Морской салат |
|
|
Капоната |
|
|
Маринованные баклажаны2 |
|
|
Кубанская закуска |
|
|
Куринные грудки, порезанные и потушенные с баклажанами и сыром |
|
|
Рулет из курицы с грибами |
|
|
Блюда из яиц |
|
Чизкейк клубничный |
|
Авокадо с пикантными креветками |
|
|
Баклажаны с соусом из грецкого ореха |
|
|
Лимонад |
|
|
Куринное филе с грибами |
|
|
Пицца с творогом, помидорами и сыром |
|
Квас |
|
Салат из брокколи с чесночной заправкой |
|
Творожный пирог с персиками |
Друзья, доброе утречко!
Вот я и в отпуске! Ура!))
В пятницу отчаливаем на море..))
Сегодня хочу предложить Вашему вниманию вкусный рецептик. Уверена, такая прелесть понравится многим - очень нежный, ароматный и вкусный пирог с творогом и персиками /или другими фруктами - по желанию/. Вот таким он должен получится.))
Состав:
мука - 1 1/4 стакана
масло сливочное (слегка подмороженное) - 120 г
соль -1/4 ч.л.
вода ледяная - 2-3 ст.л.
творог (отжатый мелкозернистый) - 500 г
ваниль -1 г (1 пачка)
цедра лимонная (апельсиновая) -1/2 ч.л.
сахар - 5 ст.л.
сметана (можно 35% сливки) - 5 ст.л.
яйца покрупнее - 2 шт.
крахмал - 3 ст.л.
абрикосы (персики) свежие или консервированные - 400 г
Способ приготовления:
Масло измельчаем на крупной терке и хорошенько перетираем руками с мукой и солью до образования крошки. Затем в полученное добавляем ледяную воду. Смесь хорошо перемешиваем и формуем тесто в шар. Накрываем его пленкой и помещаем в холодильник на то время, пока будем готовить начинку.
Начинка:
В глубокую миску кладем творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану (или сливки) и взбиваем миксером. Форму, примерно в 26 см, в диаметре смазывать не нужно. Дно застилаем специальной бумагой для выпечки и формуем из нашего теста корзину с высокими бортиками, накалывая её вилкой.
Ставим в прогретую до 200 градусов духовку на 7-8 минут. Достаем из духовки и заполняем творожной начинкой. Сверху кладем половинки персиков и слегка вдавливаем их в творог.
Выпекаем при температуре 170 градусов до готовности около 40-45 минут.
Дать пирогу полностью остыть в форме, далее освободить от неё и слегка посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если Вы любите готовить и всегда желаете радовать своих близких интересными и вкусными блюдами, новые рецепты - это то, что Вам нужно!
|
Советская закуска |
Какой же русский, да и украинец, не любит хорошо выпить? Ну, а где выпивка, там конечно и закуска... Давайте посмотримнародный рейтинг самых распространенных закусок под водочку, без которых не обходится, пожалуй, ни одно серьезное русское застолье. Настоящим русским людям посвящается.
Безусловным лидером среди закусок считаются маринованные огурчики, и впридачу к ним – рассол домашнего приготовления.
Селедочка – мировой закусон.
Не обойтись также без копченого сала, лучше украинского.
Маринованная, квашеная капуста, с умеренным содержанием уксуса.
Холодец (студень) – это закуска для истинных ценителей и просто гурманов.
Бутерброд с колбаской и петрушкой.
Отличным выбором являются – маринованные грибы.
Обязательное блюдо любого застолья – вареная картошка, лучше всего молодая с чесночком и укропом.
А вот традиционная русская закуска – маринованные, в меру соленые, спелые помидоры.
Ну, а ежели вы любите выпивать на природе, то без шашлыка просто не обойтись.
На знаменитой рыбалке вам не обойтись без вкусно приготовленной ухи.
Русский борщ со сметанкой (украинский борщ более жирный), говорят помогает при похмелье.
Что может быть лучше, чем бутерброд с красной икрой. Интересно, если бы черная икра была дешевле...
На днях рождения больше в ходу салат Оливье, который вкусен и аппетитен.
Пиво в качестве закуски к водке... это для гурманов с крепким здоровьем.
|
Творожно-манговый десерт |
Рецепт - Творожный десерт с манго На 8 порций:Ингредиенты: Творог - 150 гр Йогурт - 400 гр Сливки - 250 гр Сахар - 120 гр Манго - 3 шт Яйца(желтки) – 3 шт Лимонный сок - 1 лимон Желатин - 24 гр Мята - для украшения Приготовление: 1. Замочить желатина 18 гр для творога. Растереть желтки с сахаром, добавить творог, лимонный сок и йогурт, тщательно перемешать. Желатин отжать и распустить, смешать с творогом 2 ст.ложки, перемешать и добавить в основную массу твороженную, тщательно перемешать и поставить в холодильник, когда масса станет застывать, добавить сливки и перемешать. 2.Замочить 6 гр желатина для манго. Манго очистить, порезать и сделать пюре. Желатин отжать, распустить и смешать с 2 ст. ложками пюре, затем всё перемешать с пюре манго. 3. В форму покрыть фольгой, или пищевой плёнкой, выкладывать твороженную массу и пюре из манго слоями, чередуя. Накрыть всё плёнкой и поставить в холодильник на 4 часа. Перед подачей на стол украсить кусочки порционные веточкой мяты. Приятного аппетита! |
|
Рецепты окрошек |
Наиболее популярны овощные, мясные и рыбные окрошки. Автор многих известных книг по кулинарии Вильям Васильевич Похлебкин настоятельно не рекомендовал добавлять в окрошку колбасу, как совершенно чуждый этому блюду продукт, а так же редиску, которая огрубляет блюдо. Но в нашей подборке рецептов вы найдете варианты окрошки с разными компонентами, на любой вкус, и любители редиса и колбасы не будут обижены.
|
Свиная корейка в соевом кляре |
|
|
