новолуние - Солнечное затмение
2013 суббота 25 мая 4:22 (UT) Полнолуние - Лунное затмение 
2013 суббота 8 июня 15:58 (UT) Новолуние
2013 воскресень 23 июня 11:31 (UT) Полнолуние
2013 понедельник 8 июля 7:15 (UT) Новолуние
2013 понедельник 22 июля 18:15 (UT) Полнолуние
2013 вторник 6 августа 21:51 (UT) Новолуние
2013 среда 21 августа 1:42 (UT) Полнолуние
2013 четверг 5 сентября 11:35 (UT) Новолуние
2013 четверг 19 сентября 11:11 (UT) Полнолуние
2013 суббота 5 октября 0:32 (UT) Новолуние
2013 суббота 19 октября 23:38 (UT) Полнолуние - Лунное затмение 
2013 воскресень 3 ноября 12:47 (UT) Новолуние - Солнечное затмение
2013 воскресень 17 ноября 15:18 (UT) Полнолуние
2013 вторник 3 декабря 0:20 (UT) Новолуние
2013 вторник 17 декабря 9:29 (UT) Полнолуние
2014 среда 1 января 11:13 (UT) Новолуние
2014 четверг 16 января 4:52 (UT) Полнолуние
2014 четверг 30 января 21:39 (UT) Новолуние
http://planeta.moy.su/blog/magija_novolunij_2013/2013-01-28-41685



Серия сообщений "АСТРОЛОГИЯ":

Часть 1 - Ваше "время фортуны" - проверим?
Часть 2 - Час рождения человека и его характер
...
Часть 22 - 13 знаков зодиака - "Змееносец" (видео 02.01.2013)
Часть 23 - Кельтский гороскоп
Часть 24 - Магия новолуний в 2013 году


Рубрики:  луна

Дерево Гинкго Билоба

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебство дерева Гинкго Билоба.

Я столкнулось с волшебными свойствами Гинкго Билоба в момент, когда уже лезла на стены от ничем неуёмной мигрени...  Должна признаться, что мигрень и метеозависимость сопровождают меня с 12 лет и до сих пор не находилось ни одного 

4387736_P2060003 (299x490, 66Kb)лекарства, которое помогло бы мне так, как помогла таблеточка, в которой содержится вытяжка из  листьев этого дерева. Посоветовали мне это средство приятели в Израиле, когда я училась там практике оздоровительной системы "Gold In Air".  С тех пор я перестала страдать от мигреней, привезла домой запас и, по приезду, первым делом оббегала с десяток аптек в поисках аналогичных... В аптеках были таблетки только с вытяжкой из листьев Гинкго Билоба. Я попробовала, но, к сожалению, действие их оказалось менее результативным.   Я искала точно такие же, как те, волшебные (сфотографировала и приложила фотографию к тексту), но не нашла... Пришлось "оформить подписку" и с тех пор я ежемесячно получаю бутылочку по почте... Будучи "опытным" мигренником, я уже даю консультации и рекомендации, а также обеспечиваю таблетками всех моих близких, друзей и пациентов, страдающих от этой напасти. Поделюсь и с вами, друзья, "противомигреневой мудростью" и рассказом о волшебном дереве. Информация, приведенная ниже позаимствована отсюда. (Для сведения: кроме экстракта Гинкго Билоба, в состав таблеток "MAMIGRIN" фирмы Optima Olber International LTD входят также экстракты" танасетум", "мелиссы" и магнезиум.) 

 

Перейти в продолжение
Рубрики:  здоровье

Рецепт для восстановления иммунитета

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для восстановления иммунитета

Это еще и антисклеротическая смесь и противовирусная профилактика. Возьмите по 300 г корня имбиря, корня хрена, чеснока, меда, 6 крупных лимонов без косточек с кожурой. Лимон смягчает остроту имбиря. Все прокрутите на мясорубке. Принимайте два раза в день на голодный желудок утром и вечером по 1 ч.ложке. Корень имбиря хорош для обмена веществ, хрен чистит бронхи от слизи, чеснок чистит сосуды, мед и лимон обогащают витаминами и микроэлементами.
Все очистки от хрена и имбиря идут на приготовление хреново-имбирной водички. . Положите остатки в кастрюлю, залейте водой (лучше талую), кипятите 10-15 минут на малом огне. Дайте отстояться и процедите. В теплый напиток положите мед по вкусу и добавьте сок лимона для консервации. .Залейте в бутылку и поставьте в холодильник. Пить можно прямо из горлышка, по большому глотку два раза в день утром и вечером на голодный желудок. Безотходное производство! Будьте здоровы!

Вестник ЗОЖ


Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в казачка_запорожская
Страницы: 226 ... 53 52 [51] 50 49 ..
.. 1 Календарь